Madhupayasa
Madhupayasa es eltérmino pali para kheer o payasa con infusión de miel, un plato de arroz con leche que se remonta a la antigua India .
El plato se sirve en Tailandia, de donde llegó desde la India. En Tailandia, la gente solía hacer pequeñas bolas de arroz pegajoso para la adoración. El sabor y los ingredientes de estas versiones tailandesas de madhupayasa influyeron, que ahora se utiliza en muchas ceremonias budistas .
Historia de origen
Sujata , hija de una familia adinerada, oró a un Banyan Tree para que un bebé fuera el heredero de su familia. Una vez concedida su oración, dio gracias regresando al árbol con una ofrenda de madhupayasa . El Señor Buda , entonces en su período ascético , meditaba bajo el árbol y se desmayaba de hambre. Ella le dio la comida y él se recuperó, comenzando a enfocarse en la moderación en lugar de las austeridades extremas. Es posible que esta historia se haya originado antes de la era budista (566 a. C.) y se haya unido a la historia del Buda. [ cita requerida ]
Uso en el budismo tailandés
El uso de Madhupayasa en Tailandia comenzó alrededor del período del Reino de Ayutthaya (1351-1767 d.C.) y en el período temprano de Rattanakosin (1782 d.C.). Los ingredientes utilizados han cambiado muchas veces. Posiblemente existen más de 60 tipos de pudines, elaborados con diferentes ingredientes como frutas, taro, patata, etc.
Un Phra-Song (monje budista tailandés) debe realizar la ofrenda ceremonial. Una vez finalizada la ceremonia, los budines se entregan a los monjes y a otros templos cercanos, o se pueden comer tanto para la suerte como para la fortuna. [1] [2] [3] [4] [5] [6]
Referencias
- ^ "Phuttha" . 2010.
- ^ "Madchima" .
- ^ "Biblioteca y Universidad de Tecnología de la Información Thepsatri" .
- ^ "Gran regalo de madhupayasa de Sujata" . Tiempos del Hindustan . 24 de enero de 2012 . Consultado el 13 de marzo de 2017 .
- ^ Swearer, Donald K. (2004). Convertirse en Buda: el ritual de la consagración de imágenes en Tailandia . Princeton, Nueva Jersey: Princeton University Press. pag. 102. ISBN 9780691114354.
- ^ Mitra, Rajendralala (2005). Buddha Gaya: la ermita de Sakya Muni . Nueva Delhi: Aditya Prakashan. pag. 208. ISBN 8177420623.
