Maluj ( árabe : ملوج ) o Malooga (árabe: ملوجة ) es un pan plano yemení con levadura que se come con platos de frijoles , huevos revueltos , suero de leche con especias y muchos otros platos salados yemeníes.
Tipo | Pan plano |
---|---|
Lugar de origen | Yemen |
Ingredientes principales | Harina , agua , levadura , sal , fenogreco |
|