Un manade ( prov. Menada , originalmente de lat. Manus = mano) [1] es un término usado principalmente en el área de Camargue en Francia para un grupo semi- salvaje de ganado o caballos de Camargue conducidos por un gardian o pastor. [1] [2] En francés, la palabra manade data de 1867. [1] En textos más antiguos también se refería a rebaños de ovejas, [3] : 101 pero el uso moderno del término se limita solo a la cría de grupos de ganado más grande. .
La cría de animales en manades es específica para las regiones de Crau , Camargue ( Provenza ) y Petite Camargue ( Languedoc ) de Francia, [3] : 101 y, por lo tanto, el término en sí está fuertemente asociado con la misma área.
Definiendo una manada
Condiciones de crianza
En 1967, la Asociación de Criadores de Caballos de Camargue de Francia (Association des éleveurs de chevaux de race Camargue o AECRC) definió el término manade para referirse a la "cría extensiva" de caballos en libertad y al aire libre en grupos de al menos cuatro yeguas de edad reproductiva y pastoreo en al menos 20 hectáreas (49 acres). [4]
"Cría extensiva" significa que los animales se mueven libremente en busca de vegetación adecuada para su alimentación y que no se les proporciona alimento adicional. Como regla general, el papel del guardián es mínimo: con la excepción de las emergencias, los animales se recogen solo una vez al año para un control de salud, marca y castrado de los machos seleccionados.
Dado que durante mucho tiempo tanto el ganado vacuno como los caballos se han criado de la misma manera en las mismas áreas, a menudo se forman rebaños entre especies. Incluso la terminología que se refiere a animales de diferentes edades, así como algunos términos de pastoreo, se aplican tanto a caballos como a ganado. Cada criador individual tiene su marca única para marcar a los animales en la anca izquierda. [5] [6]
Hoy, Haras Nationaux , la asociación nacional francesa de criadores de caballos, ha perfeccionado aún más la definición de las condiciones de vida de los animales en una manada: "una manada significa criar caballos de Camargue en libertad con al menos cuatro yeguas en edad reproductiva estacionadas durante todo el año en el área nativa de la raza ( berceau de la race ), en un área con un solo animal mayor de 18 meses por cada dos hectáreas en un área de al menos 20 hectáreas propiedad o alquilada por un particular ". [7]
Las normas para la cría de ganado de Camargue de una manera que amerite el uso de la etiqueta AOC (Taureau de Camargue Appellation d'origine contrôlée , "denominación de origen controlada"), están en la misma línea: tanto las zonas secas como las húmedas son necesarias, seis meses de pastoreo en una zona húmeda obligatorios cada año, "cría extensiva", menos de 1 animal crecido por 1,5 hectáreas (3,7 acres) de páramo o pastos . [8]
Nombres de establecimientos de cría
El término manade se ve a menudo en nombres de diferentes establecimientos relacionados con la cría de ganado y caballos. Un manade está dirigido por un manadier ( bayle en provenzal ). [9] En lo que respecta a la cría de caballos, solo los criadores que crían sus animales en manadas en la zona nativa de la raza tienen derecho a utilizar la palabra Manade en el nombre de su establecimiento. Todos los demás deben llamarse Élevage o rancho . [5] Los caballos siempre están presentes, incluso si un Manade se especializa en ganado, ya que, por tradición, el caballo de Camargue es la única montura de un gardian.
Mayor desarrollo
Por tradición, todos los manades tienen que ver con la cría de animales grandes, pero un nombre comercial con sede en París para un fabricante de artículos de oficina, como accesorios de escritorio y lámparas, parece indicar una tendencia hacia usos adicionales del término. [10]
Referencias
- ↑ a b c Paul Robert (1976). Le Petit Robert, dictionnaire (en francés). París: SNL
- ^ Macaire, Pierre (2003). Saint-Gilles, Aigues-Mortes, Le Grau-du-Roi et la Camargue (Au cours du Vidourle) (en francés). Le Plein des sens. ISBN 87-90493-73-7.
- ^ a b Casanova, Paul; Dupuy, Pierre (1981). Dictionnaire tauromachique (en francés). Marsella: Jeanne Laffitte. ISBN 2-86276-043-9.
- ^ "1967: Recensement des élevages et définition d'une" Manade " " (en francés). Terre Equestre. Archivado desde el original el 24 de abril de 2006 . Consultado el 5 de abril de 2011 .
- ^ a b "Les élevages en manade" (en francés). Association des Éleveurs de Chevaux de Race Camargue (AECRC). Archivado desde el original el 7 de agosto de 2011 . Consultado el 30 de marzo de 2011 .
- ^ "Ferrades" (en francés). Manade Devaux. Archivado desde el original el 6 de septiembre de 2012 . Consultado el 30 de marzo de 2011 .
- ^ "Zone d'élevage" (PDF) . Chevaux du sang Camargue (en francés). Haras Nationaux français. Archivado desde el original (PDF) el 23 de octubre de 2007 . Consultado el 30 de marzo de 2011 . Descripción oficial de la raza Camargue por la asociación nacional francesa de criadores de caballos ('Haras Nationaux')
- ^ "Présentation de la Filière bovine" (PDF) (en francés). Chambre d'agriculture Bouches du Rhône. 2007. Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2008.CS1 maint: bot: estado de URL original desconocido ( enlace ) Archivado el 14 de noviembre de 2008.
- ^ "Les tradiciones camarguaises" (en francés). Office de Tourisme Communauté de Communes du Pays de Lunel. 2011. Archivado desde el original el 22 de marzo de 2012.CS1 maint: bot: estado de URL original desconocido ( enlace ) Archivado el 22 de marzo de 2012.
- ^ "Manade, París" .