MasterChef Canada (temporada 7)
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MasterChef Canadá
Temporada 7
País de origenCanadá
No. de episodios12
Liberación
Red originalCTV
Lanzamiento original14 de febrero  - 16 de mayo de 2021 (2021-02-14)
 (2021-05-16)
Cronología de la temporada
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6
Lista de episodios

La séptima temporada de MasterChef Canada , titulada MasterChef Canada: Back to Win , se estrenó el 14 de febrero de 2021 en CTV y concluyó el 16 de mayo de 2021. Filmada en junio de 2020, esta es una temporada de estrellas , con concursantes que regresan de temporadas anteriores. .

El propietario chino-canadiense de pastelería y pastelería Christopher Siu de la temporada 2 fue coronado como ganador, con Andrew "Andy" Hay y Dorothea "Thea" VanHerwaarden terminando como co-finalistas. Siu se convirtió en el primer concursante previamente eliminado en ganar la competencia. Hay y VanHerwaarden fueron subcampeones en la temporada 5 y la temporada 4, respectivamente. Esta es la primera vez que tres concursantes compitieron en la final, y un concursante que fue eliminado ganó la competencia. [1]

Top 12

Excepto donde se indique, fuente de todos los nombres, lugares de origen y ocupaciones: [2]

ConcursanteLa edadPueblo natalOcupación previaOcupación actualTemporada anterior y ubicaciónEstado
Christopher Siu30Markham, OntarioEstudiante de FarmaciaPropietario de panaderíaTemporada 2 (5ta)Ganador, 16 de mayo
Andrew "Andy" Hay34Dartmouth, Nueva EscociaPropietario de un pequeño negocioCreador de contenido de alimentosTemporada 5 (2da)Finalistas, 16 de mayo
Dorothea "Thea" VanHerwaarden33Vancouver , Columbia BritánicaCorredorDesarrollador de recetas y creador de contenidoTemporada 4 (2da)
Andrew Al-Khouri39Halifax, Nueva EscociaOficial de impuestosRestauradorTemporada 2 (décima)Eliminado el 9 de mayo
Mai Nguyen32Edmonton , AlbertaAsesor de seguridad y saludDueño de negocio de bola de masa hervidaTemporada 4 (4ta)Eliminado el 2 de mayo
Jeremy Senaris39Winnipeg , ManitobaExaminador de planos de construcciónChef privadoTemporada 3 (2da)Eliminado el 11 de abril
Andre Bhagwandat30Whitby, OntarioAma de llaves del hospitalEventos privados y ventanas emergentesTemporada 6 (2da)Eliminado el 4 de abril
Marissa Leon-John34Montreal , QuebecGerente de soporte técnicoChef privadoTemporada 5 (séptima)Eliminado el 28 de marzo
Barrie McConachie58Vancouver , Columbia BritánicaConsultor de Relaciones LaboralesChef privado y eventos culinariosTemporada 4 (3ra)Eliminado el 21 de marzo
Devuelto el 7 de marzo
Eliminado el 21 de febrero
Jennifer "Jen" Jenkins31Cataratas del Niágara, OntarioQuédate en la casa mamáEstudiante culinarioTemporada 5 (octava)Eliminado el 14 de marzo
April Lee Baker43Calgary , AlbertaAma de casaChef y catering privadoTemporada 3 (5ta)Se retiró el 7 de marzo
Dora Cote44Wainwright, AlbertaPlomeroAntiguo restaurador / fontaneroTemporada 1 (11a)Eliminado el 14 de febrero

Tabla de eliminación

LugarConcursanteEpisodio
123/456789101112
1CristóbalENBAJOENIMMGANARIMMIMMENENGANARENGANARIMMBAJOGANARENENGANADOR
2AndyENBAJOBAJOENGANAR 1BAJOPTENENENBAJOENIMMBAJOENGANARENSubcampeones
La AENENIMMIMMGANARIMMIMMENENENENBAJOPTENENENEN
4AndrésENENIMMIMMBAJOPTIMMGANARGANARIMMGANARENIMMELEVADOENENELIM
5MaiENENIMMIMMBAJOPTIMMENENGANARENGANARIMMGANARELIM
6JeremyENGANARIMMIMMGANARIMMIMMENENENELEVADOBAJOELIM
7AndreGANARIMMIMMIMMBAJOBAJOBAJOENENENELIM
8MarissaBAJOBAJOENIMMGANARIMMIMMBAJOENELIM
9BarrieENBAJOBAJOELIMBAJOPTIMMELIM
10JenENBAJOENIMMBAJOBAJOELIM
11April LeeBAJOBAJOBAJOENWDR
12DoraELIM

Después de que April Lee se vio obligada a retirarse debido a una lesión en el episodio 3, Barrie regresó a la competencia.
^ Nota 1 Este concursante estaba en el equipo ganador, pero fue seleccionado para competir en la prueba de presión por el capitán de su equipo.

  (GANADOR) Este cocinero ganó la competencia.
  (Subcampeón) Este cocinero terminó en segundo lugar.
 (GANAR) El cocinero ganó el desafío individual ( Desafío de caja misteriosa o Prueba de eliminación ).
 (GANAR) El cocinero estaba en el equipo ganador en el Desafío por equipos y avanzó directamente a la siguiente ronda.
  (ALTO) El cocinero fue uno de los mejores participantes en el Desafío Caja Misteriosa, pero no ganó o recibió elogios considerables durante una Prueba de Eliminación.
 (PT) El cocinero estaba en el equipo perdedor en el Desafío por equipos o no ganó el desafío individual, pero ganó la Prueba de presión.
  (IN) El cocinero no fue seleccionado como entrada superior o entrada inferior en un desafío individual.
  (IN) El cocinero no fue seleccionado como entrada superior o entrada inferior en un desafío de equipo.
  (IMM) El cocinero no tenía que competir en esa ronda de la competencia y estaba a salvo de la eliminación.
  (IMM) El cocinero fue seleccionado por el ganador del Mystery Box Challenge y no tuvo que competir en la Prueba de Eliminación.
 (PT) El cocinero estaba en el equipo perdedor en el Team Challenge , compitió en la Prueba de Presión y avanzó.
 (NPT) El cocinero estaba en el equipo perdedor en el Team Challenge , pero estaba exento de la Prueba de Presión.
  (RET) El cocinero fue eliminado pero volvió a competir para volver a la competencia.
  (BAJA) La cocción fue una de las últimas entradas en un desafío de eliminación individual o una prueba de presión y avanzó.
  (BAJO) El cocinero fue uno de los últimos participantes en el Desafío de equipo y avanzó.
  (WDR) El cocinero se retiró de la competencia.
  (ELIM) El cocinero fue eliminado de MasterChef.

Episodios

La temporada 7 se estrenó en CTV el 14 de febrero de 2021. [2]

No. en
serie		No. en
episodio		TítuloFecha de emisión original
Código de producción		Espectadores (millones)Rango (semana)
821"El plato que te atormenta"14 de febrero de 2021 (2021-02-14)701N / ATBA
Caja misteriosa 1 : La primera caja misteriosa vio a los cocineros que regresaban enfrentando sus pesadillas: uno de los peores platos que cocinaron durante su primera aparición en MasterChef (que eran la universidad de Andre , el huevo escalfado de Andrew , la langosta de Andy , el postre Piña Colada de April Lee , el Wagyu de Barrie carne de res, cerdo molida de Christopher, carrilleras de ternera de Dora, filete Salisbury de Jen , rape de Jeremy , salmón escalfado de Mai, El plato de comida callejera asiática de Marissa y el plato final de tamal de panceta de cerdo y mejilla de cerdo de Thea). Los chefs tuvieron que reinventar sus platos anteriores utilizando los ingredientes principales o partes de los componentes en ellos. Para aumentar la apuesta, se eliminó a un chef. Entre los muchos platos destacados, el plato de Andre fue considerado el mejor y recibió una ventaja en el siguiente desafío. Los peores platos pertenecieron a April Lee, Marissa y Dora. Los jueces decidieron que el sándwich de carrilleras de Dora carecía de ambición en comparación con los otros dos chefs y ella fue la primera chef que regresó a casa.
832"Enfrentamiento japonés"21 de febrero de 2021 (2021-02-21)702N / ATBA

Prueba de presión de guantelete 1 : el chef Shigeo Kimura visitó la cocina de MasterChef para probar las habilidades con el cuchillo de los chefs con un plato usuzukuri de pargo, que consiste en sashimi en rodajas finas . Los chefs tuvieron 15 minutos para descomponer un pargo fresco y presentar el plato de manera hermosa. Con el plato ganador la semana pasada, Andre fue inmune a todos los desafíos de esta semana, mientras que cuatro chefs se salvaron después del primer desafío. Jeremy presentó el mejor plato y se salvó junto con Mai, Andrew y Thea.

Prueba de presión de guantelete 2 : los chefs restantes tuvieron que crear sus propios rollos de sushi maki personalizados para estar a salvo del próximo desafío. Los rollos tenían que ser uramaki (enrollados al revés) con un elemento de tempura y aderezos en rodajas finas. Se salvaron tres cocineros más. El maki vegetariano de Christopher y el maki de atún de soja de Jen se consideraron los mejores y se salvaron. El maki de Barrie no cumplió con los requisitos, ya que agregó una capa extra de nori en el exterior y el maki de April Lee fue criticado por su extraña combinación que incluía salami. Esto dejó a los jueces a elegir entre el maki de mar y césped descuidado pero sabroso de Marissa y el maki de vieira en tempura de Andy, que tenía demasiado arroz y poco relleno, y Marissa se salvó.

Prueba de presión de guantelete 3 : Andy, April Lee y Barrie tuvieron que replicar el okonomiyaki de los jueces para estar a salvo de la eliminación. El plato de Andy parecía el más parecido en presentación, pero estaba un poco poco sazonado. El de April Lee estaba delicioso, pero rompió el panqueque cuando lo volteó al azar, mientras que el de Barrie estaba un poco poco cocido cuando lo sacó de la sartén demasiado pronto. Barrie fue eliminado en una decisión muy reñida.
843"Entrega de MCC4U"7 de marzo de 2021 (2021-03-07)703N / ATBA
Desafío de equipo 1: Al comienzo de este episodio, los jueces anunciaron que April Lee se había visto obligada a retirarse debido a una lesión en la espalda y, como resultado, Barrie regresó a la competencia. Para su primer desafío de equipo, los chefs tenían la tarea de ejecutar su propia aplicación de entrega MasterChef Canada, con tres platos principales: un plato con proteínas, vegetales y almidón, y el equipo con la calificación más alta de 5. ganó el desafío. Antes de que comenzara el desafío, se les pidió a los cocineros que nombraran su mayor amenaza en la competencia. Barrie y Christopher nombraron a Andre; Andre y Andrew dijeron ambos Christopher; Marissa se llama Andrew, Jen se llama Andy, Jeremy eligió a Mai, y Mai, Andy y Thea dijeron que Jeremy era su mayor amenaza. Con el nombre más destacado de Jeremy, fue elegido capitán del Equipo Rojo. Y como nombró a Mai como su mayor rival,fue elegida capitana del Equipo Azul. Para sus equipos, Jeremy seleccionó a Andy, Christopher, Thea y Marissa, mientras que Mai seleccionó a Andre, Andrew, Jen y se quedó con Barrie. El Equipo Rojo sirvió un pollokaraage poke bowl , berenjenas asiaticas asadas y fideos filipinos de camote, mientras que el equipo azul sirvió alitas de pollo jerk , tacos de champiñones y una ensalada fría de fideos soba de lomo de cerdo . En general, la comida fue bien recibida y las críticas apuntaban a los pequeños tamaños de las porciones del Red Team y los suaves tacos de champiñones del Blue Team. Con una calificación de 4.1 frente al 3.8 del equipo azul, el equipo rojo ganó el desafío.
854"Presión, estilo italiano"14 de marzo de 2021 (2021-03-14)704N / ATBA

Prueba de presión 1, parte 1 : Como equipo perdedor, Mai, Andre, Andrew, Barrie y Jen se enfrentaron a una prueba de presión italiana de dos asaltos, en la que uno de ellos fue enviado a casa. En un gran giro sorpresa, los jueces anunciaron que no todos en el equipo ganador estaban exentos de la prueba de presión. Como capitán del Equipo Rojo, a Jeremy se le dio el poder de elegir a qué miembro del equipo enviar a la prueba de presión y, en un movimiento estratégico, eligió a Andy. La primera ronda contó con pasta, y el hijo de Michael, Oscar Bonacini, visitó la cocina de MasterChef como invitado especial para demostrar tres tipos de pasta para los chefs: capunti en salsa de tomate; lorighittas en salsa de mantequilla de hierbas; y trofieen salsa pesto. Los jueces también anunciaron que se trataba de un desafío cara a cara en el que Andy decidió los platos de pasta y los pares. Eligió cocinar contra Barrie en capunti, y emparejó a Andre y Mai para competir con lorighittas con la esperanza de su eliminación, dejando a Andrew para cocinar contra Jen en trofie. Cada juez decidió el ganador de un enfrentamiento cara a cara. Alvin consideró que el trofie de Jen era demasiado difícil a pesar de tener una mejor apariencia, lo que le dio a Andrew la victoria y lo envió a un lugar seguro. Claudio decidió enviar a Mai a un lugar seguro después de que las lorighittas de Andre estaban crudas en el medio debido a una mala gestión del tiempo. Por último, los capunti de Barrie y Andy fueron casi perfectos, pero Michael prefirió la salsa de tomate más vibrante de Barrie, lo que le dio a Barrie la victoria.

Prueba de presión 1, parte 2 : Andy, Andre y Jen cocinaron en la segunda ronda de la prueba de presión en un intento por sobrevivir. Tuvieron 60 minutos para reinventar tres platos italianos clásicos. En una selección al azar después de un trago de sgroppino , a Andy le dieron berenjena a la parmesana , a Andre le dieron cacciatore de pollo y a Jen le dieron saltimbocca de ternera . En otra bola curva, los jueces anunciaron a mitad de camino del cocinero que también necesitaban preparar un segundo plato de contorno para complementar su plato principal. La ensalada crujiente de berenjena parmesana y naranja y burrata fresca de Andy se entusiasmó, enviándolo primero a un lugar seguro. El cacciatore de pollo frito de Andre también se entusiasmó, pero los jueces encontraron su suero de leche.ensalada frisée un poco decepcionante. Le gustaron la saltimbocca de conejo de Jen y la ensalada de calabacín braseado y rapini , pero su conejo estaba un poco demasiado cocido, lo que resultó en su eliminación.
865"Paraíso a base de plantas"21 de marzo de 2021 (2021-03-21)705N / ATBA
Mystery Box 2 : Los chefs se enfrentaron a un desafío de caja misteriosa, en el que tenían una hora para darle un toque moderno a los platos clásicos reconfortantes utilizando solo ingredientes de origen vegetal. El postre de duraznos y crema de Andrew fue absolutamente entusiasta y se consideró el mejor plato de la noche y recibió una gran ventaja en el siguiente desafío. Le gustaron la lumpia de "cerdo" de Jeremy, el pastel de chocolate y frijoles negros de Andy, el agnolotti relleno de Thea y el pudín de tofu de coco de Christopher. Las empanadas de "chorizo" jamaicano de Andre tenían rellenos secos, mientras que las albóndigas de pastel de zanahoria dulce de Mai eran poco atractivas en colores. Los dos peores platos fueron el pastel mediterráneo pálido y soso de Barrie y el kofta gomoso de Marissa. Barrie fue enviado a casa una vez más, esta vez para siempre.
876"¡Kitchenary!"28 de marzo de 2021 (2021-03-28)706N / ATBA

Desafío de prueba: ¡Los chefs compitieron en un desafío de programa de juegos llamado Kitchenary! Los jueces los interrogaron sobre su conocimiento de los ingredientes y técnicas culinarias, con cada respuesta correcta dándoles 10 puntos y una respuesta incorrecta costando 5 puntos, y el chef que obtuvo la puntuación más alta al final ganó inmunidad de eliminación. Como Andrew ganó el desafío anterior, recibió una ventaja de 20 puntos. Al final del desafío, Andrew ganó con 65 puntos.

Prueba de eliminación 1 : Los siete cocineros caseros restantes tuvieron una hora para cocinar un plato seleccionando dos de algunas de las técnicas / ingredientes de cocina que se mencionaron en Kitchenary !, pasando del segundo lugar (Christopher) al último lugar (Thea), con Andrew rompiendo los lazos. Christopher eligió el sifón y el pandan , Andy eligió el pomelo y la mandolina , Marissa eligió el tamarindo y el papillote , Mai eligió el velouté y la galanga , Andre eligió la yuca y flambeada , Jeremy eligió el emulsionante y el espiralizador. Por último, Thea eligió la prensa para tortillas y el tomatillo . El postre "Into the Ravine" de Christopher y el banh beo de mariscos de Mai con velouté de galanga quedaron entusiasmados y ambos fueron nombrados ganadores de este desafío. El postre pop de pomelo de Andy, la mandioca horneada de Andre's Alaska y la inversión de tomate tostada de Thea con ceviche de fletán fueron del agrado de los jueces. Bacalao a la sartén de Jeremy con patata a la dos y calamansi beurre blancfue criticado por no tener suficiente salsa (después de dividir su primer lote de salsa) y ser decepcionante. Después de que los jueces tomaron sus decisiones, llamaron a Marissa sola al frente por tener muchos defectos en su Tuna en Papillote con coco tamarindo, que eligió servir sin la bolsa de papel y así perder todo su aroma. Por lo tanto, Marissa se convirtió en la quinta cocinera que regresa a casa en ser enviada a casa.
887"Alimentos del futuro"4 de abril de 2021 (2021-04-04)707N / ATBA
Mystery Box 3 : Los 7 mejores se enfrentaron a un desafío de caja misteriosa, en el que tenían una hora para hacer un plato con ingredientes sostenibles de IKEA Canadá, incluidos pichón , salmón , cactus , tuna , fruta del dragón amarillo , hongos enoki , okra y incluso grillos . A mitad de la cocina, los jueces dieron otro giro al revelar cuatro ingredientes más: Kalles Kaviar (crema de huevas de bacalao), mostaza integral , mermelada de arándanos rojos y chocolate amargo., al menos uno de los cuales los chefs debían incluir en su plato. El salmón con costra de grillo de Andrew con puré de garbanzos y tuiles de grillo de remolacha le valió su segunda caja misteriosa. El pichón de Jeremy Sotanghon fue el segundo mejor plato, mientras que la mezcla de hongos grillo de Christopher, el salmón a la sartén de Thea con puré de camote y grillos de chocolate y el pichón de Mai con remolacha glaseada con arándanos rojos recibieron críticas muy favorables. Los pasteles de pescado de salmón de Andy con pico de gallo de fruta de dragón tenían un sabor delicioso, pero fueron muy criticados por su presentación. El salmón con costra de cricket de Andre con cactus a la parrilla y salsa de curry de calabaza se consideró insatisfactorio con una salsa salada y salmón ligeramente recocido, entre otros problemas menores. Con el plato más débil, Andre fue eliminado.
898"Extravagancia de mariscos"11 de abril de 2021 (2021-04-11)708N / ATBA

Prueba de eliminación 2 : Los Top 6 se enfrentaron al clásico desafío del tag team, en el que debían replicar una compleja y lujosa fuente de mariscos compuesta por seis platos: mejillones al vapor en caldo de vino blanco, fritto misto con alioli , sardinas a la parrilla , calamares rellenos , tinto. ceviche de pargo y vieiraCoquilles Saint Jacques. Con su última victoria en caja misteriosa, Andrew tuvo la ventaja de elegir los equipos. Con el objetivo de eliminar a Jeremy y Mai, eligió emparejarse con Andy; Mai con Christopher y Jeremy con Thea (que tenía alergia a los mariscos). Al final, el plato de Andrew y Andy fue elogiado principalmente con notables problemas menores, incluida una presentación tosca, falta de alioli, un fritto misto demasiado cocido y un ceviche ligeramente aguado. La fuente de Mai y Christopher fue muy elogiada, aunque se encontró un hueso en su ceviche y su fritto misto necesitaba más freír. La fuente de Jeremy y Thea fue la peor sin fritto misto o alioli, mejillones mal cocidos sin guarnición, vieiras mal hechas y un ceviche deficiente. Mai y Christopher fueron declarados ganadores del desafío, mientras que Jeremy y Thea enfrentaron la eliminación.

Prueba de presión 2 : Como equipo perdedor, Jeremy y Thea se enfrentaron a una prueba de presión cara a cara para determinar cuál de ellos dejaría la competencia. Tenían solo 15 minutos para preparar dos platos clásicos de ternera: bistec au poivre y bistec tártaro . Ambos tartar de ternera eran casi impecables, pero se consideró que el bistec au poivre de Thea era un poco mejor que el de Jeremy debido a su salsa dividida. Por lo tanto, para sorpresa de todos, Jeremy fue enviado a casa.
909"Adivina quién viene a cenar"18 de abril de 2021 (2021-04-18)709N / ATBA
Desafío de equipo 2: Los 5 mejores chefs tenían la tarea de trabajar juntos como un grupo para preparar, cocinar, preparar y ejecutar un menú de degustación de 5 platos, con cada miembro cocinando individualmente para un banquete de cena de alta calidad para ocho expertos culinarios anónimos. Los cinco chefs acordaron un menú de inspiración italiana, aunque Mai y Thea se enfrentaron brevemente al principio, ya que ambos querían servir un plato de pasta rellena y decidieron seguir adelante con sus platos, independientemente de las preocupaciones sobre la repetición. A lo largo de la cocina de 1 hora, Thea se desmoronaba frenéticamente bajo una inmensa presión estresante y sudando nerviosamente. Estuvo a punto de desmayarse, requiriendo atención médica, pero finalmente completó el desafío. Luego, los jueces revelaron que los ocho invitados VIP especiales eran, de hecho, los chefs mismos y los 3 jueces, y los cinco clasificaron los platos de los demás.Andrew presentó el primer curso, que era una versión de unLa ensalada Caprese , en general, fue elogiada con algunas críticas menores apuntadas a sus tomates ahumados y la falta de sabores picantes de albahaca. Mai fue segundo, y su marisco cappelletti  [ que ] fue disfrutado en gran medida por todos los chefs y los jueces, con la única queja es el uso superfluo de 2 tipos de mariscos. Andy fue tercero, y sus patatas bravas con pulpo eran demasiado pesadas con un pulpo un poco duro, y se consideró extraño porque era un plato español. Thea tenía el cuarto plato, y sus raviolesDoppi también fue elogiada, pero criticada por su elección de bistec de falda, y los jueces señalaron que dos platos de pasta en un menú de degustación no eran tan apropiados, con lo que los chefs estuvieron de acuerdo. Christopher presentó el plato final, y su helado de trufa y vainilla con mini-pastelería de caramelo de chocolate recibió críticas polarizantes, con algunos elogios por su ingenio y audacia aventureros, pero críticas por los sabores extrañamente confusos y contradictorios. El plato de Mai fue el mejor clasificado, seguido por Andrew en segundo lugar y Thea en tercer lugar. El plato de Andy quedó en cuarto lugar, lo que significa que Christopher recibió el último lugar. Los jueces anunciaron que no hubo eliminación, pero Mai recibiría una ventaja en el desafío de la próxima semana, mientras que Christopher estaría en desventaja.
9110"El dulce sabor del éxito"2 de mayo de 2021 (2021-05-02)710N / ATBA
Prueba de eliminación 3 : para su próximo desafío, a los 5 mejores se les presentaron los postres que cada ganador anterior de MasterChef Canadá hizo en la final y tuvieron que crear un nuevo postre utilizando los ingredientes que contenían. Junto a los jueces estuvo la ganadora de la temporada 3 , Mary Berg . Debido a que Mai ganó el último desafío, ella tuvo la primera elección, mientras que Christopher tuvo la última. Mai eligió el financista de arándanos de Mary con helado de maíz con suero de leche, Andrew eligió el cono de helado de chocolate y menta caída de Trevor Connie, Thea eligió el parfait de cuajada de limón de David Jorge, Andy eligió la panna cotta de manzana caída de Beccy Stables, el plato en el que perdió, y finalmente Christopher eligió Eric Chongbanana split de inspiración asiática. Los chefs tenían 75 minutos para hacer sus postres, pero a los 15 minutos de cocinar, los jueces anunciaron que también querían una guarnición para limpiar el paladar. El Gateau St. Honore de banana split de Christopher fue considerado el mejor postre y ganó el desafío. Tanto la panna cotta de manzanilla de Thea con sorbete de moras como el brownie de chocolate caliente de Andrew con helado de tahini también recibieron elogios. La panna cotta especiada de Andy con una manzana glaseada escalfada recibió críticas mixtas ya que la cáscara de la manzana era difícil de cortar, mientras que el pastel de maíz con mousse de arándanos de Mai fue criticado por tener una presentación desordenada y torpe y por perder el componente de hierba de limón. En un gran shock, Mai fue eliminada.
9211"De ordinario a extraordinario"9 de mayo de 2021 (2021-05-09)711N / ATBA

Prueba de habilidades: Se les dijo a los 4 mejores chefs por primera vez en la historia de MasterChef Canadá, la final consistirá en tres chefs y solo un chef será eliminado esta noche. A los chefs se les dijo que el primer desafío incluía tres rondas de prueba de habilidades y que el ganador obtendría una ventaja en el desafío de eliminación. Cada uno de los jueces demuestra una habilidad, como un mirepoix de aromáticos cortados uniformemente por Claudio, Alvin desvelando cómo romper un coco y Michael presentando un trío de pollo, rosbif y trucha. Los chefs tuvieron que reproducir las demostraciones de los tres jueces para pasar a la siguiente parte del desafío. Christopher terminó el primer desafío de prueba de habilidades primero, seguido por Thea y Andy, quienes pasan a la siguiente ronda. En la siguiente ronda, Christopher mantuvo su ventaja y terminó primero, seguido por Andy,dejándolos a los dos en el desafío final de prueba de habilidades. En la ronda final, además de atar las tres proteínas, los dos chefs también tuvieron que destripar y rellenar sus truchas en diez minutos. Ninguno de los chefs terminó su trucha a tiempo, pero a diferencia de las rondas anteriores, la técnica fue clave y Andy ganó el desafío de prueba de habilidades.

Prueba de eliminación 4: En el desafío de la eliminación, los chefs tuvieron 75 minutos para demostrar su variedad culinaria mostrando uno de los cuatro ingredientes comunes: cebollas, zanahorias, coles y remolachas, en una comida de tres platos. Andy, el ganador del desafío de la prueba de habilidad, pudo decidir el ingrediente principal de cada uno de los chefs. Eligió zanahorias para él, cebollas para Thea y coles para Andrew, dejando a Christopher con la remolacha. Andy fue el primero en levantarse y fue elogiado por sus habilidades de presentación, recibiendo buenos comentarios sobre sus platos, además de que las zanahorias se perdieron en la salsa para su plato de pato, lo que dejó a Andy exitoso. Thea fue la siguiente, y en cuanto a la presentación, sus platos también se veían deliciosos. Aunque sus cebollas carbonizadas requerían un poco más de condimento, Michael sintió que su lomo en tiras, salsa soubise y cebollas salteadas eran todo perfecto.Alvin elogió su sopa de cebolla francesa y sus albóndigas perfectamente ejecutadas, pero a Claudio le impresionó menos la falta de creatividad en su ensalada de manzana y cebolla envuelta en aros de cebolla. Christopher fue tercero y, a diferencia de Thea y Andy, su producto final fue significativamente menos compuesto que sus ofertas habituales. Afortunadamente para Christopher, después de que Michael escarba en su pato, determinó que sabía mucho mejor de lo que parecía. El cocinero estaba a punto y la remolacha brillaba en cada bocado. Alvin dijo que su remolacha gratinada se veía hermosa y que estaba impresionado con la técnica expuesta. Claudio se maravilló de la ambición del sorbete de remolacha. Sin embargo, a pesar de estar generalmente satisfecho con el perfil de sabor general, estaba confundido por el concepto y no le gustaba la textura del maíz carbonizado. Andrew fue el último chef en presentar su comida.Michael también parecía emocionado de probar las creaciones de Andrew, pero después de probar sus rollos de repollo, se veía un poco decepcionado. Felicitó al cocinero, pero dijo que esperaba más audacia de sus condimentos y aromáticos. Claudio cortó sus pakoras de repollo y, a diferencia de la respuesta de Michael a los rollos de repollo, Claudio quedó impresionado por el sabor y la textura que desarrolló. Alvin estaba menos entusiasmado con la presentación de suAlvin estaba menos entusiasmado con la presentación de suAlvin estaba menos entusiasmado con la presentación de suchoucroute garnie , mencionando que se veía demasiado rústico y que el plato debería haber sido más elevado. Alvin continuó diciéndole a Andrew que no le importaba el uso de fiambres enlatados, pero que dominaba el chucrut de repollo, que también estaba poco cocido y poco condimentado. Al final, Andy, Thea y Christopher obtuvieron los tres lugares en la final, y Andrew fue enviado a casa.
9312"Volver a Win Finale"16 de mayo de 2021 (2021-05-16)712N / ATBA
Al final, Andy, Thea y Christopher recibieron tres horas seguidas para preparar una comida de tres platos para los jueces, y tuvieron que servir su aperitivo después de la primera hora, el plato principal después de la segunda y el postre después de la tercera. Para el aperitivo, Andy sirvió una fuente de mariscos, que consistía en vieira chamuscada, mejillones en escabeche, caviar de ostra frito y vinagreta de manzana verde, mientras que Thea preparó un pargo rojo crudo al fuego con una espuma de suero de leche, tuile de masa y pepinos comprimidos, y Christopher presentó un ceviche de langostinos con helado de tom kha gai, tuile de tomate y adobo de chile calamansi . Para el plato principal, Andy presentó un rollo de langosta.con un bollo de choux comprimido, chips de sal y vinagre y un sabayón de vino blanco, mientras que Christopher hacía una pechuga de pato braseada con huevo ahumado, nido de taro , jugo de remolacha y puré de apio nabo , y Thea servía un lomo de venado sous vide con un poblano mole, pepita verde y nabos de Tokio asados ​​a la sartén . Para el postre, Christopher presentó su versión del sagú de mango y pomelo , que consiste en una espuma de tarta de queso con mango, nieve de coco y merengue de maracuyá , Andy sirvió un gruñido de arándanos con un helado de vainilla y limón. anillo, merengue tostado y un pastel de vainilla tostado con tomillo, y Thea le hizo tomar una margarita de hibisco , que consistía en una panna cotta de hibisco , helado de habanero , bizcocho de cilantro y bolas de melón con infusión de tequila . Los jueces quedaron muy impresionados con los menús generales de los finalistas y sintieron que Christopher dejó una impresión más duradera en su menú y fue nombrado ganador. Christopher ganó $ 100,000 y un paquete de electrodomésticos Miele para el chef . Andy y Thea también obtuvieron un paquete de chef cada uno, ya que los jueces quedaron impresionados con sus actuaciones en la cocina.


Referencias

  1. ^ [1]
  2. ^ a b CTV.ca
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