Masuzushi
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Masuzushi (鱒 寿司) es una especie decomida empaquetada ekiben japonesa que sevende en trenes y estaciones de tren en Japón. Es un tipo de oshizushi (sushi prensado) y un recuerdo muy conocido de Toyama .
Masuzushi está hecho de sashimi de trucha con vinagre sobre arroz con vinagre y envuelto en hojas de bambú.
Ver también
Referencias
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Masu-zushi . |
enlaces externos
- 富山 ま す 寿 し 協同 組合(en japonés) - Cooperativa Toyama Masuzuishi
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