Una cuchara medidora es una cuchara que se usa para medir la cantidad de un ingrediente , ya sea líquido o seco, al cocinar. Las cucharas de medir pueden estar hechas de plástico, metal y otros materiales. Están disponibles en muchos tamaños, incluida la cucharadita y la cucharada .
Diferencias de países
Internacional
Las cucharas de medir métricas están disponibles en juegos, generalmente entre cuatro y seis, típicamente con medidas de decilitro (100 ml), cucharada (15 ml), cucharadita (5 ml) y mililitros . [ cita requerida ] Para medidas fraccionarias, a menudo hay una línea en el interior para indicar "la mitad" o "un cuarto", o se puede incluir una medida separada, como 1 ⁄ 2 dl.
Estados Unidos
En los EE. UU., Las cucharas medidoras a menudo vienen en juegos, generalmente entre cuatro y seis. Esto generalmente incluye ¼, ½ y 1 cucharadita y 1 cucharada. [1] El volumen de una cucharadita tradicional de EE. UU. Es de 4,9 ml y el de una cucharada es de 14,8 ml, un poco menos que el de las cucharas medidoras métricas estándar.
Japón
En Japón, generalmente se usan dos cucharas: una cuchara grande (大 さ じ, Ōsaji ) y una cuchara pequeña (小 さ じ, Kosaji o Shōsaji ) . Una cuchara grande equivale a 15 mililitros y una cuchara pequeña a 5 mililitros. A veces se puede usar una cuchara mucho más pequeña, generalmente una cuchara de 2.5 mililitros ( ½ cuchara pequeña ).
Medir con cucharas para cubiertos
Los cubiertos en muchos países incluyen (además del tenedor y cuchillo o cuchillo de mantequilla) dos cucharas, que se conocen como cucharadita y cucharada, pero no deben confundirse con cucharas medidoras. Como cubiertos, estas cucharas no están estandarizadas y pueden contener de 2,5 a 7,3 ml por cucharaditas [2] y de 7-20 ml por cucharadas. La diferencia de tamaño puede ser peligrosa cuando se usa para mediciones críticas, como medicamentos.
Ver también
Referencias
- ^ Roupe, Diane (26 de octubre de 2009). El libro de cocina del país Blue Ribbon . Thomas Nelson Inc. pág. 36. ISBN 9781418568214.
- ^ "Las cucharas dan dosis de medicamento incorrectas" . NHS Reino Unido . 15 de julio de 2010 . Consultado el 21 de febrero de 2020 .