Mercadona ( valenciano: [meɾkaˈðɔna] , español: [meɾkaˈðona] ) es una cadena de supermercados familiar española, líder en el país. Francisco Roig Ballester y su esposa, Trinidad Alfonso Mocholi, fundaron la empresa en 1977, [2] que comenzó como una pequeña carnicería en un pueblo de Valencia. [3] [4] Juan Roig asumió el cargo de CEO en 1981 y desde entonces la compañía se ha expandido a nivel nacional. En la década de los noventa, Juan Roig supervisó una serie de cambios en toda la empresa y reveló la nueva fachada de Mercadona que pudo competir con su competidor francés Carrefour y la cooperativa Eroski.. Mercadona cuenta con 1.636 tiendas en las 17 comunidades autónomas de España , Ceuta , Melilla y en el norte de Portugal .
Tipo | Privado . Sociedad Anónima |
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Industria | Venta minorista |
Fundado | Tavernes Blanques , Comunidad Valenciana , España (1 de enero de 1977 ) |
Fundador | Francisco Roig Ballester |
Sede | Tavernes Blanques , España |
Numero de locaciones | 1.636 tiendas (11.9.2019) [1] |
Área de servicio | España , Portugal |
Gente clave | Juan Roig ( presidente y consejero delegado ) |
Productos | Tienda de comestibles |
Ingresos | € 25.5 mil millones ( US $ 28 mil millones) (2019) |
Los activos totales | 8.194.637.000 ± 1000 euros (2016) |
Dueño | Juan Roig (63%) Hortensia Herrero (28%) Fernando Roig (9%) |
Número de empleados | 85.800 [1] |
Sitio web | www |
Mercadona fue clasificada en 2009 como la novena empresa más reputada del mundo por el Reputation Institute según la revista Forbes . [5]
Historia
Desde sus días como carnicería en 1977, Mercadona se expandió a ocho tiendas en 1981 y a 1.148 tiendas a partir de octubre de 2013 con más en camino. En la actualidad, posee el 13,5% del espacio total de venta de alimentos en España [6] y generó más de 508 millones de euros en beneficios para el año fiscal 2012. [7]
El consejero delegado, Juan Roig, tiene previsto llevar Mercadona a Italia o Francia, pero puede modificar su modelo de negocio español para competir en los nuevos mercados. [8] Fue citado en The Economist diciendo: "Debemos aprender todo de todos". [9]
El Comité de Dirección de Mercadona aprobó en 2016 el inicio de la expansión en Portugal , el primer supermercado de Vila Nova de Gaia abrió sus puertas en julio de 2019. [10]
Propiedad
Juan Roig es el director general y accionista mayoritario, su esposa Hortensia Herrero posee el 28% y su hermano Fernando Roig posee el 9%. Todos son multimillonarios. [2]
Modelo de negocio
Mercadona dedica gran parte de sus recursos a eliminar costes innecesarios en sus envases. Según The Economist, la cadena ha ahorrado 2.200 millones de euros al reducir los materiales de embalaje. [9] Esto incluyó optar por no tener un acabado brillante en el empaque que los líderes de la compañía consideraron innecesario, [4] y agregar una tapa de plástico a una lata de atún, lo que hace que sea más fácil de abrir y más atractivo de comprar.
Mercadona no destina recursos de capital a campañas publicitarias o de marketing, una forma más de recortar costes. [9] En cambio, se basa en el boca a boca y las redes sociales gratuitas para promover y mantener su marca. Sus cuentas de Twitter, Facebook y YouTube comparten imágenes y videos de productos y prácticas de la empresa. [ cita requerida ]
Cambios modernos
Mercadona fue la primera empresa española en utilizar códigos de barras en sus tiendas. Desde entonces, el sistema ha permitido un mayor control del movimiento del producto, además de un aumento en la velocidad de los tiempos de pago de los clientes. [7] Mercadona también cuenta con un centro de distribución automatizado en las afueras de Madrid, donde los monitores de las computadoras realizan un seguimiento de los pedidos mientras que los brazos robóticos hacen todo el trabajo. [9]
Ingresos
Ingresos en millones de euros [11] |
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Fuente: Mercadona |
Empleados
Mercadona emplea a más de 90.000 trabajadores, todos con contrato indefinido. Al ser contratados, los trabajadores deben completar cuatro semanas de capacitación. Los empleados también deben pasar por veinte horas adicionales de capacitación cada año. Los empleados reciben salarios superiores al promedio nacional de los trabajadores de la industria de las tiendas de abarrotes y la mayoría de los empleados reciben una bonificación cada año. [4] Los líderes de Mercadona creen que esta combinación de formación y pago crea empleados dedicados y flexibles a la hora de satisfacer las necesidades de los clientes. También se cree que ayudó a la empresa a mantener un nivel relativamente bajo de rotación de empleados, solo el 5% en 2012. [4]
Productos sin gluten
Los productos sin gluten eran difíciles de conseguir en España, lo que llevó a Mercadona a crear una línea completa de productos sin gluten a precios muy asequibles. [12] Mercadona ofrece más de 850 productos para intolerantes al trigo. Mercadona ha recibido en 2013 más de 750 comentarios, sugerencias y solicitudes de clientes intolerantes al trigo y asociaciones de celíacos, y ha actuado en ellos transmitiéndolos a las empresas distribuidoras y fabricantes de alimentos, así como a las propias fábricas de la tienda. Mercadona tiene como objetivo crear productos que tengan un sabor lo más parecido posible a sus homólogos convencionales, manteniendo los costes lo más bajos posible. Los productos para intolerantes al trigo en Mercadona incluyen yogur, patata instantánea para hacer tortilla o tortilla española, frijoles, salsas, chocolate caliente en polvo, mezclas para botanas, pan de molde y hasta caramelos helados y sorbetes bebibles. Se dice que el movimiento sin gluten se inició en Mercadona cuando a un miembro de la familia fundadora le diagnosticaron la enfermedad celíaca.
Servicio al Cliente
El sitio web está dirigido a hablantes de español, valenciano, catalán, gallego, vasco, inglés y alemán. [ cita requerida ]
Referencias
- ^ a b [1] en el sitio web oficial
- ^ a b "Fernando Roig" . Forbes . Consultado el 18 de octubre de 2015 .
- ^ Mercadona desvela proveedores para luchar contra las afirmaciones de deshacerse del producto español ” . El País . 27 de enero de 2016 . Consultado el 3 de abril de 2019 .
- ^ a b c d Ball, Deborah e Ilan Brat (23 de octubre de 2012). "Cadena de supermercados española encuentra receta" . El Wall Street Journal . Consultado el 19 de octubre de 2013 .
- ^ Kneale, Klaus World's Most Reputable Companies: The Rankings (2009) en la revista Forbes , 5 de junio de 2009
- ^ "Mercadona" . Mercadona . Archivado desde el original el 28 de octubre de 2013 . Consultado el 19 de octubre de 2013 .
- ^ a b "Conoce a los multimillonarios del supermercado Mercadona de España" . Bloomberg TV . 14 de mayo de 2013. Archivado desde el original el 17 de octubre de 2013 . Consultado el 3 de noviembre de 2019 .
- ^ Romero, Víctor (13 de marzo de 2019). "Francia o Italia, el dilema de Juan Roig en la segunda internacionalización de Mercadona" . El Confidencial (en español). Valencia: Titania Compañía Editorial, SL . Consultado el 3 de noviembre de 2019 .
- ^ a b c d "Pasillos españoles, por qué prospera un minorista de bajo precio" . The Economist . Madrid: The Economist Newspaper Limited . 4 de junio de 2011 . Consultado el 19 de octubre de 2013 .
- ^ Mercadona prepara su expansión internacional en Portugal ” . Prensa dulce . 24 de junio de 2016 . Consultado el 3 de noviembre de 2019 .
- ^ Mercadona (España) (ed.). "Ingresos. Datos Oficiales" . Consultado el 3 de marzo de 2015 .
- ^ Mercadona ofrece ya 850 productos sin gluten ” . ThinkSpain . Consultado el 30 de abril de 2017 .
enlaces externos
- Oficial
- Página web oficial