Mesembryanthemum crystallinum es unaplanta suculenta postradaoriginaria de África , el Sinaí y el sur de Europa , y naturalizada en América del Norte , América del Sur y Australia . [1] La planta está cubierta de células vesicales grandes y relucientes o vesículas de agua, lo que se refleja en sus nombres comunes de planta de hielo común , planta de hielo cristalino o planta de hielo . [1]
Planta de hielo común | |
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Mesembryanthemum crystallinum floración en Lanzarote | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Pedido: | Caryophyllales |
Familia: | Aizoaceae |
Género: | Mesembryanthemum |
Especies: | M. crystallinum |
Nombre binomial | |
Mesembryanthemum crystallinum | |
Sinónimos | |
Cryophytum crystallinum (L.) NEBr. |
Descripción
Mesembryanthemum crystallinum está cubierto de células epidérmicas agrandadas, llamadas "células de la vejiga". La función principal de estas células de la vejiga es reservar agua. [2]
Florece desde primavera hasta principios de verano. Las flores se abren por la mañana y se cierran por la noche, y son polinizadas por insectos. [2]
Puede ser anual, bienal o perenne, pero su ciclo de vida suele completarse en varios meses, dependiendo de las condiciones ambientales. [2]
Habitat
Mesembryanthemum crystallinum se encuentra en una amplia gama de tipos de suelo, desde suelos arenosos bien drenados (incluidas las dunas de arena) hasta suelos arcillosos y arcillosos. Puede tolerar suelos nutricionalmente pobres o salinos. Como ocurre con muchas especies introducidas, también crece en sitios perturbados como bordes de carreteras, vertederos de basura y corrales. [2]
Biología
La planta generalmente usa la fijación de carbono C3 , pero cuando se estresa por el agua o la sal, puede cambiar al metabolismo del ácido crasuláceo . [3] Como muchas plantas tolerantes a la sal, M. crystallinum acumula sal a lo largo de su vida, en un gradiente desde las raíces hasta los brotes, con la concentración más alta almacenada en las células de la vejiga epidérmica. La sal se libera por lixiviación una vez que la planta muere. Esto da como resultado un entorno osmótico perjudicial que evita el crecimiento de otras especies no tolerantes a la sal y permite que las semillas de M. crystallinum germinen. [2]
En M. crystallinum , el número de semillas producidas depende de si se ha activado la CAM (el metabolismo de C3 es más eficiente) y del tamaño que ha alcanzado la planta en su fase de crecimiento juvenil. Durante la producción de semillas, las porciones más viejas de la planta mueren y se secan progresivamente. Las cápsulas de semillas en desarrollo continúan secuestrando sal y produciendo semillas viables. Las semillas en la parte superior de la cápsula generalmente germinan inmediatamente al ser embebidas, mientras que las semillas en la base pueden permanecer inactivas por más de cuatro semanas. [2]
Historia
La planta se promocionó una vez en los Estados Unidos y Europa como verdura, pero no logró ganar popularidad. [4]
En Japón, la planta se ha convertido en una verdura común vendida en los supermercados de todo el país después de que la Universidad de Saga logró el cultivo hidropónico de una cantidad comercial en 2009. La planta se llama comúnmente planta de hielo (ア イ ス プ ラ ン ト), hoja de sal (ソ ル ト リ ー フ) y barafu (バ ラ フ) en japonés. [5]
Usos
Sus hojas son comestibles , como ocurre con algunos otros miembros de la familia Aizoaceae . En el sur de África, las hojas y los tallos se recolectan de la naturaleza y se conservan en escabeche. Las plantas de hielo también se utilizan en Sudáfrica como una forma de disuadir incendios o jardines de "cortafuegos". [4] También se pueden comer semillas. Las hojas trituradas se pueden utilizar como sustituto del jabón y tienen algunos usos medicinales. Rara vez, si es que alguna vez, es pasto de ganado doméstico. [2]
También se cultiva para ornamentación . [1]
Debido a su acumulación de sal, M. crystallinum puede ser útil para la biorremediación. [2]
Galería
Referencias
- ^ a b c "Taxón: Mesembryanthemum crystallinum L." Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola . Consultado el 22 de junio de 2017 .
- ^ a b c d e f g h " Mesembryanthemum crystallinum L." Agua para un país sano . CSIRO . Consultado el 14 de abril de 2014 .
- ^ Tallman, Gary; Zhu, Jianxin; Mawson, Bruce T .; Amodeo, Gabriella; Nouhi, Zepedeh; Levy, Kathleen; Zeiger, Eduardo (1997). "La inducción de CAM en Mesembryanthemum crystallinum suprime la respuesta estomática a la luz azul y la formación de zeaxantina dependiente de la luz en cloroplastos de células guardianas". Fisiología vegetal y celular . 38 (3): 236–42. doi : 10.1093 / oxfordjournals.pcp.a029158 .
- ^ a b Sanderson, Helen; Renfrew, Jane M. (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (eds.). La historia cultural de las plantas . Routledge. pag. 120. ISBN 0415927463.
- ^ Desaki, Yutaro (28 de noviembre de 2009). "Universidades que llevan la investigación al plato" . The Japan Times . Consultado el 21 de febrero de 2021 .