Momiji manjū es un tipo de manjū e Imagawayaki . El dulce es un pastel de arroz y trigo sarraceno con forma de hoja de arce japonesa , y es una especialidad local en la isla de Itsukushima (Miyajima) en Hiroshima . [1] Por lo general, se rellena con pasta de frijoles rojos . [1] [2]
Descripción general
Momiji manjū es una especialidad local y un recuerdo en Itsukushima, Tres vistas de Japón . Hoy en día, Momiji Manju se conoce no sólo para los recuerdos de Miyajima, sino también la Prefectura de Hiroshima ‘s miyagegashi en todo el país.
Momiji manjū fue inventado por un artesano Wagashi a finales del período Meiji .
Ver también
Referencias
- ↑ a b Rizzuto, R. (2010). Hiroshima por la mañana . Prensa Feminista en CUNY. pag. 313 . ISBN 978-1-55861-668-4. Consultado el 19 de agosto de 2017 .
- ^ Posada y viajes japoneses: ilustrado . Eibun Nihon etoki jiten. Oficina de viajes de Japón. 1990. p. 137 . Consultado el 19 de agosto de 2017 .