Mrs. Grass es una marca de alimentos utilizada en sopas instantáneas y sopas de fideos , actualmente comercializada a través de la marca Wyler's , de la cartera de marcas de Kraft Heinz . La antigua compañía Mrs. Grass nació como un negocio familiar en Chicago en 1915, operando de forma independiente hasta 1986.
La fundadora "Mrs. Grass" nació como Sophie Dreifuss, en Baden, Alemania. [1] Se casó con IJ (Isaac Jerome) Grass y vivía en Chicago, Illinois, en el lado sur de la ciudad. [2] Ella y su esposo abrieron una tienda de delicatessen en 1901 y vivían encima de la tienda. [2] Su sopa de fideos se vendió tan bien en la tienda de delicatessen que abrieron su propia fábrica de fideos, la "IJ Grass Noodle Company" en 6027 Wentworth Ave, en 1915. [1] [3] En 1939, los avances en la deshidratación de alimentos permitieron empresa para crear una mezcla de sopa de fideos secos. [2] Entre 1917 y 1925 se expandieron a tres ubicaciones, y en la década de 1960, IJ Grass Noodle Company era una empresa multimillonaria. [2]
Sophie e Isaac tuvieron dos hijos, A. Irving Grass y Sidney Grass. Irving se convirtió en presidente de la empresa y Sidney se convirtió en vicepresidente y secretario. [2]
Durante la década de 1950, la Sra. Grass patrocinó un programa de radio para niños los sábados por la mañana, que presentaba las aventuras de viaje espacial del héroe "Super Noodle". Mrs. Grass fue adquirida por Borden en 1986. Cuando Borden vendió su división de alimentos en 2001, la sopa fue adquirida por Heinz y los fideos fueron adquiridos por American Italian Pasta Company . [4]
La sopa Mrs. Grass fue única con la inclusión de un 'huevo mágico' autónomo, que Wyler's llama Golden Flavor Nugget . El Golden Flavor Nugget se disolvió al hervir , liberando aceites y caldo de pollo en el agua.
Para consternación de muchos comedores de sopa de la Sra. Grass, el "huevo mágico" se suspendió en algún momento alrededor de febrero de 2016. [6]