Irish Stout de Murphy (a menudo simplemente Murphy's ) es una cerveza negra elaborada en Murphy's Brewery en Cork , Irlanda . Es propiedad y está distribuida por la cervecera holandesa Heineken International .
Tipo | cerveza negra |
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Distribuidor | Heineken internacional |
País de origen | Irlanda |
Alcohol por volumen | 4% |
Color | Negro |
Sabor | café negro |
Variantes | Stout de Murphy 3.5% |
Sitio web | http://murphys.com |
Perfil de sabor
Se elabora para ser menos pesado y menos amargo que su principal competidor Guinness. [1] [2] Su sabor evoca el caramelo y la malta , [3] y se describe como "un pariente lejano de la leche con chocolate ". [1] El parecido con la leche se extiende más allá del sabor a la textura: Murphy's está libre de cualquier indicio de carbonatación , [1] y se entrega "negro como un capuchino fuerte" con una pulgada de espuma, la cabeza, en la parte superior. [4] El agua del río Lee en Cork supuestamente le dio a Murphy su calidad.
Historia
Después de años como una cerveza negra exclusivamente local, la adquisición de la cervecería por Heineken en 1983, con la consiguiente expansión en la distribución y la publicidad televisiva internacional, expuso a Murphy's a la comunidad internacional de bebidas. En 1988, Whitbread adquirió los derechos de distribución y elaboración de cerveza de Murphy's en el Reino Unido, donde se elaboraba en la fábrica de cerveza Magor en Magor en Gales. [5] En 2000, estos derechos pasaron a Interbrew cuando adquirieron Whitbread Brewing Company.
Widget
Además de distribuirse en barriles , Murphy's también está disponible en lata. Para simular la apariencia y la textura de la versión de grifo , las latas de Murphy's contienen un elemento de nitrógeno , que aumenta la cremosidad de la cabeza cuando se vierte. [6]
Ventas
Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto máximo a mediados de la década de 1990 y el volumen nacional alcanzó su punto máximo alrededor de 2000. [7] La marca está sufriendo en su Irlanda natal debido a un mercado en declive de la cerveza negra. [8] Tiene una participación del 5 por ciento del mercado de cerveza negra irlandesa, aunque esto se debe en gran parte a su participación del 28 por ciento en su mercado nativo de corcho. [7] Murphy's tiene una presencia limitada en Irlanda fuera de Cork. [7] En 2011, se vendieron 60.000 hectolitros de Murphy en Irlanda. [9]
Mercados internacionales
Murphy's se lanzó en borrador en el Reino Unido en 1989. Las latas se lanzaron en 1992. Ahora rara vez se encuentra en borrador en el Reino Unido, aunque muchos supermercados importantes lo almacenan en latas. En el Reino Unido, se elabora en la planta Tadcaster de Heineken en North Yorkshire para el mercado nacional y algunos mercados de exportación. [10] Según Euromonitor , Murphy's vendió 25.000 hl en el Reino Unido en 2011. [9] Murphy's tenía menos del cinco por ciento del mercado británico de cerveza negra en 2016. [11]
Los mercados de exportación populares incluyen Noruega e Italia. En Nueva York, el importador es United States Beverage (USB), que es una empresa de marketing y ventas de cerveza artesanal importada de primera calidad ubicada en Stamford, Connecticut.
Publicidad
En 1997 se creó un anuncio de televisión de anime para Murphy llamado "Last Orders". [12] Fue creado por Production IG (los creadores de Ghost in the Shell ) y dirigido por Hiroyuki Kitakubo . [12] La película de 60 segundos presenta a seis samuráis feroces que se apresuran a través de una megalópolis posfuturista para llegar a tiempo al último pedido en su pub favorito. Fue la primera película comercial de estilo anime que se emitió en el Reino Unido e Irlanda. [12]
Patrocinio
Murphy's Irish Stout es el patrocinador principal de la Cork Athletic Union League , una liga de fútbol de la asociación que cuenta con clubes aficionados y juveniles del condado de Cork . [13] También fueron el patrocinador principal del torneo de golf Irish Open de 1994 a 2002 . [14]
Referencias
- ↑ a b c West, Bill (30 de noviembre de 2007). "Bocadillos de cerveza: cerveza negra irlandesa de Murphy" . The Daily Orange . Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2007 . Consultado el 27 de abril de 2008 .
- ^ Brown, Andrew C. (3 de febrero de 1986). "Un desafío holandés al rey de Stout" . Fortuna . Consultado el 27 de abril de 2008 .
- ^ Givens, Ron (15 de marzo de 1996). "Vacaciones para los de corazón valiente" . Noticias diarias de Nueva York . Consultado el 27 de abril de 2008 .
- ^ Whiting, Sam (14 de marzo de 2001). "Vivir como los irlandeses" . Crónica de San Francisco . Archivado desde el original el 28 de abril de 2005 . Consultado el 27 de abril de 2008 .
- ^ "La cerveza negra de Murphy se elaborará en el Reino Unido" . The Irish Times . Consultado el 4 de abril de 2017 .
- ^ Cravens, David W .; Lamb, Charles W .; Crittenden, Victoria Lynn (2001). Casos de gestión de marketing estratégico (7 ed.). Michigan : McGraw-Hill / Irwin. pag. 347. ISBN 978-0-07-251482-7. Consultado el 18 de junio de 2011 .
Durante la mayor parte de sus primeros 135 años, Murphy's estuvo disponible solo en forma de borrador en los pubs de toda Irlanda. En octubre de 1992 se lanzó una innovación de envasado (latas Draughtflow). En la parte inferior de la lata se coloca un dispositivo de plástico (llamado widget) que nitra el líquido después de que se abre la lata, creando la famosa espuma cremosa y dando al producto una apariencia de pub. sabor.
- ^ a b c "Copia archivada" (PDF) . Archivado (PDF) desde el original el 24 de enero de 2011 . Consultado el 24 de enero de 2011 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "Heineken Irlanda aumenta su cuota de mercado" . Noticias RTÉ . 16 de febrero de 2011.
- ^ a b Bebidas alcohólicas: Euromonitor de fuentes comerciales / estadísticas nacionales
- ^ Agencia de Normas Alimentarias - Heineken UK retira un lote de Murphy's Stout debido a un error de empaque que resulta en la presencia de cebada no declarada (gluten)
- ^ (PDF) https://assets.publishing.service.gov.uk/media/56a8d149ed915d6319000000/Heineken_-_Diageo_full_text_decision.pdf . Falta o vacío
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( ayuda ) - ^ a b c Producción IG [LISTA DE TRABAJO [Detalles]]
- ^ "Patrocinadores" . corkaul.files.wordpress.com . Consultado el 22 de octubre de 2016 .
- ^ sportspromedia.com - Heineken patrocinará el Irish Open - 27 de julio de 2011
enlaces externos
- Página web oficial