El vino del condado de Napa es un vino elaborado en el condado de Napa , California , Estados Unidos. Los nombres de condados en los Estados Unidos automáticamente califican como denominaciones de origen legales para el vino producido a partir de uvas cultivadas en ese condado y no requieren registro en la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco del Departamento del Tesoro de los Estados Unidos . [2] La gran mayoría del condado de Napa está cubierta por los límites del mundialmente famoso Napa Valley AVA , un área vitivinícola estadounidense., y sus diversas sub-denominaciones. La porción del condado que cae fuera de los límites del AVA del Valle de Napa está al noreste del AVA del Valle de Chiles , donde se cultivan pocas uvas.
Región vinícola | |
Tipo | Condado de EE. UU. |
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Año Establecido | 1850 |
País | Estados Unidos |
Parte de | California , Costa Norte AVA |
Subregiones | Atlas Peak AVA , Chiles Valley AVA , Diamond Mountain District AVA , Howell Mountain AVA , Los Carneros AVA , Mt. Veeder AVA , Napa Valley AVA , Oak Knoll District of Napa Valley AVA , Oakville AVA , Rutherford AVA , Spring Mountain District AVA , St. Helena AVA , Stags Leap District AVA , Wild Horse Valley AVA , Yountville AVA |
Área total | 788 millas cuadradas (2,041 km 2 ) |
Tamaño de viñedos plantados | 45.275 acres (183 km 2 ) [1] |
Uvas producidas | Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Pinot noir , Zinfandel , Chardonnay , Sauvignon blanc y más |
Se producen pocos vinos que llevan una denominación de origen del condado de Napa, ya que casi todos los vinos producidos a partir de uvas cultivadas en el condado son elegibles para su lanzamiento con la designación AVA de Napa Valley, que es más rentable comercialmente. El uso más común del condado de Napa en la etiqueta de un vino es cuando un vino se ha producido a partir de uvas cultivadas en dos o más condados, como el condado de Sonoma y el condado de Napa. En tal caso, la etiqueta del vino debe indicar qué porcentaje de uvas provienen de cada condado.
Historia
Historia temprana
La industria del vino del condado de Napa comenzó cuando George Yount , del condado de Sonoma, cultivó las primeras uvas para vino en el valle de Napa a mediados del siglo XIX. [3] [4] Aunque se le atribuye haber iniciado la industria del vino, Yount no hizo crecer la industria, y no fue hasta que Charles Krug llegó a Napa que la industria comenzó a explotar. [3] En 1858, Charles Krug comenzó a producir vino en Napa con las uvas del viticultor John Patchett . [3] Tres años más tarde, en 1861, Krug fundó la bodega Charles Krug (la primera bodega comercial del condado de Napa), que todavía existe en la actualidad, y con la guía de los enólogos Agoston Haraszthy y John Patchett junto con las uvas de Patchett, Charles Krug comenzó a producir vino. . [3] Entre 1870 y 1880, la producción de vino del condado de Napa aumentó en casi un 1000%, y en 1890 el condado de Napa era el condado líder en California en términos de galones de vino producidos. [4] Gran parte del crecimiento que experimentó el condado de Napa a finales del siglo XIX se debe al desarrollo de la infraestructura, como el telégrafo y el ferrocarril, así como a la mano de obra china barata. El desarrollo del ferrocarril en Napa facilitó el transporte de cultivos, vino y turistas. [4]
Durante el auge de la producción de vino del condado de Napa, el vino de California tenía una reputación de etiquetado falso y procesos de adulteración deshonestos. [4] En ese momento, Gustave Niebaum , un rico empresario, estableció la bodega Inglenook con la intención de mejorar la imagen de la industria del vino. [4] Niebaum tuvo una visión para el condado de Napa, y en 1888 Niebaum comenzó a cultivar uvas para vino de alta calidad utilizando métodos y técnicas francesas. [4] El condado de Napa experimentó una exposición global en la Feria Mundial de 1889 en París, donde los vinos Inglenook ganaron premios. [4] Niebaum ayudó a mejorar el negocio de la elaboración de vino en Napa para que comenzara a atraer a otros empresarios adinerados. [4]
Grandes contratiempos
A medida que se acercaba el cambio del siglo XX, comenzaron una serie de reveses que devastaron la industria del vino del condado de Napa durante décadas. Un brote de filoxera diezmó la cosecha de uva de vinificación, y esto fue seguido por la Prohibición en 1918, que ilegalizó la producción y el transporte de alcohol en los Estados Unidos. [4] [3] En 1933, cuando se derogó la Ley Seca, Estados Unidos se encontraba en medio de la Gran Depresión y, como resultado, la industria del vino del condado de Napa no se recuperó por completo hasta la década de 1960. [4]
Era moderna
En 1944, siete viticultores firmaron un acuerdo que formó la asociación comercial Napa Valley Vintners que crecería hasta convertirse en una asociación con 550 bodegas. [5]
La industria del vino del condado de Napa se encontraba nuevamente en un período de expansión a medida que nuevos empresarios con grandes visiones como Robert Mondavi en 1966 acudieron en masa al valle; sin embargo, esta vez los viticultores y los residentes preocupados por el crecimiento de la población y el cambio hacia la urbanización en la región trabajaron juntos para promulgar una legislación que dificultaría el desarrollo de la tierra en Napa. [6] [4] [7] En 1968, el condado de Napa pasó la Reserva Agrícola del Valle de Napa, que protege los espacios abiertos rurales dentro del condado. [7] [4] [5] Cuando los nuevos inversores y empresarios comenzaron a mudarse al condado de Napa, la cata de vinos de París de 1976 puso a Napa en el escenario mundial, ya que dos vinos del condado de Napa vencieron a vinos conocidos de Francia. [4] Después de 1976, el condado de Napa fue reconocido mundialmente por producir vinos de calidad. [4]
Desde 1976 hasta el presente, la industria del vino del condado de Napa ha crecido exponencialmente. [8] [4] [7] En 1975, el condado de Napa albergaba 45 bodegas, y en 1980 había más de 100 bodegas operando en el condado de Napa. [6] En 1981, Napa Valley se convirtió en la primera área vitivinícola estadounidense (AVA) en ser designada en California. [9] Este nivel de crecimiento se ha mantenido hasta el día de hoy, ya que en 2012 había 430 bodegas en el condado de Napa. [6] La marca relativamente nueva de vino de alta calidad que ahora se asocia con el condado de Napa ha atraído a muchos inversores adinerados a la región, y hoy la economía de Napa está en auge debido al éxito de la industria del vino y una próspera industria del enoturismo. [7] [4]
Terruño
El Valle de Napa está ubicado al este de Sonoma bajo el telón de fondo del Monte Santa Elena, que es parte de la Cordillera de Mayacamas. [6] Durante la temporada de cultivo de la uva, el aire marino fresco del Océano Pacífico y la Bahía de San Pablo fluye hacia el extremo sur del valle y asciende hacia el extremo norte. [6] Debido al aumento en la elevación, las temperaturas en el extremo norte del valle tienden a ser significativamente más cálidas que las temperaturas en el extremo sur. [6] Además de las diferencias de temperatura, las porciones oeste y norte del valle experimentan niveles más altos de precipitación que las porciones este y sur debido a una sombra de lluvia causada por las grandes diferencias de elevación en la región. [6] El valle de Napa en su conjunto contiene varias regiones climáticas, y esto proporciona un terruño ideal para el cultivo de una variedad de uvas de vinificación debido a la variación de temperatura y precipitación, así como a variaciones en la composición del suelo y la topografía. [6]
El vino y la economía local
Por los números
En 2005, se estimó que la industria del vino del condado de Napa tenía un valor de más de $ 9.5 mil millones. [10] Casi el 89% de todo el vino de los Estados Unidos se produce en California, y aproximadamente un tercio de las bodegas de California tienen su sede en el condado de Napa, pero solo alrededor del 4% del vino de California se produce en Napa. [10] [11] Una vez que el vino del condado de Napa fue reconocido en el escenario mundial en Francia, los productores locales utilizaron la nueva reputación para vender vino de la región por un precio superior a otros vinos producidos en otras partes de California de la misma calidad. [4] Más del 50% de las botellas de vino de California que cuestan más de $ 15 se producen en el condado de Napa. [10] Es debido a esta reputación que el rendimiento de una tonelada de uvas de vino cultivadas en Napa es de $ 3600, mientras que la vecina Sonoma ocupa el segundo lugar con $ 2200 por tonelada a partir de 2012. [11] En comparación con otras regiones de cultivo de uvas de vino en California, Napa ocupa el penúltimo lugar en términos de rendimiento de uva de vino por acre con poco más de 3 toneladas cultivadas por acre. [11]
Turismo
El enoturismo es un elemento básico de la economía local del condado de Napa. [8] [7] El concepto de enoturismo es relativamente nuevo y los investigadores han concluido que hay una serie de factores que hacen del condado de Napa un destino atractivo para los turistas. [8] El estilo de vida del condado de Napa, por ejemplo, que encarna la importancia del bienestar y la relajación, así como el lujo y el buen vino y la cocina, se cree que es un factor distintivo que atrae a los turistas. [8] Otro factor es el nivel de interconexión entre industrias dentro del condado de Napa. [11] [8] La producción de vino es la base de la economía local, y los hoteles, restaurantes y bodegas locales trabajan juntos para promover colectivamente el turismo en la región. [7] [11] [8] Además, existe un alto nivel de participación comunitaria y apoyo a la industria del turismo enológico en el condado de Napa, ya que aproximadamente la mitad de la población local está empleada en industrias relacionadas con el vino. [8]
En 2014, alrededor de 3,3 millones de personas visitaron el Valle de Napa. Casi la mitad de los visitantes procedían de San José – San Francisco – Oakland, MSA . El turismo apoyó 11 766 puestos de trabajo en la zona. Los viajeros generaron $ 1,63 mil millones en gastos directos del condado de Napa ese año. [7]
En abril de 2016, el condado de Napa alberga aproximadamente 70 hoteles, complejos turísticos, posadas y establecimientos tipo bed and breakfast orientados a la industria del turismo, con un total de 4,815 habitaciones. [7] Este número es superior a 3.371 en 2005, en gran parte debido a un aumento del 40% de 2006 a 2010. [7] La Gran Recesión provocó que una serie de desarrollos propuestos quedaran en suspenso, y ahora muchos expertos dicen que la industria hotelera en El condado de Napa está al borde de otro auge, con más de 2,000 nuevas habitaciones en 18 ubicaciones que se están planificando o actualmente en construcción. [7]
Controversia de la preservación ambiental
Hay beneficios significativos y también aspectos negativos de la floreciente industria del turismo enológico en el condado de Napa. Por ejemplo, la industria del vino del condado de Napa generó $ 1.4 mil millones en salarios en 2004. [10] La mayoría de los residentes del condado dependen de la industria del vino y el turismo. [8] Por otro lado, la creciente demanda de hoteles y recursos para la industria del turismo está causando controversia entre los lugareños. [7] [4] Muchos residentes están preocupados por el aumento de los niveles de tráfico, la disminución del suministro de agua, la infraestructura y las presiones ambientales. [7] Trabajando para frenar el crecimiento de la industria del turismo enológico, existen muchas políticas de protección de tierras agrícolas (destinadas a mantener el carácter y la calidad agrícola de la región) en vigor en el condado de Napa que dificultan y hacen que sea difícil y costoso expandir la industria del turismo. . [7] [4]
Ver también
- Vino del condado de Sonoma
- Vino del condado de Mendocino
- Costa central AVA
Notas al pie
- ^ "Industria del vino del condado de Napa" . Vinateros del Valle de Napa . 2008. Archivado desde el original el 1 de enero de 2008 . Consultado el 4 de enero de 2008 .
- ^ "§ 4.25 Denominaciones de origen" (Título 27: Alcohol, tabaco y armas de fuego; Parte 4 - Etiquetado y publicidad del vino; Subparte C - Normas de identidad para el vino) . Código de Regulaciones Federales . Consultado el 4 de enero de 2008 .
- ^ a b c d e Teiser y Harroun, Ruth y Catherine (1983). Vinificación en California . McGraw Hill.
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s Mohan, Suruchi (2014). "Tierra prometida de la viticultura: una breve historia del valle de Napa". SiteLINES . 10 (1): 17-19. JSTOR 24889476 .
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Referencias
- Hira, Anil; Swartz, Tim (junio de 2014). "¿Qué hace Napa Napa? Las raíces del éxito en la industria del vino" . Economía y política del vino . 3 (1): 37–53. doi : 10.1016 / j.wep.2014.02.001 .
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- Maxwell-Long, Thomas. Imágenes de las bodegas del condado de Napa de América . Chicago, IL: Arcadia Publishing, 2002.
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- "La región vinícola de Napa-Sonoma". En Hunter Travel Guides , 157-91. [ verificación necesaria ]
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- Teiser, Ruth y Catherine Harroun. Vinificación en California . Np: McGraw Hill, 1983.
- Thompson, Bob. El Atlas del vino de California y el noroeste del Pacífico . Nueva York, NY: Simon and Schuster, 1993.