Nasi timbel es un plato caliente de Indonesia , que consiste en arroz al vapor envuelto dentro de una hoja de plátano . Es una cocina tradicional de Sundanese de Java Occidental . [1] El calor del arroz cocido en caliente toca la hoja de plátano y produce un aroma único. Está hecho de forma similar a la de longong ; comprimidos, enrollados y envueltos en hojas de plátano; luego evoluciona a un plato completo servido con varios acompañamientos como pollo frito, empal gepuk (carne frita), jambal roti ( pescado salado ), tahu goreng , tempeh , huevo de pato salado, sayur asem , conlalab y sambal . Nasi timbel luego evolucionó a nasi bakar .
Curso | Plato principal |
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Lugar de origen | Indonesia |
Región o estado | Bandung, Java Occidental |
Temperatura de servicio | Caliente |
Ingredientes principales | Arroz al vapor caliente envuelto en hoja de plátano rodeado de guarniciones |
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Ver también
Referencias
- ↑ Eka Septia (29 de julio de 2009). "¡Nasi Timbel, Raos Pisan Euy!" (en indonesio). detikFood . Consultado el 24 de mayo de 2012 .