El Programa Orgánico Nacional ( NOP ) es el marco regulatorio federal en los Estados Unidos de América que rige los alimentos orgánicos . También es el nombre del programa del Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) responsable de administrar y hacer cumplir el marco regulatorio. La misión principal del NOP es proteger la integridad del sello orgánico del USDA. El sello se utiliza para productos que se adhieren a los estándares del USDA que contienen al menos un 95% de ingredientes orgánicos .
La Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de 1990 requirió que el USDA desarrolle estándares nacionales para productos orgánicos, y la regla final que establece el NOP se publicó por primera vez en el Registro Federal en 2000 [1] y está codificada en el Código de Regulaciones Federales en 7 CFR 205 .
Resumen [ editar ]
El NOP cubre los productos alimenticios agrícolas frescos y procesados .
El Programa Orgánico Nacional creció de menos de doce empleados en total en 2008 a aproximadamente 37 en 2019. A febrero de 2019, opera en tres divisiones además de la Oficina del Administrador Adjunto: Estándares, Acreditación y Actividades Internacionales (AIA) y Cumplimiento. y ejecución.
Las actividades clave del Programa Orgánico Nacional son:
- Mantener la base de datos de integridad orgánica, una lista de operaciones orgánicas certificadas, y ayudar a los nuevos agricultores y empresas a aprender cómo obtener la certificación.
- Desarrollar regulaciones y orientación sobre estándares orgánicos.
- Administrar la lista nacional de sustancias permitidas y prohibidas
- Acreditar agentes certificadores para certificar productores y manipuladores orgánicos
- Facilitar el trabajo de la Junta Nacional de Normas Orgánicas, un Comité Asesor Federal
- Brindar capacitación a los agentes certificadores, el personal del USDA y otras partes interesadas.
- Involucrar y servir a la comunidad orgánica
- Investigar presuntas violaciones a las normas orgánicas y llevar ante la justicia a los infractores.
Reglamento [ editar ]
La Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de 1990 "requiere que el Secretario de Agricultura establezca una Lista Nacional de Sustancias Permitidas y Prohibidas que identifique las sustancias sintéticas que pueden usarse, y las sustancias no sintéticas que no pueden usarse, en las operaciones de producción y manejo orgánico". [2] [ enlace muerto ] [3]Bajo esta ley, el Secretario de Agricultura promulgó regulaciones que establecen el Programa Orgánico Nacional (NOP) en 2000. Restringe el uso del término "orgánico" a los productores orgánicos certificados (excepto a los productores que venden menos de $ 5,000 al año, quienes aún deben cumplir y presentar a una auditoría de registros si se solicita, pero no es necesario que solicite formalmente). La certificación está a cargo de agencias estatales, sin fines de lucro y privadas que han sido aprobadas por el USDA (consulte la sección a continuación).
Las regulaciones NOP cubren en detalle todos los aspectos de la producción , procesamiento , entrega y venta minorista de alimentos . Bajo el NOP, los agricultores y procesadores de alimentos que deseen utilizar la palabra orgánico en referencia a sus negocios y productos , deben estar certificados como orgánicos . Los productores con ventas anuales que no superen los US $ 5.000 están exentos [4] y no requieren certificación (sin embargo, deben seguir los estándares NOP , incluido el mantenimiento de registros y someterse a una auditoría de producción si se solicita, y no pueden utilizar el término orgánico certificado ).
Los productos etiquetados como "100 por ciento orgánico", "orgánico" o "elaborado con ingredientes orgánicos" deben cumplir con los requisitos de producción y manipulación orgánicos descritos en el reglamento 7 CFR Parte 205. Un sello orgánico del USDA identifica productos crudos, frescos y procesados con al menos 95% de ingredientes orgánicos. [5] Un producto que no ha sido certificado como orgánico por un agente certificador autorizado por el USDA no puede llevar el sello orgánico del USDA. [6] Los productos que contienen al menos un 70 por ciento de ingredientes producidos orgánicamente pueden incluir una etiqueta de “Hecho con productos orgánicos” para especificar hasta tres ingredientes o categorías de ingredientes. No pueden usar el sello orgánico del USDA ni representar que el producto terminado es orgánico. [7]El uso indebido del sello orgánico del USDA en un producto puede llevar a acciones de cumplimiento y cumplimiento del USDA, incluidas multas de hasta $ 11,000 por infracción. [6] El mal uso también puede conducir a la suspensión o revocación del certificado orgánico del infractor. [6]
Agentes certificadores acreditados por el USDA [ editar ]
A partir de 2019, hay 79 agentes certificadores acreditados por el USDA (ACA).
El NOP proporciona a los productores orgánicos recursos para ayudarlos a obtener la certificación orgánica, incluido un manual del programa orgánico (que incluye orientación, instrucciones para el certificador y memorandos de políticas), hojas informativas, módulos de capacitación en línea y formas de identificar agentes certificadores acreditados.
Equivalencia internacional [ editar ]
A partir de 2009, EE. UU. Implementó un acuerdo internacional de equivalencia orgánica con Canadá. En 2012 implementaron un acuerdo con la Unión Europea ( UE-Eco-regulación ), y en 2014 con Japón y Corea. [8] En virtud de estos acuerdos, los productos orgánicos certificados por el USDA no necesitan cumplir con un conjunto de normas por separado antes de ser exportados al mercado, y viceversa, ya que los acuerdos de equivalencia implican esencialmente que los dos conjuntos de normas son equivalentes a pesar de unos pocos diferencias y no requieren ninguna certificación adicional para el mercado específico. Estos acuerdos agilizan los requisitos de certificación y aumentan el acceso a nuevas oportunidades de mercado, al tiempo que mantienen la integridad orgánica de los respectivos mercados. [8]
Soporte y asistencia [ editar ]
El Programa Orgánico de Incentivos de Calidad Ambiental (EQIP) del Servicio de Conservación de Recursos Naturales (NRCS) del USDA brinda asistencia financiera y técnica a ciertos productores orgánicos para implementar prácticas de conservación.
Ver también [ editar ]
- Certificación orgánica
- Lista de temas de alimentos orgánicos
Referencias [ editar ]
- ^ 65 FR 80548 (21 de diciembre de 2000)
- ^ Texto copiado de "Lista nacional de sustancias permitidas y prohibidas" . USDA.gov . Servicio de Comercialización Agrícola . Consultado el 15 de junio de 2011 .
- ^ "Código electrónico de regulaciones federales (eCFR)" . Código Electrónico de Regulaciones Federales (eCFR) . 5 de noviembre de 2020 . Consultado el 8 de noviembre de 2020 .
- ^ "Alimentos orgánicos: ¿Son más seguros? ¿Más nutritivos?" . mayoclinic.com . Mayo Clinic . Consultado el 9 de septiembre de 2012 .
- ^ "Información de marketing y etiquetado orgánico" . AMS.USDA.gov . Servicio de Comercialización Agrícola, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 9 de septiembre de 2012 .
- ^ a b c "Sello orgánico del USDA" . Programa Orgánico Nacional, Servicio de Comercialización Agrícola, Departamento de Agricultura de EE. UU.
- ^ "Normas de etiquetado orgánico" . AMS.USDA.gov . Servicio de Comercialización Agrícola, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 23 de abril de 2016 .
- ↑ a b Jaenicke, Edward C .; Demko, Iryna (diciembre de 2015). "Impactos de las políticas de equivalencia orgánica: un análisis del modelo de comercio de gravedad" (PDF) . Asociación de Comercio Orgánico .
Enlaces externos [ editar ]
- Programa Orgánico Nacional en USDA.gov
