Nedick's era una cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida que se originó en la ciudad de Nueva York en 1913. [2] El nombre de la cadena se formó a partir de los apellidos de Robert T. Neely y Orville A. Dickinson, [3] que fundaron el cadena con el stand original en el escaparate de un hotel del Bartholdi Hotel en 23rd Street y Broadway en Manhattan. [3] [4]
![]() Logotipo de Nedick | |
Industria | Restaurante |
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Género | Restaurante de comida rápida |
Predecesor | Compañía de jugo de naranja de Nedick [1] |
Fundado | 1913 en la ciudad de Nueva York , Nueva York , Estados Unidos |
Fundadores |
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Difunto | Decenio de 1980 |
Destino | Difunto |
Sucesor | Nedick's en 2003 (ahora desaparecido) |
Área de servicio | Noreste de Estados Unidos |
Durante la década de 1950, la cadena se expandió a las áreas de Newark, Nueva Jersey , Albany, Nueva York , Boston, Massachusetts , Filadelfia, Pensilvania , Baltimore, Maryland y Washington, DC . [5] Originalmente conocido por hacer y vender una bebida de naranja exclusiva, Nedick's expandió su menú a lo largo de los años. Se agregaron al menú de Nedick café, rosquillas y perritos calientes , con una salsa de mostaza única en un panecillo tostado. [5] La cadena se hizo conocida por el color naranja con decoración blanca de sus ubicaciones, así como por los lemas "La buena comida nunca es cara en Nedick's" y "Siempre es un placer". [5]
Tras una intensa competencia en la década de 1970 de cadenas nacionales como McDonald's y Dunkin 'Donuts , y las críticas en 1981 por la calidad de su concesión en el zoológico de Central Park , Nedick's cesó sus operaciones. [5] En 2003 se intentó revivir la cadena por parte de nuevos propietarios que habían comprado los derechos para usar el nombre de Nedick. Se abrieron tres ubicaciones en la ciudad de Nueva York durante 2003, pero se cerraron después de operar durante varios años. Un artículo en The New York Times una vez se refirió a la cadena de Nedick como "El Starbucks de Nueva York". [6]
Historia
La cadena Nedick's fue fundada por Robert T. Neely, un inversionista de bienes raíces, y Orville A. Dickinson, quien operaba una tienda en el hotel Bartholdi ubicado en 23rd Street y Broadway , en 1913. El stand original de Nedick's abrió en el escaparate de un hotel en el hotel Bartholdi. El plan de negocios de Nedick se inspiró en un puesto de jugos de Atlantic City llamado Clements. [1] A partir de una ubicación, se expandieron a 13 ubicaciones en 1917. En 1924 se informó que Nedick's Corporation había firmado un contrato de arrendamiento de 21 años, a un costo total de $ 1,000,000, para tres ubicaciones en Coney Island con una ubicada en el Paseo marítimo de Coney Island . [7] Para 1927, Nedick's se había expandido a 135 ubicaciones y reportó atender a 25,000,000 de clientes anualmente con una ganancia bruta de $ 2,500,000. [8] Dos tercios de las ventas de Nedick fueron de su bebida de naranja y en 1928 se hicieron planes para operar una planta embotelladora de esta bebida. [9] En años posteriores, la bebida de naranja de Nedick se anunció a la venta en un gran número de puntos de venta. [10] Los almuerzos calientes se agregaron al menú de Nedick a partir de 1930. [11] La Gran Depresión pasó factura a la cadena de Nedick y en 1934 solo quedaban 40 ubicaciones. Robert Neely, el único propietario restante, perdió el control de la empresa cuando un grupo de inversores compró los activos de Nedick's, en una subasta, por 48.000 dólares el 11 de abril de 1934. [1]
Los nuevos propietarios de Nedick's trabajaron enérgicamente para reconstruir la marca y comenzaron a usar publicidad por radio que promocionaba los beneficios para la salud de la vitamina B1 que se estaba agregando a la bebida de naranja tradicional de Nedick's. [1] Algunos de los nuevos comerciales de radio de la cadena Nedick's con un personaje llamado "Little Nick". Se ofreció un desayuno para líderes en pérdidas para atraer clientes y se esperaba que esto aumentara el negocio a lo largo del día. En un período de cinco años, de 1941 a 1946, las cifras de ventas de Nedick's se triplicaron. [1] En 1948 se anunció que una versión carbonatada de la bebida de naranja de Nedick se vendería únicamente a través de minoristas independientes. [12]
En 1953, Nedick's, con 75 ubicaciones, comenzó a organizar un concurso en el que los clientes podían participar para ganar premios diarios que oscilaban entre $ 1 y $ 25 en cada ubicación y un sorteo mensual en el que un cliente de Nedick ganaría un abrigo de visón . [13] Durante este tiempo, Nedick's también ofreció monedas publicitarias , incluidas en paquetes de cigarrillos que se vendían en Nedick's, que podían usarse para comprar productos en sus ubicaciones antes de la fecha de vencimiento estampada en la ficha. [14]
Después de ser adquirida en mayo de 1965 por ABC Consolidated Corporation, se anunciaron planes para expandir y modernizar la entonces cadena de 83 tiendas con el objetivo de hacer de Nedick's una cadena nacional. [15] Nedick's fue patrocinador del equipo de baloncesto New York Knicks , lo que dio lugar al eslogan del locutor de radio de los Knicks, Marty Glickman : "Bueno como Nedick", entonó después de que el equipo anotó una canasta. [16] [17] Otra frase común era "Encuéntrame afuera de Nedick's", ya que los lugares conocidos y altamente visibles eran muy familiares para que la gente se encontrara. [18] Nedick's tuvo una ubicación en la 8ª Avenida en el Madison Square Garden , el estadio de los Knicks hasta 1968.
Tras la intensa competencia en la década de 1970 de cadenas nacionales como McDonald's y Dunkin 'Donuts , y las críticas en 1981 por la calidad de su concesión en el zoológico de Central Park , Nedick's cesó sus operaciones durante la década de 1980. [5]
Renacimiento de la marca
En 2001, la Organización Riese, que operaba varias ubicaciones de Dunkin 'Donuts y Pizza Hut , buscó revivir la marca Nedick y compró los derechos del nombre Nedick. [19] Tres ubicaciones de Nedick se abrieron en la ciudad de Nueva York en 2003 en Penn Station , 1286 Broadway y 416 8th Avenue . [19] Estas nuevas ubicaciones presentaban un menú ampliado de las tiendas originales de Nedick y se informó que se realizó una investigación sobre la historia de Nedick para hacer que la experiencia gastronómica fuera lo más cercana a la original, pero se admitió que la mayor parte de la información obtenida era anecdótica . [20] Todas las ubicaciones han cerrado desde entonces y Nedick's ya no aparece en la página web de Riese Restaurants. [1]
Referencias
- ^ a b c d e f Saboreando Gotham: el compañero de un amante de la comida en la ciudad de Nueva York . Prensa de la Universidad de Oxford. 2015. p. 205. ISBN 9780190263638. Consultado el 3 de diciembre de 2017 .
- ^ "Título de la voluntad de Nedick pasará hoy: cadena de bebidas de naranja que costó $ 10,000,000 en 7 buenos años para continuar", The New York Times , 13 de abril de 1934, p. dieciséis
- ^ a b "La charla de la ciudad: El hombre detrás de Nedicks" , The New Yorker , 25 de febrero de 1928, p. 11
- ↑ La Enciclopedia de la ciudad de Nueva York indica la ubicación del primer puesto como 27th Street y Broadway. El hotel Bartholdi, construido en 1885 y luego demolido, ocupaba la esquina sureste de la calle 23 y Broadway, según Early Skyscrapers de Nueva York: "1880: Bartholdi Hotel".
- ^ a b c d e Jackson, Kenneth T., editor. The Encyclopedia of New York City (Yale University Press: New Haven & London, 1995): "Nedick's" (entrada), por Robert Sanger Steel, p. 803
- ^ Volk, Patricia (19 de enero de 2003). "Nueva York observada; un perro viejo llega a casa" . The New York Times . Consultado el 8 de diciembre de 2017 .
- ^ "Nedick's in $ 1,000,000 Coney Island Lease" . El sol . 12 de mayo de 1924.
- ^ "Se espera el primer financiamiento público para Nedick's" . El Brooklyn Daily Eagle. 27 de junio de 1927 . Consultado el 3 de diciembre de 2017 .
- ^ "Para Embotellar Producto" . Unión estándar. 10 de noviembre de 1028 . Consultado el 4 de diciembre de 2017 .
- ^ "Anuncio de A&P" . El avance. 7 de julio de 1955 . Consultado el 4 de diciembre de 2017 .
- ^ "Expansión de Nedick" . Brooklyn Daily Eagle. 1 de octubre de 1930 . Consultado el 3 de diciembre de 2017 .
- ^ Steinberger, Elsa (1 de julio de 1948). "Fronteras alimentarias" . El Brooklyn Daily Eagle . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
- ^ "Abrigo de visón un mes ofrecido en el sorteo de la cadena de almuerzos" . New York Post. 30 de enero de 1953 . Consultado el 3 de diciembre de 2017 .
- ^ "Ficha de Nedicks" . Museo Nacional de Historia Americana . Consultado el 10 de marzo de 2018 .
- ^ Samansky, Arthur W. (15 de diciembre de 1965). " ' Orange Room' Going National" . Nueva York World-Telegram y el Sol . Consultado el 3 de diciembre de 2017 .
- ^ Vecsey, George. "Sports of the Times; Glickman está de vuelta donde pertenece" , The New York Times , 18 de diciembre de 1988
- ^ Sandomir, Richard. "Marty Glickman: 1917–2001 - El desaire, la voz, el corazón; una dicción precisa y animada que cautivó al oyente" , obituario del New York Times , 7 de enero de 2001
- ^ Vecsey, George. "Deportes del Times; con los Dolans involucrados, espere más fealdad" , The New York Times , 15 de julio de 2007
- ^ a b Hinckley, David (14 de enero de 2003). "¡ES BUENO OTRA VEZ COMO EL DE NEDICK!" . NY Daily News . Noticias diarias de Nueva York . Consultado el 4 de diciembre de 2017 .
- ^ Phan, Monty (14 de enero de 2003). "Nedick's Returns to City / 'Dirty water' hot dogs en Penn Station después de 20 años de ausencia" . Newsday . Consultado el 4 de diciembre de 2017 .