Vino de Nueva Jersey
La producción de vino en Nueva Jersey ha aumentado significativamente en los últimos treinta años [ ¿cuándo? ] con la apertura de nuevas bodegas . A partir de 1981, la legislatura estatal relajó las restricciones de la era de la Prohibición y elaboró nuevas leyes para facilitar el crecimiento de la industria y brindar nuevas oportunidades para las licencias de bodegas. Hoy en día, las bodegas de Nueva Jersey están elaborando vinos que se han ganado el reconocimiento por su calidad de críticos, líderes de la industria y en competencias nacionales e internacionales. A partir de 2019[actualizar], New Jersey cuenta actualmente con 51 bodegas con licencia y en operación con varias bodegas prospectivas más en varias etapas de desarrollo. [1] [2] [3]
Según el Censo de Agricultura de 2012 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos , las bodegas y viñedos del estado dedicaron 1,082 acres al cultivo de uvas. [4] Las bodegas de Nueva Jersey cultivan Vitis vinifera , Vitis labrusca o uvas de vino híbridas francesas y producen u ofrecen a la venta más de ochenta tipos de vinos. En 2010, las bodegas de Nueva Jersey produjeron 1,72 millones de galones (aproximadamente 716 000 cajas) de vino; convirtiéndolo en el séptimo estado productor de vino más grande de los Estados Unidos. [nota 1] Una parte considerable de las ventas de vino de Nueva Jersey son vinos de frutas que no son de uva, particularmente manzana , arándano, frambuesa y vinos de arándano . Estas frutas están asociadas con Nueva Jersey y se pueden comprar en muchas granjas cercanas en todo el Estado Jardín. [5] Las 51 bodegas de New Jersey generan entre US$30,000,000-$40,000,000 de ingresos anuales. [6]
Los terratenientes ricos de Nueva Jersey comenzaron a producir vinos durante el período colonial . En 1767, dos hombres, Edward Antill y William Alexander, Lord Stirling recibieron el reconocimiento de la Royal Society of Arts de Londres por sus exitosos esfuerzos para cultivar uvas y producir vino en sus plantaciones . [7] La Sociedad había desafiado a los colonos en las colonias norteamericanas de Gran Bretaña a cultivar uvas y producir "esos tipos de vinos que ahora se consumen en Gran Bretaña". [8] Si bien el cultivo de uvas y árboles frutales apoyó una floreciente industria del vino a fines del siglo XIX y principios del XX, los efectos de la Prohibición(1919-1933) y un legado de leyes restrictivas que limitaban la recuperación de la industria posterior a su derogación, prácticamente devastó la industria. [9] Durante cincuenta años después de la derogación de la Prohibición, Nueva Jersey estuvo limitada por ley a una proporción de una licencia de bodega por cada 1,000,000 de residentes del estado, lo que en 1980 permitía efectivamente solo siete bodegas. El crecimiento de la industria vinícola del estado se ha visto impulsado por la derogación, a partir de 1981, con la Ley de bodegas agrícolas de Nueva Jersey, de muchas leyes de la era de la Prohibición y permitió que muchos pequeños productores abrieran nuevas bodegas. [10] [11]
En 1758, la Royal Society of Arts (formalmente, la "Sociedad instituida en Londres para el Fomento de las Artes, las Manufacturas y el Comercio") buscó incentivar la innovación agrícola y el cultivo en las colonias de América del Norte ofreciendo una "prima" o premio en efectivo. — de 100 libras esterlinas (£ 100) para la plantación de viñedos y la producción de "cinco toneles de vino tinto o blanco de calidad aceptable". [8] [nota 2] El premio inicial no se reclamó en 1762, y la Sociedad aumentó la recompensa a £ 200 si un agricultor colonial alcanzaba la meta en 1770 y agregaba que se plantarían al menos quinientas vides y se produciría el mismo vino. "esos tipos de vinos que ahora se consumen en Gran Bretaña". [8]
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