New York Restaurant Week , también conocida como NYC Restaurant Week, es un evento que se lleva a cabo dos veces al año en el que los restaurantes participantes en la ciudad de Nueva York ofrecen almuerzos y cenas de precio fijo . En los mejores restaurantes, esto puede ser una fracción de los precios habituales.
El evento se lleva a cabo a principios de invierno (enero/febrero) y verano (junio/julio). Desde sus inicios, Restaurant Week ha visto un aumento en la apreciación, los seguidores y las visitas a tal punto que ha inspirado a las personas a crear su propia versión del evento en varias ciudades del mundo. [1]
Restaurant Week comenzó como un evento promocional de solo almuerzo en 1992 y se considera la primera "semana de restaurante" y el precio fue de $ 19,92 al año (equivalente a $ 37 en 2020). [2]
Se publicó una carta al editor del New York Times el 15 de julio de 1992, en la carta Emil William Chynn elogió la organización de la primera "semana de restaurantes" durante la Convención Nacional Demócrata , en su carta sugirió que se convierta en una anual. evento que patrocinadores como Coca-Cola y American Express podrían ayudar a impulsar el evento. [3] A Tim Zagat y Joe Baum se les atribuye la "primera semana de restaurantes", pero incluso Tim Zagat en su artículo de 2010 publicado en The Atlantic no vio ni soñó con la posibilidad de usar American Express y Coca-Cola como patrocinadores para futuros eventos.[4] Hasta el día de hoy, Emil Chynn no recibe crédito por su carta que podría haber impulsado esta valiosa forma ahora global de promocionar restaurantes a nuevos clientes. [ cita requerida ]
Restaurant Week celebró su 25.º aniversario en 2017, [5] El programa continúa dos veces al año a partir de 2020.