Mercado de la noche
Los mercados nocturnos o bazares nocturnos son mercados callejeros que operan de noche y generalmente se dedican a pasear, comprar y comer más tranquilamente que los mercados diurnos más comerciales. Por lo general, son mercados al aire libre populares en el este de Asia , el sudeste asiático y los barrios chinos en varias otras regiones del mundo.
El concepto de mercado nocturno tiene sus raíces en la dinastía china medieval Tang . El gobierno de Tang impuso sanciones estrictas a los mercados nocturnos y sus operaciones en el año 836 d.C. Hacia el final de la dinastía Tang, la expansión económica condujo a una menor regulación estatal y al levantamiento de las restricciones sobre los mercados nocturnos. Durante la dinastía Song (960-1279), los mercados nocturnos jugaron un papel central en la vida nocturna china. Estos mercados se encontraban en los rincones de las grandes ciudades. Algunos permanecieron abiertos durante veinticuatro horas. También se sabe que los mercados nocturnos del período de la canción incluían restaurantes y burdeles debido a que con frecuencia se encuentran cerca de distritos comerciales y distritos de luz roja. [1]
En Taiwán, en las décadas de 1950 y 1960, los trabajadores urbanos migrantes constituían una gran base de clientes de los mercados nocturnos. Los vendedores crearon versiones simplificadas de platos para banquetes y sirvieron comidas xiaochi . Los nombres de los pueblos provenían de los platos que servían. La porción de alimentos xiaochi atrajo a la élite local de Taiwán. Se formaron historias de cómo políticos e intelectuales reconocidos visitaron los puestos del Mercado Nocturno. [2]
Los mercados nocturnos comenzaron a encarnar la cultura popular moderna local y global debido a las industrias comerciales. Debido a la recesión mundial en la década de 1970, las importaciones canceladas crearon más oportunidades para los proveedores que venden productos de la industria ligera y de fabricación familiar. Esto se debió a que hubo más productos disponibles en los mercados locales. Se formaron redes de marketing nocturno y se vendieron productos de la industria ligera de Taiwán. [3]
Debido a la prosperidad de los mercados nocturnos, algunos negocios tradicionales fueron reemplazados por tiendas de ropa y zapatos de mayor calidad en la década de 1980. Los enérgicos mercados nocturnos fueron conocidos durante este período donde se utilizaron letreros de neón, música fuerte y exhibiciones de luces para atraer clientes. Lo nuevo reemplazó a lo viejo; cafeterías en lugar de restaurantes, tiendas de regalos en lugar de tiendas diversas, puntos de venta de ropa deportiva en lugar de tiendas de ropa de baja calidad. Con el aumento repentino del mercado de valores de Taiwán, las cadenas comenzaron a abrir franquicias ubicadas en los mercados nocturnos o cerca de ellos. Estos incluían establecimientos de comida rápida como McDonald's y tiendas de conveniencia como 7-Elevens., que luego fueron seguidos por las tiendas de ropa. Esta transformación continuó en la década de 1990, cuando las cadenas que vendían mercancías de mayor calidad reemplazaron a las empresas de propiedad individual. [3]
Los Mercados Nocturnos cambiaron de lugares que vendían botanas tradicionales y artesanías a modernos centros de cultura popular. Los mercados respondieron rápidamente a las nuevas tendencias produciendo sus propias versiones de bienes populares, especialmente en la década de 1990, cuando las leyes de derechos de autor y propiedad intelectual solo se aplicaban de manera flexible. Estos artículos falsificados que ahora inundaron el mercado atrajeron a clientes jóvenes. En los últimos años, estas leyes se aplican ahora de manera más estricta, por lo que los artículos falsificados generalmente se encuentran en los mercados nocturnos ambulantes. Los mercados nocturnos ahora son conocidos por no personificar a Taiwán como antes. El mercado nocturno se transformó para adaptarse a las economías capitalistas modernas de la actualidad. [4]
