Solanum scabrum , también conocido como arándano de jardín , [1] es anual o perenne. El origen de la especie es incierto, aunque Linneo lo atribuyó a África , pero también se encuentra en América del Norte , y está naturalizado en muchos países. En África se cultiva como verdura de hoja y como colorante de las bayas. [2]
Scabrum de Solanum | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Solanales |
Familia: | Solanáceas |
Género: | Solanum |
Especies: | S. scabrum |
Nombre binomial | |
Scabrum de Solanum |
Descripción
Hierba perenne anual o de corta duración hasta 1 m de altura, sin pelo o escasamente peluda. Las hojas suelen ser ovadas, de 7 a 12 cm de largo y de 5 a 8 cm de ancho, con pecíolos de 1,5 a 7 cm de largo. La inflorescencia es simple o, a veces, ramificada con 9-12 flores. La corola blanca es estrellada , de 15 a 20 mm de diámetro, a veces teñida de púrpura y con una estrella basal de color amarillo / verde. Las bayas son globulares, de 10 a 17 mm de diámetro, de color negro púrpura. Las semillas miden 1.8-2.2 mm de largo, pálidas o teñidas de púrpura. [3]
Comida
Solanum scabrum se cultiva como un cultivo de hojas comestibles en África. Es la especie cultivada más intensamente para el cultivo de hojas dentro del complejo de Solanum nigrum y, como tal, ha sido objeto de selección genética por parte de los agricultores por el tamaño de la hoja y otras características. [2] Njama njama es un plato de la cocina camerunesa elaborado con las hojas.
Teñir
En África, se cultiva una forma robusta de Solanum scabrum como cultivo de tinte utilizando las bayas maduras. [2]
Referencias
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ a b c Manoko, MLK, van den Berg, RG, Feron, RMC, van der Weerden, GM, Mariani, C., Diversidad genética de la especie hexaploide africana Solanum scabrum Mill. y Solanum nigrum L. (Solanaceae) , Recursos genéticos y evolución de cultivos, Volumen 55, Número 3, 409-418.
- ^ Ficha informativa Solanum scabrum , Flora de Australia del Sur