Omo tuo
Omo tuo ( Twi :ɛmo tuo; "bolas de arroz") es un alimento básico de Ghana elaborado con arroz . Principalmente, se utiliza "arroz partido" o arroz de grano largo partido en trozos más pequeños. El arroz generalmente se cocina con más agua de lo habitual [se necesita aclaración ] para que quede más suave. Luego se bate para suavizarlo, después de lo cual se le da forma de bolas considerables. [1] En Ghana, generalmente se sirve con sopa hecha de maní o palma . En Nigeria , puede acompañar a miyan kuka ( sopa de okra seca ). [2]
