La sal marina de Oriel ( irlandés : salann sáile Oirialla ) es una variedad de sal marina irlandesa . [1]
Historia
Oriel Sea Salt se estableció en Port Oriel, Clogherhead en 2010 por Brian Fitzpatrick y John Delany. Extrae y recolecta sal y minerales del agua de mar del Mar de Irlanda . [2]
Se describe a sí misma como "la única sal marina no oxidada del planeta": el agua de mar se bombea desde el lecho marino sin exponerse al aire, lo que da como resultado una sal naturalmente blanca con un grano fino en polvo y una "suave profundidad de sabor". [3]
Recibieron la denominación de origen protegida en 2016. [4] [5] [6]
Ver también
Referencias
- ^ "La sal marina de Oriel cosecha una poderosa sal marina mineral que permite hasta un 25% de reducción de sal. Orgánica aprobada. - Sal marina de Oriel" . www.orielseasalt.com .
- ^ "Lo que diferencia a la sal marina de Oriel del resto" .
- ^ Costello, Rose. "Salt: todo es más o menos lo mismo, entonces, ¿por qué los precios son tan diferentes?" . The Irish Times .
- ^ "Noticias de Oriel Sea Salt Company - Oriel Sea Salt" . orielseasalt.com .
- ^ MacMaoláin, Caoimhín (21 de febrero de 2019). "Derecho alimentario irlandés: marcos europeos, nacionales e internacionales" . Bloomsbury Publishing: a través de Google Books.
- ^ Finn, Christina. "Sales del mar que provienen de Louth llegar UE estatus de protección ' " . TheJournal.ie .