Paliouria ( griego : Παλιουριά , antes de 1928: Ζημνιάτσι - Zimniatsi [1] ) es un pueblo del norte de Grecia . Se encuentra en la raíz del extremo oeste de la cadena montañosa Kamvounia (Καμβούνια) , cerca del río Haliacmon . Su altitud es de 500 m. Es parte del municipio Deskati , en la unidad regional de Grevena . Se encuentra a 50 km de Grevena y a 15 km de Deskati . La población nativa llama a Kamvounia por los nombres de Vounasia (Βουνάσια) o Bounassia (Μπουνάσσια). Paliouria tiene una población residente de unas 500 personas.
En la ubicación actual del pueblo, la carretera turca (llamada Jadés, que duró desde 1881 hasta 1912) de Servia se cruzaba con la carretera que venía de Elassona - Deskati - Grevena. Por el lado norte del pueblo, en el período bizantino del emperador Basilio II el Matador de búlgaros, existía un camino apto para el transporte con mulas . Según la tradición, Zimniatsi (el antiguo nombre de Paliouria) se formó a partir de la unión de 9 asentamientos locales en uno, en el dominio otomano .período. Esto se hizo para que los aldeanos se protegieran de los turcos. Cada uno de los asentamientos tenía su propia parroquia. Con el tiempo, esos establecimientos han desaparecido y solo se puede presumir la ubicación de algunos de ellos.
Después de la anexión de Macedonia a Grecia , en 1918 Zimniatsi se integró en la comunidad de Karpero . En 1928, Zimniatsi pasó a llamarse Paliouria. Fue declarada comunidad en 1963 y hoy se encuentra en la jurisdicción del Municipio de Deskati. Hasta 1927 el pueblo estuvo poblado por ganaderos nativos. Después de la guerra greco-turca (1919-1922) , llegaron refugiados de Asia Menor y Pontos . Con la llegada de los refugiados, la fisonomía de la aldea cambió, ya que los recién llegados se establecieron en un área separada, a un lado de la aldea.
La gente del pueblo son en su mayoría agricultores, que cultivan maíz, trigo y tabaco. Un número considerable de ellos se ocupa de la ganadería (vacas, ovejas, cabras) y han creado unidades modernas relevantes. El merchandising comunitario gira en torno a las pequeñas empresas locales.
En el pueblo se encuentra la iglesia de Zoodochos Pigi , que ha sido catalogada como monumento arqueológico.