Palm Breweries es una empresa cervecera . Posee varias cervecerías belgas diferentes .
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Industria | Bebida alcohólica |
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Fundado | 1597 |
Sede | , |
Productos | Cerveza |
Salida de la producción | 1200000 hL |
Sitio web | http://www.palm.be |
Historia
Ya en 1597, se pueden encontrar registros en los archivos de Steenhuffel que detallan una mansión llamada Den Hoorn .
Los primeros signos de actividad cervecera en Steenhuffel llegaron en 1747. Una escritura de censo menciona dos cervecerías, De Hoorn y De Valck . De Hoorn, entonces propiedad de Jean-Baptiste De Mesmaecker, se convertiría más tarde en la cervecería que conocemos hoy.
En 1908, Henriette De Mesmaecker, bisnieta de Jean-Baptiste De Mesmaecker, se casó con Arthur Van Roy. Arthur Van Roy supervisó el funcionamiento de su pub y granja, y finalmente se convirtió en la fuerza impulsora detrás de la construcción de la cervecería como la conocemos hoy.
La cervecería De Hoorn no se libró de la violencia de la Primera Guerra Mundial y, aunque fue completamente destruida en 1914, Van Roy decidió reconstruirla. Eligió seguir fermentando su cerveza al estilo antiguo de Brabante en lugar de elaborarla con métodos más nuevos, como los que se usan para preparar Pilsner .
En 1929, Van Roy decidió darle un nombre propio a su cerveza, llamándola Speciale Palm . Speciale se refiere al estilo de cerveza "Special Belge".
En 1930 Arthur Van Roy le enseñó a su hijo Alfred a elaborar cerveza. Esto, junto con lo que Alfred aprendió en la escuela de elaboración de cerveza de Bruselas , llevó a la construcción de la primera sala de elaboración de cobre con un molino. Esta sala de elaboración de cerveza se conoce hoy como "Sala de elaboración de cerveza 1".
El 10 de mayo de 2016, la cervecería holandesa Bavaria compró Palm Belgian Craft Brewers.
Las cervezas
- Elaborado en Steenhuffel:
- Palm Speciale (5,4% ABV ) de color ámbar;
- Dobbel Palm más fuerte y oscura, solo se vende en diciembre reemplazando a Palm Speciale;
- Palm Royale (anteriormente Royal Van Roy Ale ) (7,5% ABV) elaborada con motivo del 90 cumpleaños de Alfred Van Roy;
- Steendonck (5% ABV), una cerveza blanca clásica;
- Palm Hop Select (6.0% ABV ), una cerveza rubia con lúpulo cultivado en el propio jardín de la cervecería, lanzada en 2013.
- Elaborado en Roeselare : ver Rodenbach
- Elaborada en Brujas :
- Brugge Tripel (8,7% ABV) de color ámbar;
- Rubio Brujas (6,5% ABV);
- Steenbrugge Dubbel y Steenbrugge Tripel dos cervezas de abadía;
Referencias
enlaces externos
- Sitio web oficial (idioma holandés, francés e inglés)
- http://beerplanet.net/brewery/palm/
Coordenadas :51 ° 00′02 ″ N 4 ° 16′17 ″ E / 51.0006 ° N 4.27129 ° E