pastoralismo
El pastoreo es una forma de crianza de animales donde los animales domésticos conocidos como ganado son liberados en grandes terrenos al aire libre con vegetación ( pastizales ) para el pastoreo , históricamente por personas nómadas que se desplazaban con sus rebaños . Las especies involucradas incluyen ganado , camellos , cabras , yaks , llamas , renos , caballos y ovejas . [2]
El pastoreo se encuentra en muchas variaciones en todo el mundo, generalmente donde las características ambientales como la aridez, los suelos pobres, las temperaturas frías o calientes y la falta de agua dificultan o imposibilitan el cultivo. Operar en estos entornos más extremos con tierras más marginales significa que las comunidades de pastores son muy vulnerables al calentamiento global . [3]
El pastoreo sigue siendo una forma de vida en muchas geografías, incluidas África, la meseta tibetana , las estepas euroasiáticas , los Andes , la Patagonia , las pampas , Australia y muchos otros lugares. A partir de 2019, entre 200 y 500 millones de personas practican el pastoreo en todo el mundo y el 75 % de todos los países tienen comunidades de pastores. [3]
Las comunidades pastorales tienen diferentes niveles de movilidad. El pastoreo sedentario se está volviendo más común a medida que el endurecimiento de las fronteras políticas, la tenencia de la tierra , la expansión de la agricultura y la construcción de cercas y edificios dedicados a la agricultura reducen la capacidad de mover el ganado libremente, lo que lleva al aumento de la agricultura pastoril en zonas de pastoreo establecidas. llamados ranchos . Los pastores sedentarios también pueden criar cultivos y ganado juntos en forma de agricultura mixta , con el fin de diversificar la productividad, obteniendo estiércol para la agricultura orgánica .y mejorar las condiciones de los pastos para su ganado. El pastoreo móvil incluye mover rebaños localmente a través de distancias cortas en busca de forraje fresco y agua, algo que puede ocurrir diariamente o incluso en unas pocas horas; a la trashumancia , donde los animales se trasladan rutinariamente entre diferentes pastos estacionales en todas las regiones; al nomadismo , donde los pastores y las familias se mueven con los animales en busca de cualquier terreno de pastoreo disponible sin mucha planificación a largo plazo. El pastoreo en tierras arboladas y bosques puede denominarse silvopastoralismo . [4] Los que practican el pastoreo se llaman pastores.
Los rebaños de pastores interactúan con su entorno y median en las relaciones humanas con el medio ambiente como una forma de convertir plantas no cultivadas como la hierba silvestre en alimento. En muchos lugares, los rebaños de pastoreo en sabanas y bosques pueden ayudar a mantener la biodiversidad de las sabanas y evitar que se conviertan en densos matorrales o bosques. El pastoreo y el ramoneo en los niveles apropiados a menudo pueden aumentar la biodiversidad en las regiones de clima mediterráneo. [5] [6] Los pastores dan forma a los ecosistemas de diferentes maneras: algunas comunidades usan el fuego para hacer que los ecosistemas sean más adecuados para el pastoreo y ramoneo de animales.
Una teoría sugiere que el pastoreo se desarrolló a partir de la agricultura mixta . Bates y Lees propusieron que la incorporación del riego en la agricultura dio como resultado la especialización. [7] Las ventajas de la agricultura mixta incluyen la reducción del riesgo de fracaso, la distribución del trabajo y la reutilización de recursos. La importancia de estas ventajas y desventajas para los diferentes agricultores o sociedades agrícolas difiere según las preferencias socioculturales de los agricultores y las condiciones biofísicas determinadas por la lluvia, la radiación, el tipo de suelo y las enfermedades. [8] El aumento de la productividad de la agricultura de riego condujo a un aumento de la población y un impacto adicional en los recursos. Las áreas limítrofes de tierra permanecieron en uso para la cría de animales. Esto significaba que los rebaños tenían que recorrer grandes distancias para recolectar suficiente forraje. La especialización se produjo como resultado de la creciente importancia tanto de la agricultura intensiva como del pastoreo. Tanto la agricultura como el pastoreo se desarrollaron uno al lado del otro, con interacciones continuas. [7]
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