Paul John Hollywood (nacido el 1 de marzo de 1966) es un famoso chef y presentador de televisión inglés, mejor conocido por ser juez en The Great British Bake Off desde 2010.
Paul Hollywood | |
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Nació | Paul John Hollywood 1 de marzo de 1966 [1] |
Educación | La escuela de Mosslands , escuela de arte de Wallasey |
Esposos) | Alexandra Hollywood ( m. 1998; div. 2019) |
Niños | 1 |
Carrera culinaria | |
Estilo de cocina | Horneando |
Programas de televisión)
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Premio (s) ganados
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Sitio web | Página web oficial |
Comenzó su carrera en la panadería de su padre cuando era adolescente y luego se desempeñó como jefe de panadería en varios hoteles en Gran Bretaña e internacionalmente. Después de regresar de trabajar en Chipre , Hollywood comenzó a aparecer como invitado en varios programas de televisión británicos tanto en la BBC como en la ITV . Aunque la carrera televisiva de Hollywood comenzó con la programación gastronómica, desde entonces se ha diversificado hacia otros géneros, incluido el automovilismo.
Vida temprana, educación y carrera temprana
Paul John Hollywood nació en 1966 en Wallasey , [2] [3] Cheshire , [a] hijo del propietario de una panadería John F. Hollywood y Gillian M. Hollywood (de soltera Harman). [4] Fue alumno de The Mosslands School . Hollywood estudió escultura en la Wallasey School of Art , con sede en Liscard Hall , [5] pero se fue para empezar a trabajar como panadero. [6] [7] Primero trabajó en la panadería de su padre en York (la sede de una cadena llamada Bread Winner que finalmente se extendió por la costa este desde Aberdeen hasta Lincolnshire) y luego en otras panaderías en Merseyside . [8] Con el tiempo se convirtió en jefe de panadería en varios hoteles, incluidos The Dorchester , Chester Grosvenor and Spa y el Hotel Cliveden . Luego se fue del Reino Unido a Chipre , donde trabajó en dos complejos turísticos. [9]
Carrera televisiva y mediática
Hollywood ha aparecido en puntos de la huésped en una serie de programas de televisión, incluyendo la BBC 's El juego de la generación , el Cielo y la Tierra Mostrar , ITV ' s Esta mañana , [9] y The Alan Titchmarsh Mostrar . [10] Dado que el programa puesto en marcha en 2010, Hollywood ha sido juez en la BBC programa El Great British Bake Off . En esta capacidad, ha sido descrito como el "antídoto" para jueces como Len Goodman o Simon Cowell en otros programas de telerrealidad, debido a su manera directa y honesta y porque su juicio se limita puramente al producto terminado. [11] Su asociación con Mary Berry ha sido descrita en The Guardian como el "arma secreta" del programa y potencialmente una de las mejores combinaciones de jueces que han aparecido en la televisión de realidad. [12] En septiembre de 2016, Love Productions acordó un contrato de tres años para trasladar el programa de la BBC al Canal 4 . [13] Los presentadores Mel Giedroyc y Sue Perkins anunciaron que no se mudarían a la nueva red, [14] seguidos poco después por Berry. [15] El mismo día que Berry, Hollywood anunció que se quedaría con el programa. [dieciséis]
Los premios Gourmand World Cookbook Awards nombraron su libro de 2005 100 Great Breads como el "Mejor libro de pan y repostería" de ese año. [17]
En 2008, Hollywood creó una receta de masa madre de almendras y roquefort que se decía que era el pan más caro de Gran Bretaña. [18] El roquefort es suministrado por un especialista en Francia a £ 15 el kilo, mientras que la harina para el pan la hace un molinero en Wiltshire. Hollywood lo describe como un " Rolls-Royce de panes". [18] Hollywood es orador invitado en varios festivales gastronómicos , incluido el Cumbrian Food Festival, [19] y el BBC Good Food Show y el Cake and Bake Show, ambos en Londres. [17] [20] En mayo de 2013, Hollywood comenzó a aparecer como juez en The American Baking Competition en CBS .
Hollywood también ha protagonizado Sadie J , un programa de televisión para niños. En 2013 presentó Paul Hollywood's Bread en BBC Two , en el que dio consejos sobre recetas para diferentes tipos de pan; sin embargo, también se incluyeron en la serie recetas para algunas tartas como la pastelería danesa . También presentó Pies and Puds de Paul Hollywood , una serie de televisión de cocina en BBC One.
En agosto de 2015, Hollywood apareció en la serie documental de genealogía de la BBC Who Do You Think You Are? El programa reveló que su abuelo Norman Harman, quien sirvió en el ejército durante la Segunda Guerra Mundial , vio acción en la Campaña de Túnez y en la Batalla de Anzio y que su tatarabuelo, Kenneth MacKenzie, había sido policía en la Ciudad. de la Policía de Glasgow en la década de 1850. El tatarabuelo de Hollywood, Donald MacKenzie, había sido un granjero en Poolewe , Wester Ross . Donald también había sido el corredor posterior entre Poolewe y Dingwall , donde entregó el correo a pie en una distancia de 60 millas (97 km). Cubrió esta distancia todas las semanas, durante los cuarenta, a pie durante más de una década. Vivió hasta los 80. [21]
En mayo y junio de 2017 presentó Big Continental Road Trip de Paul Hollywood . [22] En diciembre de 2017, Hollywood apareció como juez en The Great American Baking Show , la segunda encarnación de la serie GBBO en los Estados Unidos. [23]
Noviembre de 2019, la serie de cuatro partes Paul Goes to Hollywood se estrenó en Food Network ; la serie sigue a Paul Hollywood en un viaje culinario por carretera de 3000 millas a través de Estados Unidos , viajando desde Nueva York a Los Ángeles a bordo de una Harley-Davidson . [24]
Hollywood viajó por Japón para descubrir algunas de las mejores experiencias culinarias que el país tiene para ofrecer en la serie de tres partes de Channel 4 llamada Paul Hollywood Eats Japan ; transmitido durante abril-mayo de 2020. [25]
En diciembre de 2020, Hollywood apareció en una serie de Channel 4 de dos partes llamada The Great British Bake Off: Best Bits ; celebrando algunos de los momentos más memorables de los primeros diez años de la serie. [26]
Automovilismo
En 2015, Hollywood comenzó su carrera en las carreras, haciendo su debut en el Beechdean AMR Aston Martin Vantage GT4 con Andrew Howard, fundador de Beechdean Dairies. La pareja se clasificó en segundo lugar en la primera ronda del Britcar Trophy Championship en Silverstone, ocupando el segundo lugar en su clase en ambas carreras. [27] También compitió en Le Mans en 2015 en el festival Aston Martin. [28] Hollywood también compitió en GT Cup con Jonny Adam y terminó primero en su clase. [29] Entró en el campeonato británico de GT en 2016 y compitió en las últimas tres rondas con Jamie Chadwick como su compañero de conducción. En julio de 2017 fue el primero en su clase en la carrera de resistencia Dunlop en Silverstone con un Aston Martin GT4 , y en noviembre de 2017 corrió en su primera carrera de 24 horas en el Circuito de las Américas y llegó segundo en su clase con un Aston Martin GT8 .
Vida personal
Hollywood conoció a su futura esposa, Alexandra (Alex), en Chipre, donde él era jefe de panadería en un hotel de cinco estrellas y ella era instructora de buceo . [30] Más tarde se casaron en la isla. [31] Tienen un hijo, Josh. [32]
Hollywood y Alex se separaron en 2013 después de que él admitiera haber tenido una aventura con su copresentadora de The American Baking Competition , Marcela Valladolid , luego se reconciliaron y luego se separaron nuevamente en noviembre de 2017. [33] [34] [35] [36] Se divorciaron el Julio de 2019. [37] En agosto de 2019, Hollywood se separó de su novia Summer Monteys-Fullam, poniendo fin a una relación de dos años. [38] [39]
Bibliografía
- 100 grandes panes (2004) Cassell, Londres ISBN 978-1-8440-3700-1
- Cómo hornear (2012) Bloomsbury ISBN 978-1-4088-1949-4
- Pan de Paul Hollywood (2013) Bloomsbury, Londres ISBN 978-1-4088-4069-6
- Pasteles y pudines de Paul Hollywood (2013) Bloomsbury, Londres ISBN 978-1-4088-4643-8
- La repostería británica de Paul Hollywood (2014) Bloomsbury USA ISBN 1408846489ISBN 978-1408846483
- El panadero del fin de semana (2016) Michael Joseph , Londres ISBN 978-0-718-18401-8
- La vida de un panadero (2017) Bloomsbury, Londres ISBN 978-1408846506
- 100 grandes panes (2020) Cassell, Londres ISBN 978-1788402149
- The Great British Bake Off: Love to Bake (2020) Sphere , Londres ISBN 978-0751574685
- Great British Baking Show Book (28 de septiembre de 2021) Mobius ISBN 978-0751584172
Notas
- ^ a b En 1966, cuando nació Hollywood, Wallasey era parte de Cheshire ; en la reorganización del gobierno local de 1974 , pasó a formar parte de Merseyside .
Referencias
- ^ "Paul Hollywood" . IMDb . Consultado el 29 de diciembre de 2017 .
- ^ "Paul Hollywood, panadero de Wallasey, describió el asunto como 'el mayor error de mi vida'", Liverpool Echo , 30 de octubre de 2013
- ^ "Paul Hollywood, estrella de Bake Off nacido en Wallasey, emite el desafío de carrera benéfica de Top Gear", Wirral Globe , 22 de agosto de 2016
- ^ Hollywood, Paul (2017). La vida de un panadero: 100 recetas fantásticas, desde pasteles infantiles hasta excelencia de cinco estrellas . Publicación de Bloomsbury. ISBN 978-1408846506.
- ^ "Cinco datos breves sobre Wallasey", TVGLettings . Consultado el 10 de abril de 2021.
- ^ https://www.liverpoolecho.co.uk/news/liverpool-news/wallasey-chef-paul-hollywood-role-3421214
- ^ https://www.tes.com/news/great-british-bake-offs-paul-hollywood-his-favourite-teacher
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enlaces externos
- Página web oficial
- Paul Hollywood en IMDb