Paul Rozin (nacido en 1936 [1] ) es profesor de psicología en la Universidad de Pennsylvania . Enseña dos cursos de honor y seminarios de posgrado de Benjamin Franklin Scholars (BFS). También es miembro de la facultad en el programa de Maestría en Psicología Positiva Aplicada iniciado por Martin Seligman . [2] Se le describe como el principal experto mundial en repugnancia . [3] [4] Su trabajo actual se centra en los determinantes psicológicos, culturales y biológicos de la elección de alimentos en los seres humanos.
Rozin obtuvo una licenciatura de la Universidad de Chicago en 1956 y un doctorado en biología y psicología de la Universidad de Harvard en 1961. En 1963, se unió al departamento de psicología de la Universidad de Pensilvania, donde en 1997 fue nombrado Edmund J. y la profesora Louise W. Kahn. También se desempeñó como codirector del Centro Solomon Asch para el Estudio de Conflictos Etnopolíticos de la escuela (que ahora se ha trasladado a Bryn Mawr College [5] ).
Sus intereses actuales de enseñanza e investigación incluyen: adquisición de gustos y aversiones por los alimentos, naturaleza y desarrollo de la creencia mágica en el contagio, evolución cultural del disgusto, ambivalencia hacia los alimentos de origen animal, concepción laica del riesgo de infección y efectos tóxicos de los alimentos, interacción de factores morales y de salud en la preocupación por los riesgos , relación entre los deseos de las personas de tener deseos y sus deseos reales (incluido el problema de la internalización ), adquisición de cultura, naturaleza de la cocina y evolución cultural , y respuestas psicológicas al agua reciclada.