Pearmain
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Un espécimen de 'White Winter Pearmain', recolectado en el condado de Umatilla , Oregon .

Un pearmain , también antes deletreado "permain", es un tipo de manzana . El nombre pudo haber sido aplicado alguna vez a una variedad particular de manzana que se mantuvo bien, aunque en tiempos más modernos su inclusión en los nombres varietales era, como el término 'Pippin', "principalmente decoración" [1] en lugar de indicar cualidades compartidas.

La variedad original 'Pearmain' no se ha identificado de manera concluyente y ahora puede estar extinta.

Etimología e historia

Ha habido cierto debate sobre el origen del nombre "pearmain". El pomólogo Robert Hogg sugirió que se originó en la época medieval a partir de pyrus magnus , "gran pera ", y se refirió a un tipo de manzana que tiene una gran forma de pera. [2] Hogg creía que la variedad 'Winter Pearmain' era "la original de todas las Pearmain" [2] y la variedad de manzana más antigua registrada en Inglaterra, con evidencia de que se cultivó en Norfolk en c.1200. [2]

Otras fuentes sugieren que el nombre "pearmain" se usó originalmente para un tipo de pera, y se aplicó por primera vez a las manzanas solo durante el siglo XVI. [3] Se ha sugerido que la palabra se deriva del francés antiguo pearmain y posiblemente en última instancia del latín parmensia "de Parma ", [3] aunque esta última probablemente sea una etimología popular .

La tercera y más probable derivación, del filólogo Ernest Weekley , también sugiere que el término se aplicó originalmente a las peras, pero que provenía del inglés medio parmain , permain , derivado del francés antiguo parmaindre "to end ", y se refería al término de larga duración. cualidades de algunas variedades. [4] Rechazando la etimología de parmensia , Weekley señaló que las referencias del siglo XVII a un "pompire" o "pyramalum" (es decir, una "manzana-pera") sugirieron que la manzana original 'Pearmain' fue nombrada por alguna cualidad asociada con la perla. pera; es decir, dureza y capacidad de mantenimiento prolongado. [5]

Cultivares 'Pearmain'

Los cultivares de manzana Pearmain incluyen:

Estado actual de la variedad 'Old Pearmain'

Se han realizado muchos esfuerzos para identificar la manzana 'Pearmain' original, de origen supuestamente medieval. Hogg sugirió que el 'Winter Pearmain' sea el original, y sinónimo del 'Old Pearmain', aunque SA Beach, en su obra Apples of New York , señaló que se habían propagado "varias variedades diferentes" en América e Inglaterra bajo el nombre 'Winter Pearmain' y que en muchas descripciones "es imposible determinar qué Winter Pearmain tenía en mente el escritor". [7]

Por el contrario, Hogg creía que la manzana identificada en algunos catálogos de la época como 'Old Pearmain' era de hecho una variedad llamada 'Royal Pearmain'. [8] Hogg afirmó más tarde haber identificado el "verdadero Viejo Pearmain" que crece en el área de Dymock . [9] El actual 'Old Pearmain' en la Colección Nacional de Frutas fue recibido en 1924 por Mr. Kelsey en Surrey , pero probablemente no sea ni la variedad de Hogg ni el antiguo 'Pearmain'. [10]

Referencias

  1. ^ Smith, AW (1963) Manual de nombres de plantas de un jardinero: sus significados y orígenes , p.40
  2. ↑ a b c Hogg, R. (1851) Pomología británica , Londres: Groombridge, p.209
  3. ↑ a b Ayto (2012) The Diner's Dictionary: Word Origins of Food and Drink , OUP, p.400
  4. ^ Weekley (1921) Un diccionario etimológico del inglés moderno , v2, p.1057
  5. ^ Weekley (1926) Palabras antiguas y modernas , J. Murray, p.82
  6. ^ "Manzana azul Pearmain" . Pippin naranja . Consultado el 19 de junio de 2015 .
  7. ↑ Beach, SA (1905) Las manzanas de Nueva York , v2, p.379
  8. ↑ Hogg (1851), p. 175
  9. ↑ Hogg (1884) The Fruit Manual , p.169
  10. ^ Morgan y Richards (2002) El nuevo libro de las manzanas , Ebury, p.248
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