La perca es un nombre común para los peces del género Perca , peces de agua dulce pertenecientes a la familia Percidae . La perca, de la que tres especies se encuentran en diferentes áreas geográficas, presta su nombre a un gran orden de vertebrados : los Perciformes , del griego : πέρκη ( perke ), que significa simplemente perca, y el latín forma , que significa forma. Muchas especies de peces de agua dulce se parecen más o menos a la perca, pero pertenecen a diferentes géneros. De hecho, el tambor rojo que habita exclusivamente en agua saladaa menudo se denomina perca roja, aunque, por definición, las percas son peces de agua dulce. Aunque a muchos peces se les llama perca como nombre común, para ser considerado una verdadera perca, el pez debe ser de la familia Percidae.
El tipo de cuerpo general de una percha es algo largo y redondeado. La perca verdadera tiene escamas "ásperas" o ctenoides . En el lado anterior de la cabeza están el maxilar y la mandíbula inferior para la boca, un par de fosas nasales y dos ojos sin párpados . En los lados posteriores se encuentran las series operculares , que protegen las branquias , y el sistema de líneas laterales , que es sensible a las vibraciones del agua. El riñón de la perca corre a lo largo de la columna vertebral y forma una cabeza, caudal a las branquias. [2] Las percas tienen aletas pectorales y pélvicas emparejadas , y dos aletas dorsales, la primera espinosa y la segunda blanda. Estas dos aletas pueden estar separadas o unidas.
Las percas son peces carnívoros que se encuentran más comúnmente en pequeños estanques, lagos, arroyos o ríos. Estos peces se alimentan de peces más pequeños, mariscos o larvas de insectos, pero se pueden atrapar con casi cualquier carnada. Suelen desovar durante la primavera, cuando las hembras ponen ristras de huevos en áreas cubiertas, como cerca de ramas o plantas bajo el agua. Estos peces son más abundantes en lagos claros y llenos de malezas que tienen un fondo de lodo, arena o grava. Las percas tienen una amplia distribución en todo el mundo y son muy abundantes en los Grandes Lagos, especialmente en el lago Erie .
La perca es una especie popular de peces deportivos . Se sabe que dan pelea y que son buenos para comer. Se pueden atrapar con una variedad de métodos, que incluyen pesca con flotador , pesca con señuelos y legering . La pesca con mosca de percas con patrones que imitan alevines pequeños o invertebrados puede tener éxito. El peso récord de este pez en Gran Bretaña es 2,81 kg (6 lb 3 oz), Holanda 3,05 kg (6 lb 11 + 1 ⁄ 2 oz), [3] y en Estados Unidos 2,83 kg (6 lb 4 oz).
Las percas crecen alrededor de 50 cm (20 in) y 2,3 kg (5 lb) o más, pero el tamaño más común que se captura es de alrededor de 30 cm (1 ft) y 450 g (1 lb) o menos y cualquier cosa que supere los 40 cm (16 in) y 900 g (2 lb) se considera una captura de premio.