Productos de remolacha phat
Phat Beets Produce es un colectivo estadounidense de justicia alimentaria que se centra en la justicia alimentaria en el norte de Oakland , California, iniciado por Max Cadji y Bret Brenner en 2007. [1] Sus programas incluyen mercados de agricultores semanales (proveedores de agricultores locales de color ), puestos de productos gratuitos , jardines juveniles, [2] programas agrícolas apoyados por la comunidad (llamados "caja de remolacha"), talleres de comida y justicia social , y anteriormente, una cooperativa de cocina y café . [3]Cadji ayuda a los residentes a tener acceso a alimentos nutritivos mediante la coordinación entre agricultores, instituciones y comunidades de bajos ingresos para utilizar tierras baldías para la jardinería urbana . [2]
Su misión se dirige a los residentes desfavorecidos del norte de Oakland, se opone activamente a las fuerzas sistemáticas de aburguesamiento en el área del norte de Oakland y se solidariza con los problemas de justicia penal. [4] [5] La organización afirma que se basa en gran medida en el Partido Pantera Negra , cuyos miembros fundadores vivían en el área de North Oakland. Los Black Panthers se centraron en el empoderamiento de los negros y los problemas raciales, pero también abordaron los problemas de justicia alimentaria , en particular su programa Desayuno gratis para niños .
Phat Beets tiene cuatro espacios de productos agrícolas comunitarios ubicados alrededor de Oakland: North Oakland Children's Hospital, Arlington Medical Center Farmer's Market, Arlington Medical Center Produce Stand y Saint Martin De Porres Community Produce Stand. [6] Tres jardines cultivan sus productos: Healthy Hearts Garden (Dover Street Garden), jardines en espiral de la calle 59 y BEET DOWN! Hectáreas. [7]
Phat Beets es una organización de justicia social que adopta una posición abierta sobre la justicia alimentaria y otros problemas sociales, como la justicia de vivienda, la gentrificación y los procesos racializados dentro del sistema de justicia penal, para abordar una variedad de problemas que se relacionan entre sí [4] en esperanzas de ayudar a los miembros de la comunidad que lo necesiten y tomar un papel activo en el intento de resolver los problemas sociales. [4] [8] La organización cree que este enfoque sigue la teoría de la interseccionalidad , en la que los individuos experimentan múltiples formas de opresión al mismo tiempo, lo que da forma a su identidad. [9]
La justicia alimentaria y de vivienda están conectadas porque comparten factores similares, como la planificación y las políticas urbanas basadas en el lugar, las regulaciones de transporte y el desarrollo de bienes raíces comerciales que cambian y, posteriormente, afectan el entorno de los movimientos de justicia alimentaria y de vivienda. [10] Phat Beets también ha mencionado que los procesos racializados están en línea con la justicia alimentaria porque la falta de acceso de una comunidad minoritaria a alimentos nutritivos y asequibles es en parte el resultado de políticas racistas que impidieron el acceso a alimentos saludables en comunidades minoritarias de bajos ingresos en en primer lugar, como la inversión en los suburbios y la estructura de capital después de la Segunda Guerra Mundial que dejó a los grupos minoritarios de la ciudad sin acceso a las tiendas de comestibles. [5]Phat Beets ha declarado que la gentrificación también es causada en parte por políticas racializadas que alejan a los grupos minoritarios de sus hogares y alimentos saludables. [4]
Según la organización Just Food ubicada en la ciudad de Nueva York, “ La justicia alimentaria es que las comunidades ejerzan su derecho a cultivar, vender y comer alimentos saludables”. [11] Phat Beets cree que todos merecen el derecho a tener alimentos saludables que sean asequibles y de fácil acceso. [12] Con el fin de ayudar a fortalecer la justicia alimentaria en Oakland, parte de la misión de Phat Beets es crear oportunidades para agricultores y empresas locales, conectar a la comunidad con la justicia alimentaria y encontrar diferentes métodos para hacer que los alimentos saludables sean accesibles [1]
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