Rollo de Filadelfia
Un rollo Philadelphia es un makizushi (también clasificado como kawarizushi ) [1] tipo de sushi hecho generalmente con salmón ahumado , queso crema y pepino . [2] También puede incluir otros ingredientes, como otros tipos de pescado, [3] aguacate , [4] cebolletas , [5] y ajonjolí . Como muchos rollos de sushi de inspiración occidental , los ingredientes y el nombre se basan en un mercado estadounidense. [6]
