La fosforolisis es la escisión de un compuesto en el que el fosfato inorgánico es el grupo atacante. Es análogo a la hidrólisis . [1]
Un ejemplo de esto es la degradación del glucógeno por la glucógeno fosforilasa, que cataliza el ataque del fosfato inorgánico en el residuo de glucosilo terminal en el extremo no reductor de una molécula de glucógeno . Si la cadena de glucógeno tiene n unidades de glucosa, los productos de un solo evento fosforolítico son una molécula de glucosa 1-fosfato y una cadena de glucógeno de n -1 unidades de glucosa restantes.
Además, a veces es preferible la fosforolisis a la hidrólisis (como en la descomposición del glucógeno o almidón , como en el ejemplo anterior) porque la glucosa 1-fosfato produce más ATP que la glucosa libre cuando se cataboliza posteriormente a piruvato .
Otro ejemplo de fosforolisis se ve en la conversión de gliceraldehído 3-fosfato en 1,3-bisfosfoglicerato en la glucólisis. El mecanismo implica la fosforolisis.
Ver también
Referencias
- ^ Stryer, L. (1988) Bioquímica, 3ra ed., Freeman (p. 451)
enlaces externos
- Medios relacionados con la fosforólisis en Wikimedia Commons