Pietro's Pizza es una pequeña cadena de pizzas en el estado estadounidense de Oregon . Fundada en 1957, la cadena creció a unos 80 restaurantes y cambió de propietario varias veces antes de reducirse a solo cuatro restaurantes. La empresa tiene su sede en Milwaukie, Oregon .
Industria | Restaurantes de comida rapida |
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Fundado | 1957 |
Sede | Milwaukie , Oregón |
Numero de locaciones | 4 restaurantes |
Productos | Pizza |
Sitio web | www.pietrosrestaurants.com |
Historia
Norm Kolln fundó la empresa en Longview, Washington , en 1957. [1] Kolln hizo crecer la cadena y, a principios de la década de 1970, se vendió a Campbell Soup Company, que llevó a Pietro's a unas 60 ubicaciones en Oregon y Washington antes de venderla a finales de la década de 1980. . [1] Los inversores de California liderados por Bob Adamowski compraron la cadena de Campbell's en 1988 y continuaron la expansión hasta cerca de 80 puntos de venta a principios de la década de 1990 antes de una fuerte caída. [1] La sede se trasladó a Bothell, Washington , donde Pietro's Corp. se declaró en bancarrota del Capítulo 11 en 1995 cuando el número de ubicaciones se redujo a 45. [2] Chicago Pizza & Brewery Inc. luego compró 26 de los restaurantes restantes en Marzo de 1996 en un acuerdo de $ 2.8 millones en efectivo y deuda asumida, pero luego vendió siete de las ubicaciones con planes de convertir el Pietro's restante en lo que entonces era BJ's Pizza. [2]
Las conversiones comenzaron en algunas tiendas en 1997, siendo el restaurante Eugene, Oregon , el primer lugar que se convirtió en BJ's. [3] En marzo de 1999, BJ's había convertido todos menos 10 Pietro's, [4] y la cadena se redujo a tres ubicaciones en 2004. [1] [5] En febrero de 2004, los empleados Ken Bay y Ray David compraron las tres tiendas restantes por $ 2.2 millón. [5] Una ubicación de Beaverton abrió en marzo de 2014. [1]
Ubicaciones actuales
Las ubicaciones restantes están en Hood River , Salem , Milwaukie y Beaverton . [1]
Los tres hijos y nietos de Norm Kolln reabrieron la ubicación original de Longview con las mismas recetas a finales de 2008 como "La pizzería original de Pie @ trio". [6]
Referencias
- ↑ a b c d e f Mortenson, Eric (13 de marzo de 2013). "Es un viaje circular para Pietro's Pizza de Milwaukie: mamá y papá a la gran cadena, de nuevo a los negocios locales" . El oregoniano . Consultado el 11 de marzo de 2021 .
- ^ a b Rose, Michael (17 de noviembre de 1996). "BJ's Pizza para renovar Pietro's con cervecerías, remodelación" . Portland Business Journal . Consultado el 15 de marzo de 2013 .
- ^ "La matriz de BJ's Pizza publica ingresos más sólidos en el primer trimestre" . Portland Business Journal . 16 de mayo de 1997 . Consultado el 15 de marzo de 2013 .
- ^ "El operador de un restaurante de pizza y cerveza informa un crecimiento de las ventas en todos los ámbitos" . Portland Business Journal . 31 de marzo de 1999 . Consultado el 15 de marzo de 2013 .
- ^ a b "Los restaurantes de Pietro para cambiar de manos" . Portland Business Journal . 17 de febrero de 2004 . Consultado el 15 de marzo de 2013 .
- ^ "Spotlight: Pie @ trios cocina parte de la historia" . Daily News (Longview, Washington) . 13 de octubre de 2019 . Consultado el 11 de marzo de 2021 .