Plantago major , el plátano de hoja ancha , el pie del hombre blanco o el plátano mayor , es una especie de planta con flores de la familia Plantaginaceae . La planta es originaria de la mayor parte de Europa y del norte y centro de Asia , [2] [3] [4] pero se ha naturalizado ampliamenteen otras partes del mundo. [2] [5] [6] [7] [8]
Plantago mayor | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Lamiales |
Familia: | Plantaginaceae |
Género: | Plantago |
Especies: | P. mayor |
Nombre binomial | |
Plantago mayor |
Las hojas tiernas y tiernas se pueden comer crudas, y las hojas más viejas y fibrosas se pueden hervir en guisos y comerse. El plátano de hoja ancha no está relacionado con la fruta también conocida como plátano , que es una especie de plátano .
Descripción
Plantago major es una planta herbácea perenne con una roseta de hojas de 15 a 30 cm (6 a 12 pulgadas) de diámetro. [4] [9] Cada hoja tiene forma ovalada, de 5 a 20 cm (2 a 8 pulgadas ) de largo [10] y de 4 a 9 cm (1,6 a 3,5 pulgadas) de ancho, rara vez hasta 30 cm (12 pulgadas) de largo y 17 cm (7 pulgadas) de ancho, con un ápice agudo, un margen liso y un pecíolo distinto casi tan largo como la hoja misma. Hay de cinco a nueve venas visibles a lo largo de la hoja. [11] Las flores son pequeñas, de color marrón verdoso con estambres púrpuras , producidas en una espiga densa de 5 a 15 cm (2 a 6 pulgadas) de largo en la parte superior de un tallo de 13 a 15 cm (5 a 6 pulgadas) de alto y rara vez a 70 cm (28 pulgadas) de altura. [4] [9]
El plátano es polinizado por el viento y se propaga principalmente por semillas, que se sostienen en las espigas largas y estrechas que se elevan muy por encima del follaje. [9] [12] Cada planta puede producir hasta 20.000 semillas, que son muy pequeñas y de forma ovalada, con un sabor amargo. [13]
Hay tres subespecies : [3]
- Plantago major subsp. mayor .
- Plantago major subsp. intermedia (DC.) Arcang.
- Plantago major subsp. winteri (Wirtg.) W.Ludw.
Desarrollo de frutos de Plantago major
Cultivar 'Rubrifolia' de Plantago major
Ecología
Plantago major crece en céspedes y campos, a lo largo de las carreteras y en otras áreas que han sido perturbadas por humanos. Lo hace particularmente bien en suelos compactados o alterados. Se cree que es una de las primeras plantas en llegar a América del Norte después de la colonización europea. Según se informa, traído a las Américas por colonizadores puritanos, el plátano era conocido entre algunos pueblos nativos americanos con el nombre común de "huella del hombre blanco", porque prosperaba en los ecosistemas perturbados y dañados que rodean los asentamientos europeos. [14] La capacidad del plátano para sobrevivir al pisoteo frecuente y colonizar suelos compactados lo hace importante para la rehabilitación del suelo . Sus raíces rompen las superficies duras y, al mismo tiempo, mantienen unida la tierra para evitar la erosión . [15]
Las semillas de plátano son un contaminante común en los cereales y otras semillas de cultivos. Como resultado, ahora tiene una distribución mundial. [5]
Usos
La planta madura contiene fibras flexibles y resistentes que se pueden usar en situaciones de supervivencia para hacer pequeños cordones, hilo de pescar, suturas o trenzas. [dieciséis]
Algunos cultivares se plantan como ornamentales en jardines , como 'Rubrifolia' con hojas moradas y 'Variegata' con hojas abigarradas . [17]
Comestibilidad
Las hojas son comestibles como una ensalada verde cuando son jóvenes y tiernas, pero rápidamente se vuelven duras y fibrosas a medida que envejecen. Las hojas más viejas se pueden cocinar en guisos. [18] Las hojas contienen calcio y otros minerales, y 100 gramos de plátano contienen aproximadamente la misma cantidad de betacaroteno que una zanahoria grande . Las semillas son tan pequeñas que resulta tedioso recogerlas, pero se pueden moler para convertirlas en un sustituto o diluyente de la harina. [19]
Medicina herbaria
El plátano contiene los fitoquímicos alantoína , aucubina , ácido ursólico , flavonoides y asperulosida. [20] [21] [22] El extracto de plátano ha sido estudiado por sus posibles efectos sobre la salud. [13]
Las hojas de plátano se usaban comúnmente en la medicina popular para cataplasmas cutáneas en heridas, llagas o picaduras de insectos. [23] [24] La raíz se utilizó para la fiebre y las infecciones respiratorias. [20] [25]
Referencias
- ^ L. 2016. Plantago major. La Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN 2016: e.T168960A1257878. https://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2016-1.RLTS.T168960A1257878.en. Descargado el 9 de abril de 2021.
- ^ a b Museo de Historia Natural: Plantago major
- ↑ a b Flora Europaea : Plantago major
- ^ a b c Flora de Pakistán : Plantago major
- ^ a b " Plantago major " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 16 de diciembre de 2017 .
- ^ Como resultado, Plantago major tiene muchos nombres comunes. Además de "llantén de hoja ancha" y "llantén mayor", otros nombres comunes incluyen: llantén común, llantén de hoja ancha, planta de carril de carro, plátano de patio, plantago mayor, hoja curativa, planta de gallina, pata de cordero, alga, llantén de hoja redonda, Serpiente, pan del camino, plátano al borde del camino y huellas del pie del hombre blanco. - Britton, Nathaniel Lord ; Addison Brown (1913). Una flora ilustrada del norte de Estados Unidos y Canadá, volumen 3 (segunda ed.). Publicaciones de Dover, inc. pag. 245.
- ^ Comité Conjunto de Conservación de la Naturaleza: Gran Plátano Plantago major Linnaeus
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