La procianidina B6 es un dímero de catequina - (4α → 6) -catequina. Se puede encontrar en las semillas de uva [1] y en la cerveza. [2]
Los equivalentes molares de sintéticos (2R, 3S, 4R o S) - leucocianidina y (+) - catequina se condensan con una rapidez excepcional a pH 5 en condiciones ambientales para dar el todo-trans- [4,8] - y [4,6] -bi - [(+) - catequinas] ( procianidinas B3 y B6) las todas-trans- [4,8: 4,8] - y [4,8: 4,6] -tri - [(+) - catequinas ] ( procianidina C2 e isómero). [3]