Purcari (bodega)
 | Este artículo tiene varios problemas. Ayude a mejorarlo o discuta estos problemas en la página de discusión . ( Obtenga información sobre cómo y cuándo eliminar estos mensajes de plantilla )
|
Purcari, parte de Purcari Wineries LLC ( pronunciación: [ p u r k a r i ] ), es una marca de vino popular en Europa Central y Oriental. La bodega se encuentra en la región vinícola de Purcari , distrito de Ștefan Vodă . A lo largo de los años, Purcari Winery ha ganado más de 250 medallas en concursos internacionales como Decanter World Wine Awards, [1] International Wine & Spirits Competition, International Wine Challenge y muchos otros concursos.
Como exportador, Purcari Winery ha entrado en más de 30 mercados en Europa, América del Norte y el Este de Asia, en países como Estados Unidos, Canadá, Gran Bretaña, Noruega, República Checa, China, Polonia, Alemania, Kazajstán, Kirguistán, Ucrania, Rumania, Turquía, Japón, Luxemburgo y los países bálticos.
El Gobierno de la República de Moldavia otorgó a Purcari Winery el Gran Premio por sus logros en la elaboración del vino.
Historia
En 1827, el emperador de Rusia Nicolás I emitió un decreto especial otorgando a Purcari el estado de la primera bodega especializada en Besarabia. Fue nombrado en honor a uno de los fundadores originario de Alemania: Harmizone. Desde entonces, los propietarios de Purcari se han convertido en boyardos (barones) moldavos Dancila y Clot, pero también en otros alemanes, rusos y franceses.
Dos décadas más tarde, en la Feria Agrícola de Besarabia, Purcari recibió su primera medalla de oro.
En 1878, la bodega se celebraba en una cata de vinos cerrada en la Exposición Universal de París. Los expertos franceses quedaron impresionados por el vino seco con un intenso color rubí. Estaban seguros de que era un vino nuevo de Burdeos. Qué sorpresa cuando descubrieron que el vino se había originado en un pequeño pueblo a orillas del río Dniéster. De esta forma, el vino Negru de Purcari obtuvo su primera medalla de oro en una exposición internacional.
Durante mucho tiempo, los vinos Purcari fueron tan populares como los vinos de Burdeos o Borgoña. El vino se sirvió al emperador Nicolás II, así como al rey Jorge V y a la reina Victoria de Gran Bretaña.
Al salir de la guerra, una nueva era en la historia de Purcari comenzó en 1950, cuando los productores de vino moldavos restauraron las técnicas clásicas de producción de los famosos vinos. Uno de los más grandes profesionales de esa época, Pimen Cupcea, reconstruyó el legendario Negru de Purcari, mientras que Ion Ungureanu creó una nueva obra maestra: Purpuriu de Purcari.
Más tarde, como la bodega estaba bajo el control del gobierno soviético, la producción cesó durante 10 años cuando colapsó la Unión Soviética. En 2003 se restableció la bodega cuando la empresa Vinaria Purcari Company asumió la dirección. La planta de producción de Purcari fue completamente renovada y renovada, y las antiguas bodegas fueron reconstruidas y renovadas siguiendo el modelo de las antiguas, como estaban en 1827. La bóveda de vino original que data de 1827 también ha sido restaurada y se considera la más antigua. bodega de Moldavia.
Vendidos en Dinamarca, Países Bajos, Suecia, Alemania y Francia, los vinos Purcari fueron muy apreciados y continuaron ganando elogios internacionales. Los vinos Purcari una vez más alcanzaron una gran popularidad y se convirtieron en sinónimo de la República de Moldavia.
Ubicación, suelo y clima
La mayoría de las bodegas y viñedos de Moldavia están ubicadas en las áreas de cultivo de uva del sur y centro de Moldavia, en la misma latitud que Burdeos en Francia. Purcari se encuentra en el distrito de Ștefan Vodă. El clima es continental moderado.
Purcari tiene su propio microclima . La elevada región de Purcari se encuentra entre 120 y 160 metros sobre el nivel del mar, con vientos cálidos del Mar Negro, que está a 60 km de distancia. La niebla puede surgir sobre el río Dniéster (situado a 500 metros del viñedo de la finca), y la corriente de aire cálido protege las vides en invierno y favorece la suave maduración de la uva durante el verano. El chernozem franco arenoso bien drenado, rico en calcio tiene un factor de humedad relativa que varía de 0,68 a 0,75 y la cantidad de temperaturas activas es 3300 ° C. Combinado con un clima perfecto, el buen suelo es parte del entorno favorable para la uva. cultivo.
La Bodega Purcari cuenta con cavas que fueron construidas a finales del siglo XIX al estilo de una casa señorial, donde la temperatura y la humedad son constantes. La Purcari Vinothèque alberga los mejores vinos. Allí se colocan barricas de roble y botellas de vino para su maduración, antes de ser comercializadas.
Los viñedos se extienden a lo largo de colinas por más de 260 hectáreas y permiten la máxima exposición a la luz solar durante todo el día, lo que ayuda a madurar las uvas.
Vino
Las uvas Purcari se cosechan a mano y se procesan con métodos tradicionales. El proceso de elaboración del vino se basa en los más estrictos cánones de la vitivinicultura francesa.
Antes de la fermentación, la uva se enfría para obtener un vino de alta calidad, luego se repite la fermentación.
Después de obtener el vino joven, filtrado y clarificado a baja temperatura, continúa la creación de los famosos vinos de añada para Negru de Purcari, Rosu de Purcari y Alb de Purcari.
La bodega mantiene su “saber hacer” secreto durante años, desde sus inicios.
La bodega Purcari produce dos millones de botellas de vino cada año. La cartera de vinos de la bodega Purcari consta de 4 vinos añejos, 6 vinos de colección limitada y 9 vinos de colección 1827 y 3 vinos espumosos "Cuvée de Purcari".
Vinos añejos - Negru de Purcari Limited Edition, Negru de Purcari, Roșu de Purcari y Alb de Purcari.
Vinos de edición limitada - Purcari Ice Wine, Vinohora Rară Neagră y Malbec, Vinohora Fetească Albă y Chardonnay, Vinohora Fetească Neagră y Montepulciano, Maluri de Prut, Freedom Blend.
Colección 1827 Vinos - Sauvignon Blanc de Purcari, Chardonnay de Purcari, Pinot Grigio de Purcari, Rosé de Purcari, Rară Neagră de Purcari, Cabernet Sauvignon de Purcari, Merlot de Purcari, Pinot Noir de Purcari, Pastoral de Purcari.
Vinos Espumosos - Cuvée de Purcari White Brut, Cuvée de Purcari White Extra Brut, Cuvée de Purcari Rosé Brut.
Chateau Purcari
Chateau Purcari es el primer "castillo del vino" construido en Moldavia, en 2003. El castillo está ubicado en el mismo lugar pintoresco que Purcari Winery, en la parte sureste de Moldavia, distrito de Ștefan-Vodă.
El Chateau integra las legendarias bodegas Purcari desde 1827; Las bodegas almacenan una parte del patrimonio del país: la famosa colección de vinos Vintage Purcari. En la finca, construida al estilo de un castillo francés, los visitantes pueden encontrar de todo para una escapada de fin de semana, porque Chateau Purcari integra un hotel rústico y acogedor, un restaurante, una terraza y ofrece actividades como visitas al castillo y bodega, degustación de vinos, paseos por los viñedos con las bicis o en coche, paseos en hidrobicicletas por el lago entre cisnes. El lugar cuenta con un territorio de tenis y un parque infantil seguro. Chateau Purcari también es conocido por los diferentes tipos de eventos que se organizan en su territorio.
Premios
| Año | Evento | Medalla | Vino (añada) |
|---|---|---|---|
| 2016 | Challenge International du Vin | Oro (premio especial) [2] | Vino de hielo (2014) |
| 2016 | Challenge International du Vin | Oro | Alb de Purcari (2013) |
| 2016 | Challenge International du Vin | Bronce | Vinohora Rosie - Rara Neagra & Malbec (2014) |
| 2016 | Concours Mondial de Bruxelles | Plata [3] | Negru de Purcari (2012) |
| 2015 | Challenge International du Vin | Bronce | Purcari Rose (2014) |
| 2015 | Concours Mondial de Bruxelles | Plata [4] | Pinot Grigio de Purcari (2014) |
| 2015 | Concours Mondial de Bruxelles | Plata [5] | Rosa de Purcari (2014) |
| 2015 | Concours Mondial de Bruxelles | Dorado [6] | Sauvignon de Purcari (2014) |
| 2015 | Licorera | Plata | Purcari Rose (2014) |
| 2015 | Licorera | Bronce | Alb de Purcari (2012) |
| 2015 | Licorera | Bronce | Mezcla de libertad (2011) |
| 2015 | Licorera | Bronce | Negru de Purcari (2010) |
| 2015 | Licorera | Plata | Pinot Grigio (2014) |
| 2015 | Licorera | Bronce | Sauvignon de Purcari (2014) |
| 2014 | Challenge International du Vin | Bronce | Alb de Purcari (2012) |
| 2014 | Challenge International du Vin | Bronce | Chardonnay de Purcari (2012) |
| 2014 | Concours Mondial de Bruxelles | Plata [7] | Rosa de Purcari (2013) |
| 2013 | Challenge International du Vin | Oro | Alb de Purcari (2010) |
| 2013 | Challenge International du Vin | Plata | Vino de hielo (2011) |
| 2013 | Concours Mondial de Bruxelles | Plata [8] | Alb de Purcari (2010) |
| 2012 | Challenge International du Vin | Plata | Alb de Purcari (2009) |
| 2011 | Challenge International du Vin | Oro | Alb de Purcari (2009) |
| 2011 | Challenge International du Vin | Plata | Negru de Purcari (2007) |
| 2011 | Challenge International du Vin | Bronce | Rosu de Purcari (2007) |
| 2011 | Concours Mondial de Bruxelles | Plata [9] | Alb de Purcari White (2009) |
Purcari LLC
Purcari LLC fue fundada en 2003, siendo parte de Purcari Wineries PLC, empresa que incluye las bodegas Purcari, Bostavan y Crama Ceptura (Rumania), así como Bardar, un productor de brandy. Purcari LLC es líder en la exportación de vinos premium. Actualmente, Bostavan Wineries Group representa el 30% del mercado del vino en Moldavia y aproximadamente el 20% del mercado de exportación del país. La red de distribución del grupo incluye más de 25 países en Europa, América del Norte y Asia Oriental. La empresa tiene una capacidad de producción moderna y más de 1.000 hectáreas de viñedos en Rumanía y Moldavia. El consultor enológico es el enólogo italiano Giotto Federicco, que trabaja en el control de calidad, incluido el análisis de suelos, y estudia la calidad organoléptica del vino.
En 2010, el fondo estadounidense Horizon Capital y el Banco Mundial se convirtieron en accionistas del grupo.
Ver también
- Negru de Purcari
- Productores de vino de Moldavia
Referencias
- ^ "Decanter.com | Reseñas y noticias de vinos, más información sobre el vino" . Decantador . Consultado el 7 de junio de 2016 .
- ^ "Premios especiales de 2016" .
- ^ "Medalla de plata para Negru de Purcari 2012 en el Concours Mondial de Bruxelles 2016" .
- ^ "Medalla de plata para Pinot Grigio de Purcari 2014 en Concours Mondial de Bruxelles 2015" .
- ^ "Medalla de plata para Rose de Purcari 2014 en el Concours Mondial de Bruxelles 2015" .
- ^ "Medalla de oro al Sauvignon de Purcari 2014 en el Concours Mondial de Bruxelles 2015" .
- ^ "Medalla de plata para Rose de Purcari 2013 en Concours Mondial de Bruxelles 2014" .
- ^ "Medalla de plata para Alb de Purcari 2010 en el Concours Mondial de Bruxelles 2013" .
- ^ "Medalla de plata para Alb de Purcari White 2009 en el Concours Mondial de Bruxelles 2011" .
enlaces externos
- www.purcari.wine - el sitio oficial
- Bodegas de Moldavia
- 1827 establecimientos en el Imperio Ruso
- Marcas moldavas
