La pesca de putcher es un tipo de pesca (generalmente de salmón ) que emplea múltiples cestas de putcher , colocadas en un marco de madera fijo, contra la marea en un estuario de un río , especialmente en el río Severn , en Inglaterra y el sudeste de Gales . Los putchers se colocan en filas, de cuatro o cinco de altura, en una "fila" de madera frente a las mareas entrantes y / o salientes. [1]
Tradicionalmente, el putcher estaba hecho de varillas de avellana con trenza de sauce , ambos materiales se cultivaban localmente en los niveles de Caldicot y Wentloog . Las cestas modernas hechas de alambre de acero o aluminio se introdujeron en las décadas de 1940 y 1950.
Historia
La captura de peces es probablemente una de las formas de pesca más antiguas que se conocen. Se desconoce el origen exacto de la pesca de putcher a lo largo del río Severn, pero una canción conmemorativa grabada en 1663 menciona dos motores fijos que funcionan "entre Hill y Pile", sin duda referencias a Hill Farm y Pill Reen o "Monksditch" en Goldcliff. . Recientemente se ha revelado evidencia del uso de putchers en la época medieval durante la construcción del Segundo Cruce de Severn [2].
Una pesquería de salmón de algún tipo probablemente estaba en funcionamiento en el momento del Priorato en Goldcliff y luego pasó, en el momento de la Disolución , a Eton College . En la década de 1920 había filas con unas 2.400 canastas. Los ingresos de esta empresa proporcionaron una donación a la Iglesia de la Santísima Virgen en Eton. Además, se proporcionó salmón fresco para el desayuno de los estudiantes en la universidad. La pesquería fue propiedad durante gran parte de la última parte del siglo XX por el Sr. John Williams, quien empleó a un pescador a tiempo completo, el Sr. Wyndham Howells. Posteriormente, un pescadero de Newport se hizo cargo del arrendamiento de la pesquería . La pesquería de Porton fue adquirida en 1902 por Pontypool Park Estate y durante muchos años estuvo dirigida durante la temporada de pesca por el Sr. Keyte, un miembro de una familia de granjeros de Goldcliff establecida desde hace mucho tiempo. [3]
Trampas para peces en Gales
Durante la segunda mitad del siglo XX, numerosos vertederos fijos, instalados en ríos y costas de Gales con el fin de pescar, cayeron en desuso. Sin embargo, además de las trampas fijas, Gales tenía muchas trampas extraíbles, también conocidas como "diablos", "crucks", "cribs" e "inscale". Las trampas de canasta utilizadas en Goldcliff y Porton en el estuario del Severn se conocían como "putchers". [3]
La pesca de salmón utilizando muchos de estos dispositivos estaba prohibida en Inglaterra y Gales por las Leyes de Pesca de Salmón de 1861 y 1865, excepto bajo concesión o carta, o por el derecho de "uso inmemorial". De hecho, la Ley de 1865 designó agentes especiales para investigar la legalidad de todos los "motores fijos" que se utilizan para capturar salmón. Solo si se prueba que es legal, los agentes emitirán un certificado de legalidad. De esta manera, el número, el tamaño y la posición de todos los vertederos de salmón quedaron fijos para siempre. [3]
Goldcliff y Porton
En el sudeste de Gales, las cestas de Porton y Goldcliff quedaron bajo la jurisdicción de la Autoridad del Río Usk y se permitió su uso como "máquinas fijas privilegiadas". Otros dos en las cercanías de Undy y Redwick , también en la costa del estuario del Severn , dejaron de usarse en la década de 1930. La Autoridad del Río Wye operó un vertedero de 500 cestas en Beachley en Gloucestershire y la Autoridad del Río Severn hizo funcionar varios otros vertederos a ambos lados del Río Severn .
De 1913 a 1950, el pescador George Whittaker fue empleado en Goldcliff Fishery, primero por el Sr. Fennell y luego por el Sr. Burge. Whittaker se convertiría en una notable fuente de información sobre la pesca de putcher allí. [4] Los Putchers en Goldcliff eran tradicionalmente de tejido abierto, y se construían con varillas de avellano y árboles jóvenes cortados en otoño de una plantación de 6 acres (2,4 ha) en Llanwern . Las cestas fueron fabricadas y reparadas por los propios pescadores durante la veda entre el 14 de agosto y el 1 de mayo. El putcher de madera fue reemplazado gradualmente, a partir de 1942, por cestas de alambre de acero galvanizado y luego por cestas de alambre de aluminio , ambas más resistentes al agua de mar . Después de 1952, las cestas de Goldcliff y Porton eran exclusivamente de aluminio, aunque los fabricantes modernos se adhirieron estrictamente a las medidas tradicionales. Los pescadores suministraron planos y alambraron los putchers galvanizados con malla cuadrada de 3 pulgadas (76 mm). Los putchers de aluminio, con una malla de diamante, se suministraron confeccionados, aunque en Goldcliff se reforzaron con bandas de alambre adicionales. Los putchers de alambre se fijaron a las filas de madera por medio de dos grapas clavadas en los rieles de madera de las filas. [3]
Voltereta
Desde el siglo XVIII, las pesquerías de salmón se asociaron con la finca Clifford en Yearsey y Black Rock en West Stretcholt. A mediados del siglo XIX, la familia de Mauley reclamó tres sitios en el río Parrett cerca de Pawlett , Cannington y Black Rock, donde cuatro hombres tenían 1,000 putchers, también llamados "colillas". Entre 1868 y 1873, el número de colillas con licencia se redujo de 1360 a 450. Los putchers de salmón permanecieron en el río en 1920 y se vendieron con la finca de Mauley. [5]
Construcción de putcher
El sauce se cosechaba utilizando métodos tradicionales de desmochado , donde se cortaba un árbol hasta el tronco principal. Nuevos brotes de sauce, llamados "withies", crecerían fuera del tronco y estos se cortarían periódicamente para su uso.
En 1970, los pescadores de Goldcliff fabricaron e instalaron algunas de las tradicionales cestas de sauce. Para hacer un putcher a mano, se utilizó un banco bajo de aproximadamente 18 pulgadas (460 mm) de alto y 24 pulgadas (610 mm) cuadradas en el que se hicieron 9 agujeros, en un círculo de 10 pulgadas (250 mm) de diámetro. Luego, las varillas verdes o de avellana se dividieron en tres con una cuchilla de roble sostenida en la mano del fabricante. [4] A continuación, se insertaron los trozos de hendidura en los orificios para hacer una forma cónica y se trenzó un anillo alrededor de ellos cerca de la superficie del banco. Luego se insertaron nueve varillas más cortas, completas o en tercios, en el anillo, y se trenzaron dos anillos más para asegurarlas, una a la mitad y otra cerca de la parte superior. Luego se trenzó un aro en la nariz. Luego se sacó el putcher del banco, se colocó el anillo de la nariz y se agregó un "gusano" en espiral desde el extremo estrecho hasta el medio. [4] Se tejió un anillo de base al final de la canasta. A continuación, se pudieron recortar las varillas más largas y la cesta quedó lista para su uso. Se esperaba que la canasta durara dos temporadas de pesca, posiblemente también una tercera después de la reparación.
Rangos
Se requería un fuerte marco de madera o "rango" para sostener las hileras de putchers, construidas a través del flujo de marea principal del río. Los peces, con las aletas atrapadas por el tejido e incapaces de nadar fácilmente hacia atrás, quedaron atrapados en las cestas cónicas. La gran diferencia entre la marea alta y baja en el estuario del Severn permitió que las filas fueran largas y, por lo tanto, económicamente productivas. Goldcliff originalmente tenía tres rangos: el "Flood", el "Ebb" y el "Putt", capaces de llevar un total de 2.327 canastas. [3] Se construyeron especialmente una serie de cestas más pequeñas para llenar cualquier espacio más pequeño en el rango. Aunque no se podía obtener una gran ventaja al atrapar peces más pequeños, la falta de agujeros en la fila presentaba una "pared de trampas" más completa a través de la cual era más difícil pasar para cualquier pez. El rango de putcher único en Porton podría llevar unas 600 canastas. Aunque el conocimiento íntimo de los pescadores de la altura estacional de las mareas significó un desperdicio de que las canastas no sumergidas no se colocaran, una vez reparadas, las canastas solían retirarse solo si el pescado no podía ser liberado o para permitir reparaciones. [ cita requerida ]
Los montantes de las filas estaban hechos generalmente de alerce verde o olmo verde , de unos 15 pies (4,6 m) de largo y de 8 a 9 pulgadas (230 mm) de diámetro y hundidos en la playa entre 6 y 8 pies (2,4 m). . Se prefirió la madera verde, ya que el agua salada del mar la preservaría y permitiría su uso durante quizás hasta diez años. El olmo tendía a ser más duradero que el alerce, aunque todos eventualmente comenzarían a pudrirse desde la parte superior y tendrían que ser reemplazados. Se informó que algunos polos en Goldcliff, probablemente los que estaban en los extremos de las filas hacia el mar, duraron cuarenta años. Los orificios de los postes se perforaron con una barrena y una barra, y los escombros se eliminaron con un implemento de mango largo llamado "cuchara". Luego, los montantes fueron golpeados en el suelo, en pares, a cinco pies de distancia, usando un escarabajo de tejo forrado de hierro . [3]
Entre cada par de montantes aguas arriba y aguas abajo se dejó un espacio de seis pies para colocar las cestas, con cada par apuntalado con vigas diagonales y transversales arriba y abajo. En el exterior de esta estructura se clavaron rieles horizontales, el primero a unas 18 pulgadas (460 mm) del suelo y luego a intervalos regulares de dos pies por encima. Se dejaron dos o tres huecos estrechos en los rieles inferiores para permitir el acceso. A continuación, se engraparon filas de cestas a los rieles, en un ángulo hacia abajo de unos 20 grados. Todas las canastas en un rango apuntarían de la misma manera, con el extremo abierto en contra de la marea entrante o saliente. Se dio fuerza adicional a algunos rangos mediante el uso de puntales en ángulo contra el poste delantero de uno de cada cuatro pares. [ cita requerida ]
Prácticas de pesca
Por razones de observancia religiosa, hasta los primeros años del siglo XIX, los extremos abiertos de los putchers debían cerrarse al menos entre el mediodía del sábado y las 6 de la mañana del lunes siguiente. La práctica sugirió fuertemente los orígenes de la pesquería con el Priorato Benedictino en Goldcliff.
En los días normales de pesca, tan pronto como la marea dejaba al descubierto las canastas, era necesario que las inspeccionara el pescador, que usaba un bastón con puntas para empujar los peces atrapados hacia la entrada de la canasta. Al regresar por el otro lado de la fila, los peces se recogieron en un saco. En Goldcliff se utilizó una bicicleta, con bandejas delante y detrás, para facilitar la recolección. Las reparaciones en funcionamiento también se pueden realizar al mismo tiempo con martillo y clavos.
Los peces de las filas de reflujo eran necesariamente más frescos que los extraídos de las filas de las inundaciones, ya que en estos últimos la marea tenía que subir y bajar antes de que los pescadores pudieran recoger la captura.
Dado que el pescador tendría que trabajar con las mareas, la inspección y la recolección debían realizarse durante todo el día y, por lo tanto, el taller de ladrillos estaba equipado con equipo de cama y cocina. También se necesitaba una tienda de pescado donde el pescado recién recolectado pudiera almacenarse en cajas con tapa hermética forradas con plomo y llenas de hielo roto. El pescado de Goldcliff y Porton se envió al mercado de Billingsgate en Londres. La pesquería de Porton también estuvo equipada con un ahumador en un momento, utilizando virutas de roble , pero esta aventura aparentemente no fue duradera. [3]
El "kype", una canasta similar al putcher pero más elaborada, para capturar camarones y anguilas , también parece haber sido construida para su uso en Goldcliff. [4]
Ver también
- Cesta de anguila
- Trampa para peces
- Cestería
- Trampa trampa
Referencias
- ^ Uso de Putcher en el estuario del Severn
- ^ Goldbold, RC y Turner, RC (con contribuciones de Hillam, J., Johnson, S. y O'Sullivan, A.), Trampas para peces medievales en el estuario del Severn, Arqueología medieval , Vol 38 , 1994, págs. 19-54. Editorial: Maney. ISSN 0076-6097.
- ^ a b c d e f g Jenkins, J. Geraint, Pesca comercial del salmón en los ríos de Gales. Folk Life - Revista de la Sociedad de Estudios de la Vida Popular , Vol 9 , 1971
- ^ a b c d Hando, FJ , (1958) "Fuera de casa en Monmouthshire", RH Johns, Newport
- ^ Baggs, AP; Siraut, MC (1992). Pawlett: Historia económica . Una historia del condado de Somerset: Volumen 6: Andersfield, Cannington y North Petherton Hundreds (Bridgwater y parroquias vecinas) . págs. 273-275 . Consultado el 8 de enero de 2017 .
enlaces externos
Medios relacionados con Putchers en Wikimedia Commons
- blackrocklavenets