Quinquina , un vino aromatizado , es una variedad de vino de aperitivo . Tradicionalmente, las quinquinas contienen corteza de quina , que proporciona quinina . La quinina se utilizó para tratar la malaria. [1]
Americano se considera una subclase de quinquina o una variedad separada de aperitivo. Americano utiliza la raíz de genciana como ingrediente principal para dar sabor y amargor. [2]
Quinquina también se refiere a la corteza peruana , que se origina en América del Sur. Fue introducido en Europa en el siglo XVII por los misioneros españoles.
Algunas quinquinas son: [2]
- Bonal Gentiane Quina
- Byrrh
- Cocchi Americano
- Contratto Americano Rosso
- Dubonnet
- Lillet Blanc
- Gorra Mattei Corse Quinquina Blanc y Rouge
- MAiDENii
- San Rafael
- Alma de Trabanco- Quinquina en Rama