Redbournbury Mill , es un molino harinero catalogado de Grado II * [1] en Redbournbury , Hertfordshire , Inglaterra , que se cree que se construyó por primera vez a principios del siglo XI. Habiendo funcionado como un molino de agua en el río Ver , el molino ahora funciona con un motor diesel.
Molino de Redbournbury | |
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Tipo | Molino de agua |
Localización | Redbournbury Lane, Redbournbury |
Coordenadas | 51 ° 47′04 ″ N 0 ° 22′41 ″ O / 51,78444 ° N 0,37806 ° WCoordenadas : 51 ° 47′04 ″ N 0 ° 22′41 ″ O / 51,78444 ° N 0,37806 ° W |
Referencia de la cuadrícula del sistema operativo | TL 11855 10775 |
Área | Hertfordshire |
Construido | 1780 |
Dueño | Privado |
Edificio catalogado - Grado II * | |
Nombre oficial | Molino de Redbournbury, incluidas las barandillas delanteras |
Designado | 27 de septiembre de 1984 |
Numero de referencia. | 1175121 |
Ubicación de Redbournbury Mill en Hertfordshire |
Historia
Se desconoce la fecha de inicio de Redbournbury Mill; sin embargo, en el Domesday Book de 1086 se mencionó un molino en el mismo sitio y es posible que el molino existente se construyera sobre estos cimientos. [2] Sin embargo, antes de eso, en c. 1030 Aegelwyne le Swarte y su esposa Wynfreda, ricos terratenientes sajones y posibles señores, dieron la mansión de Redbourn al abad de St Albans . Es probable que el molino que una vez estuvo en el sitio aproximado de Redbournbury habría estado dentro de la mansión de Redbourn y, por lo tanto, pasó a la abadía . La granja cercana fue utilizada por el chambelán del abad y se la conoció como molino del chambelán. [3] El camino que pasa junto al molino cruza el río Ver por un profundo vado . [4]
Después de la mención en el libro de Domesday, la siguiente mención de un molino en el área fue c. 1290 (durante la Abadía de John de Berkhamstede), [5] durante el cual se incendió el Molino de Chamberlain. [3] El fuego amenazó a toda la mansión de Redbourn, pero el área estaba protegida por el bosque local. Hay una cantidad creciente de registros sobre el molino desde mediados del período Tudor en adelante; tras la disolución de los monasterios por el rey Enrique VIII , las tierras de la abadía de St Albans, de la que formaba parte el molino, fueron confiscadas por el rey. A su muerte, estas tierras fueron legadas a su hija, la princesa Isabel . Tras la muerte de Isabel, la tierra pasó a manos de su sucesor en el trono, Jaime I . [3]
James I, a través del Tesoro , alquilaría el molino (ahora llamado "Redbourne Greate Mill") [6] a una serie de inquilinos privados. [3] Varias décadas después de la muerte de James, el molino fue comprado en 1652 por Sir Harbottle Grimston, un abogado y político por £ 200. [3] Grimston también había comprado Old Gorhambury House y, como resultado, el molino se convirtió en parte de Gorhambury Estate. La familia Grimston dejaría una marca indeleble en el área circundante, debido a que el conde de Verulam les otorgó la nobleza.
Se sabe muy poco sobre los próximos 200 años, aparte de una serie de mejoras y actualizaciones. [6] Entre estas mejoras, cabe destacar la instalación de tres muelas "en línea" . Normalmente, las piedras de molino se colocan alrededor de un mecanismo de engranaje central en lugar de en una sola línea recta, como es el caso aquí. El diseño que se encuentra en Redbournbury es el único ejemplo conocido en el condado y es poco común en el Reino Unido en su conjunto. [7] El edificio del molino que actualmente se encuentra en pie data de c.1780. [8]
En 1841, el inquilino del molino era Edward Hawkins. Esta tenencia pasaría a través de la familia Hawkins durante los próximos 144 años, [3] aparte de una brecha de 35 años a partir de 1855. [6] La bisnieta de Edward sería la última de la familia Hawkins en trabajar en Redbournbury. Ivy comenzó a moler en 1916 [6] a la edad de 19 años, y continuaría viviendo en el lugar hasta 1985. Henry, el padre de Ivy, murió en 1932, dejando el molino a su esposa (Julia) e Ivy. Cuatro años más tarde, gran parte de Gorhambury Estate fue vendida por el cuarto conde de Verulam y, como resultado, volvió a Crown Estate ; a pesar de este cambio de propiedad, Ivy y Julia continuarían con el arrendamiento. [6]
Tras la muerte de su madre en 1944, Ivy tendría una carrera llena de acontecimientos. En 1956, Ivy estuvo atrapada en la rueda hidráulica durante más de una hora, después de haber subido al interior para realizar reparaciones. A pesar de estar atrapada entre un radio interior y la rueda exterior, mientras soportaba el peso del agua, Ivy fue rescatada y, tras una breve estancia en el hospital, regresó a casa ilesa. [9] Ivy recibiría atención nacional tres años más tarde cuando The Times publicaría un artículo en el que la declaraba "la única dama miller de Gran Bretaña". [9]
Se desconoce cuándo el río Ver por sí solo ya no fue suficiente para impulsar el proceso de molienda, sin embargo, a principios del siglo XX, el molino había sido equipado con un motor (ya sea de vapor o de gas). [10] Sin embargo, hay pocos registros de esto, ya que fue desechado en 1915 durante la Primera Guerra Mundial . [3] Si bien el río ya no era lo suficientemente fuerte para hacer funcionar el molino, la propia rueda hidráulica todavía podía girar; así fue como se registra que Ivy Hawkins accionó su sierra circular hasta la década de 1970. [10]
Avivamiento y actualidad
Después de que Ivy Hawkins abandonara el molino en 1985, Crown Estate puso a la venta Redbournbury, y en 1987 lo vendió a sus propietarios actuales, la familia James. La familia James era la única parte interesada que tenía la intención de restaurar el molino para que funcionara completamente, ya que no se había utilizado para el fresado desde la década de 1950. [3] Posteriormente, English Heritage ofreció a los nuevos propietarios una subvención significativa para ayudar a cubrir los costos de la renovación, y también reclasificó el sitio al estado de lista de Grado II *, lo que significa que tanto el molino como la casa son edificios históricamente protegidos. [3] El 22 de agosto de 1987, pocos días después de que comenzaran las renovaciones, se produjo un incendio en el techo del molino. El fuego se extendió rápidamente y destruyó la mayor parte del interior del molino, así como el piso de arriba de la casa. Sin embargo, se salvó el engranaje del molino, lo que aseguró que el molino pudiera restaurarse por completo. [3]
El proyecto de restauración subsiguiente tardó diez años en completarse, y también vio la reparación e instalación completas de un motor diesel que no se había utilizado en aproximadamente 30 años. [10] El motor Crossley , que se había mantenido en el jardín de un entusiasta, se había utilizado previamente en una estación de bombeo de agua en Aldershot antes de ser desechado. [10] Se necesitaba un motor diesel porque el río Ver de hoy en día sufre de un flujo reducido y, como tal, carece de la potencia para impulsar suficientemente la rueda hidráulica.
En 2005 se construyó una panadería en uno de los graneros en desuso en la parte delantera del molino [11] y se abrió al público por primera vez en julio de 2006. [12] La panadería está abierta al público los sábados por la mañana y vende una variedad de panes y pasteles, todos ellos elaborados con harina molida en el molino. Además, los voluntarios de Redbournbury sirven regularmente puestos en los mercados de agricultores de los alrededores, incluidos los de Harpenden , Kings Langley y St Albans . [13] La panadería está actualmente supervisada por el panadero Steven Mansbridge. [14] Los cereales utilizados para producir la harina de Redbournbury se cultivan localmente en la granja Hammonds End, Harpenden. [15] Esto asegura que todos los productos de Redbournbury tengan muy pocas millas de alimentos , ya que Hammonds End está a menos de 2 millas de distancia del molino. [12]
Apariciones en los medios
Desde 2013, Redbournbury Mill ha aparecido en una variedad de programas de televisión. Celebrity panadero Paul Hollywood visitó la fábrica en 2013 como parte de la BBC dos series Pan de Paul Hollywood , [16] mientras que su Great British Bake Off co-anfitrión Mary Berry también visitó la fábrica en 2016, como parte de su programa "Fiesta de Pascua" a aprenda más sobre el bollo Alban, un supuesto precursor del bollo Hot cross . [14] El chef Jay Rayner había visitado previamente el molino en 2013 para aprender más sobre el panecillo Alban para un segmento en The One Show de BBC One . [17]
Referencias
- ^ { Inglaterra histórica . "MOLINO REDBOURNBURY, INCLUYE BARANDILLAS FRONTALES (1175121)" . Lista del Patrimonio Nacional de Inglaterra . Consultado el 25 de noviembre de 2017 .
- ^ "BBC - Beds, Herts & Bucks - Noria histórica gira de nuevo" . Consultado el 4 de diciembre de 2017 .
- ^ a b c d e f g h yo j "Redbournbury Mill - historia" . Consultado el 25 de noviembre de 2017 .
- ^ Reid 1987 , p. 86.
- ^ Henry Thomas Riley (1869). "Gesta Abbatum - Henry Thomas Riley" . Consultado el 5 de diciembre de 2017 . Página XX
- ^ a b c d e "Molino de Redbournbury - Cronología" . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
- ^ "Molino de Redbournbury - Molienda" . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
- ^ Reid 1989 , p. 47.
- ^ a b "Mujeres en la molienda - The Mills Archive" . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
- ^ a b c d "Molino de Redbournbury - Motor" . Consultado el 1 de diciembre de 2017 .
- ^ "Molino de Redbournbury - la panadería" . Consultado el 25 de noviembre de 2017 .
- ^ a b "Molino de Redbournbury - la historia de la panadería" . Consultado el 25 de noviembre de 2017 .
- ^ "Redbournbury Mill - mercado de agricultores" . Consultado el 25 de noviembre de 2017 .
- ^ a b "Hertfordshire Life: panaderos artesanos de Herts a la altura del desafío" . Consultado el 25 de noviembre de 2017 .
- ^ "Nuestros cereales - Hammonds End Farm" . Consultado el 1 de diciembre de 2017 .
- ^ "Great British Bake Off presenta películas de Paul Hollywood en St Albans" . Consultado el 26 de noviembre de 2017 .
- ^ "Jay Rayner de BBC One Show muestra bollos cruzados calientes de St Albans" . Consultado el 26 de noviembre de 2017 .
Fuentes
- Reid, Kenneth (1987). Molinos de agua de la campiña londinense, su lugar en el paisaje y la vida ingleses . Yo . Londres: Charles Skilton. ISBN 0284 39165 4.
- Reid, Kenneth (1989). Molinos de agua de la campiña londinense, su lugar en el paisaje y la vida ingleses . II . Londres: Charles Skilton. ISBN 0284 98806 5.
enlaces externos
- Molino de Rebournbury