En japonés, beika (米菓) describe un higashi ( confitería japonesa seca ) que está hecha de arroz . Los tipos principales incluyen:
Tipo | Higashi |
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Lugar de origen | Japón |
Ingredientes principales | Arroz (o harina de trigo o harina de cebada ) |
Variaciones | Senbei , arare , kaki no tane , okaki |
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Algunos tipos de senbei pueden usar harina de trigo o harina de cebada en lugar de harina de arroz , por ejemplo, tansan senbei , nanbu senbei y kawara senbei .
Ver también
- cocina japonesa
- Lista de galletas
- Lista de postres y dulces japoneses
- Portal de alimentos