Richard E. Davis (1926 - 6 de octubre de 2015) fundó la salsa barbacoa KC Masterpiece . [1]
Davis comenzó su carrera como psiquiatra infantil, instructor y autor. Sus puestos académicos incluyeron nombramientos como profesor y presidente en funciones del departamento de psiquiatría de la Facultad de Medicina de Eastern Virginia y, más tarde, como decano de la facultad de medicina de la Universidad de Dakota del Norte. Creador de KC Masterpiece Barbecue Sauce. En 1986, vendió la salsa a la división Kingsford de Clorox Inc.
Davis, nacido en Joplin, Missouri , se graduó de Topeka High School en 1944 y sirvió año y medio en el ejército. Después de la Segunda Guerra Mundial , asistió a Washburn University , Columbia University y Colorado College . Mientras estaba en Washburn, fue iniciado en el Capítulo Beta de Kansas de Phi Delta Theta . Recibió el título de médico de la Universidad de Kansas en 1954.
Psiquiatra de niños y adultos certificado por la junta.
Médico examinador de psiquiatría y neurología 1972–1986.
Co-fundador académico como decano asociado de la Escuela de Medicina de Eastern Virginia en Norfolk, Virginia.
Vicepresidente de asuntos de salud y decano de la facultad de medicina de la Universidad de Dakota del Norte, donde ayudó a obtener la acreditación como facultad de medicina de cuatro años.
Publicado en el American Journal of Psychiatry , Davis identificó el síndrome maníaco-depresivo [bipolar] en la infancia y su tratamiento. En 1983, presentó el uso del litio como tratamiento en el Congreso Mundial de Psiquiatría en Viena.
En 1977, se mudó a Kansas City y comenzó a comercializar varios conceptos culinarios, incluido Muschup (una combinación de ketchup y mostaza ), Dilled Muschup y KC Soul Style Barbecue Sauce.
Si bien Muschup y Dilled Muschup se vendieron bien, la salsa barbacoa fue la más popular, vendiendo 3000 cajas en Kansas City. Cambió su nombre a KC Masterpiece Barbecue Sauce.
En 1986, vendió la salsa a la división Kingsford de la empresa Clorox, que llevó la salsa barbacoa a todo el país. [2] En la actualidad, el fabricante afirma que es el número 1 en ventas de salsa barbacoa premium en el país. Conservó los derechos para usar la salsa en los restaurantes que iba a desarrollar. En su apogeo, seis restaurantes estaban en funcionamiento, pero todos han cerrado desde entonces.
George HW Bush lanzó una parrillada anual en el jardín sur de la Casa Blanca, denominada Picnic del Congreso , que incluyó a todos los representantes y senadores, el presidente y el vicepresidente, y todas sus familias. Davis y sus hijos prepararon dos barbacoas para el Picnic del Congreso, una para George HW Bush en 1992 y luego para George W. Bush en 2004.
Food World: una idea con proporciones globales para Kansas City. La estrella de Kansas City. Dirck Steimel. 28 de febrero de 1990.
Davis, un niño prodigio del piano, compuso muchos temas de jazz y blues. Creó la letra y la música del himno del Youth Volunteer Corps of America.
También compuso Two Piano Sonata on Themes, transcrito por Wally Bradford y tocado en varias universidades del Medio Oeste.
En 1992 Davis grabó una sesión de jazz a dos pianos con el nominado al Grammy Jay McShann .