Una estufa cohete es una estufa eficiente y de combustión caliente que utiliza leña de diámetro pequeño. [1] [2] El combustible se quema en una cámara de combustión simple que contiene una chimenea vertical aislada , que asegura una combustión casi completa antes de que las llamas lleguen a la superficie de cocción. Los diseños de estufas cohete se usan con mayor frecuencia para estufas portátiles para cocinar, pero el diseño también se usa para estufas fijas grandes en instituciones y para fabricar calentadores de masa tipo cohete para calentar. [3]
En pruebas de campo en la India, las estufas de cohetes utilizaron entre un 18 y un 35 por ciento menos de combustible en comparación con las estufas tradicionales y la reducción de combustible consumió entre un 39 y un 47 por ciento en comparación con el fuego tradicional abierto de tres piedras. [ cita requerida ]
Historia
Un precursor de la estufa cohete fue la lámpara Argand , que fue patentada en 1780. Este fue un desarrollo importante de la lámpara de aceite tradicional , que introdujo una chimenea de vidrio sobre la llama para aumentar el flujo de aire. Además de usarse para iluminación, este diseño también se usó para cocinar y calentar agua debido a que "brinda mucho el calor más fuerte sin humo". [4]
Larry Winiarski, Director Técnico de Aprovecho , comenzó a desarrollar la estufa cohete en 1980 basándose en una estufa VITA, diseñada por Sam Baldwin, y redescubrió los principios de los sistemas desarrollados por los romanos en los sistemas de cocción y calefacción con hipocausto . [5] [6] Se diseñó una estufa para hacer tortillas basada en los principios de la estufa cohete, esta ganó un premio Ashden en 2005. [7] Aprovecho ganó el mismo premio en 2006 por sus estufas cohete. Se vendieron estufas cohete Aprovecho en Lesotho , Malawi , Uganda , Mozambique , Tanzania y Zambia . [8]
Eficiencia
Muchos países en desarrollo utilizan estufas de leña tradicionales sin la ventilación adecuada, lo que produce concentraciones de partículas de humo en el interior "normalmente de 10 a 100 veces los niveles a largo plazo recomendados por la Organización Mundial de la Salud ". [9] La exposición crónica a estas partículas está relacionada con la enfermedad. Las estufas cohete son mejores para quemar el combustible, por lo que usan menos combustible y producen menos humo, monóxido de carbono y hollín .
En las zonas rurales de Kenia, una comparación de las estufas tradicionales de tres piedras y las estufas de barro tipo cohete (RMS) mostró que el uso de RMS resultó en una reducción del 33% de la producción de monóxido de carbono en la cocina y una reducción del 42% en la producción de monóxido de carbono "personal", que se midió con registradores colocados en la ropa en el estudio. [10]
Ver también
Referencias
- ^ "Construyendo una estufa cohete para calentar la casa" . MNN - Red de la Madre Naturaleza . Consultado el 23 de febrero de 2016 .
- ^ "Estufa de cohetes | Obras de cohetes" . rocketworks.org . Consultado el 22 de febrero de 2016 .
- ^ "Construye una estufa cohete para calentar el hogar" . Consultado el 23 de febrero de 2016 .
- ^ Webster, Thomas (1844). Una enciclopedia de la economía doméstica: que comprende los temas que están más directamente relacionados con la limpieza . pag. 841. ISBN 9781402194382.
- ^ "Historia" . Aprovecho . Consultado el 13 de abril de 2009 .
- ^ "Estufas enteras" . Aprovecho . Consultado el 13 de abril de 2009 .
- ^ "TWP y AHDESA / Estufas de bajo consumo para tortilleras" . Ashden . Consultado el 25 de septiembre de 2018 .
- ^ "Centro de Investigación Aprovecho y ProBEC / Estufas eficientes para cocina institucional" . Ashden . Consultado el 25 de septiembre de 2018 .
- ^ "Bosques y salud humana" . www.fao.org . Consultado el 24 de enero de 2020 .
- ^ Ochieng, CA; Vardoulakis, S .; Tonne, C. (febrero de 2013). "¿Las estufas de lodo tipo cohete están asociadas con una menor exposición personal y de monóxido de carbono interior en las zonas rurales de Kenia ?: CO de cocina y personal de las estufas tradicionales y de cohetes". Aire interior . 23 (1): 14-24. doi : 10.1111 / j.1600-0668.2012.00786.x . PMID 22563898 .
enlaces externos
- Centro de Investigación Aprovecho : Grupo de investigación de código abierto y accesible.