Pomelo
El pomelo ( Citrus × paradisi ) es un árbol de cítricos subtropical conocido por su fruto relativamente grande, agrio a semidulce y algo amargo . [1] La pulpa interior está segmentada y su color varía de amarillo pálido a rosa oscuro.
El pomelo es un híbrido de cítricos originario de Barbados . Es un cruce accidental entre la naranja dulce ( C. sinensis ) y el pomelo o shaddock ( C. maxima ), ambos introducidos desde Asia en el siglo XVII. [2] Cuando se encuentra, se llama la fruta prohibida . [1] En el pasado se le conocía como pomelo , [3] pero ese término es ahora el nombre común de Citrus maxima . [4]
En 2019, la producción mundial de pomelos (combinados con pomelos) fue de 9,3 millones de toneladas, de las cuales el 53 % se encontraba en China. Otros productores importantes incluyen Vietnam, Estados Unidos y México.
Los árboles de toronja de hoja perenne generalmente crecen alrededor de 5 a 6 m (16 a 20 pies) de altura, aunque pueden alcanzar los 13 a 15 m (43 a 49 pies). [1] Las hojas son brillantes, de color verde oscuro, largas (hasta 15 cm (5,9 pulgadas)) y delgadas. Produce flores blancas de cuatro pétalos de 5 cm (2 pulgadas). El fruto es de piel de color amarillo anaranjado y generalmente tiene forma de esferoide achatado ; varía en diámetro de 10 a 15 cm (3,9 a 5,9 pulgadas). La pulpa es segmentada y ácida, de color variable según los cultivares , que incluyen pulpas blancas, rosadas y rojas de dulzura variable (generalmente, las variedades más rojas son las más dulces). [1] El 'Ruby Red' estadounidense de 1929 [1] (de la variedad 'Redblush') fue la primera patente de pomelo . [5]
El pomelo se originó como un híbrido natural. [6] Un antepasado de la toronja fue la naranja dulce de Jamaica ( Citrus sinensis ), en sí misma un antiguo híbrido de origen asiático; el otro era el pomelo indonesio ( C. maxima ). [1] Tanto C. sinensis como C. maxima estaban presentes en las Indias Occidentales en 1692. Una historia sobre el origen de la fruta es que cierto "Capitán Shaddock" [1] trajo semillas de pomelo a Jamaica y produjo las primeras frutas, que fueron entonces llamado shaddocks . [7] Esto aparentemente se refería a un capitán que comerciaba en las Indias Occidentales en el siglo XVII. [8]La toronja probablemente se originó como un híbrido natural entre las dos plantas algún tiempo después de haber sido introducidas allí. [1] [2]
El tronco, las hojas y las flores de este árbol se parecen mucho a
las del naranjo.
El Fruto, cuando está maduro, es algo más largo y más grande que la
Naranja más grande; y excede, en la Delicadeza de su Sabor, al Fruto de cada
Árbol en esta o cualquiera de nuestras Islas vecinas.
Tiene algo del sabor de Shaddock ; pero lo supera con creces, al
igual que la mejor Naranja, en su delicioso Sabor y Sabor.
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