Rumex crispus , el muelle rizado , [1] muelle rizado o muelle amarillo , es una planta perenne de flores perteneciente a la familia Polygonaceae , originaria de Europa y Asia occidental . [2]
Rumex crispus | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Pedido: | Caryophyllales |
Familia: | Poligonáceas |
Género: | Rumex |
Especies: | R. crispus |
Nombre binomial | |
Rumex crispus |
Descripción
La planta produce una inflorescencia o tallo de flor que crece hasta 1,5 metros (4 pies 11 pulgadas) de altura. [3] Tiene hojas lisas que brotan de una gran roseta basal , con bordes distintivos ondulados o rizados; estos pueden crecer hasta 14 a 24 cm (5,5 a 9,4 pulgadas). [3] En el tallo, las flores y semillas se producen en racimos en tallos ramificados, encontrándose el racimo más grande en el ápice. Las semillas son brillantes, marrones y encajadas en el cáliz de la flor que las produjo. Esta envoltura permite que las semillas floten en el agua y queden atrapadas en la lana y la piel de los animales, y esto ayuda a que las semillas se propaguen a nuevos lugares. [4] La estructura de la raíz es una raíz pivotante grande, amarilla y bifurcada .
Rumex crispus tiene varias subespecies con preferencias de hábitat distintivas. Rumex crispus ssp. crispus se encuentra en terrenos baldíos y cultivados. Rumex crispus ssp. littoreus tiene una distribución costera y Rumex crispus ssp. uliginosus ocurre en lodo estuarino de marea. [5] La especie hibrida fácilmente con otros Rumex especies incluyendo Rumex obtusifolius , Rumex obovatus , Rumex palustris y maritimus Rumex . [5]
Distribución
Común en Irlanda , [6] [7] los Estados Unidos y el sur de Canadá . [8]
Ecología
El muelle rizado crece en una amplia variedad de hábitats, incluidos suelos alterados, áreas de desechos, bordes de carreteras, campos / prados, costas y bordes de bosques. [9] Está ampliamente naturalizado en todo el mundo templado y se ha convertido en una especie invasora grave en muchas áreas, incluso en América del Norte , el sur de América del Sur , Nueva Zelanda y partes de Australia . Se propaga a través de las semillas contaminando las semillas de los cultivos y adhiriéndose a la ropa. Está clasificada como una "mala hierba nociva" según la Ley de malezas del Reino Unido de 1959 . [10] En los Estados Unidos, se clasifica como una mala hierba nociva en los estados de Arkansas e Iowa . [11] A menudo se ve en suelos alterados en los bordes de los bordes de las carreteras, vías férreas y aparcamientos.
Planta huésped
El muelle rizado es una planta hospedante óptima para ciertas especies de lepidópteros , incluida Agrotis ipsilon (gusano cortador negro). Las polillas adultas ovipositan en estas hojas densas y bajas durante la temporada de primavera / verano. [12]
Usos y toxicidad
Puede utilizarse como verdura de hoja silvestre; las hojas tiernas deben hervirse en varios cambios de agua para eliminar la mayor cantidad posible de ácido oxálico en las hojas o pueden agregarse directamente a las ensaladas en cantidades moderadas. [13] Una vez que la planta madura, se vuelve demasiado amarga para consumir. Las hojas de muelle son una excelente fuente de vitamina A y vitamina C , así como una fuente de hierro y potasio . [14] Las hojas de Curly Dock son algo agrias debido a la presencia de altos niveles de ácido oxálico, y aunque bastante apetecible, esta planta solo debe consumirse con moderación ya que puede irritar el tracto urinario y aumentar el riesgo de desarrollar cálculos renales . Debe usarse con cuidado durante la lactancia, ya que puede causar un efecto laxante en el lactante.
Las semillas del muelle amarillo, una vez secas completamente, también son comestibles. [15] Las vainas de semillas de color marrón oscuro a negro permanecen en el tallo hasta la primavera, cuando las hojas comienzan a crecer nuevamente. Si bien muchos granos forrajeros silvestres deben aventarse , las vainas de Rumex crispus son lo suficientemente pequeñas como para molerlas con el grano. La harina resultante [3] tiene un sabor muy parecido al del trigo sarraceno, y aunque algunos pueden encontrarla demasiado amarga, muchos prefieren las semillas a la acidez de las hojas.
En la herboristería occidental, la raíz se usa a menudo para tratar la anemia, debido a su alto nivel de hierro. [16] Se puede pulverizar y administrar en cápsulas, a menudo en combinación con la ortiga - Urtica dioica . Esta es una combinación clásica con la planta. Tanto las hojas como la raíz pueden ser laxantes en algunos individuos, aunque no en todos, y generalmente es leve. Esto se debe a la presencia de glucósidos de antroquinona, [17] y no es una acción en la que se deba confiar, sino que se considera un posible efecto de la planta cuando se toma. La planta también puede causar molestias intestinales a algunas personas. La planta ayudará con las afecciones de la piel si se toma internamente o se aplica externamente a cosas como picazón, escrófula y llagas. [ cita requerida ] Algunos estudios muestran que ciertas antroquinonas pueden ayudar a detener o retrasar el crecimiento del cáncer, pero esto puede aplicarse o no a las de la base amarilla.
El muelle amarillo es parte de la farmacopea homeopática. Se usa principalmente para afecciones respiratorias, específicamente aquellas con tos cosquilleante que empeora cuando se expone al aire frío. También menciona dolores de paso, picazón excesiva y que ayuda a los ganglios linfáticos agrandados. [18]
La gente de Zuni aplica una cataplasma de la raíz en polvo a las llagas, erupciones e infecciones de la piel, y usa una infusión de la raíz para el pie de atleta . [19]
Referencias
- ^ " Rumex crispus " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 26 de octubre de 2015 .
- ^ "Rumex crispus" . Flora de América del Norte: Magnoliophyta: Caryophyllidae, pt. 2 . Prensa de la Universidad de Oxford. 2005. p. 522. ISBN 978-0-19-522211-1.
- ^ a b c Elias, Thomas S .; Dykeman, Peter A. (2009) [1982]. Plantas silvestres comestibles: una guía de campo de América del Norte sobre más de 200 alimentos naturales . Nueva York: Sterling . pag. 121. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414 .
- ^ Richard H. Uva, Joseph C. Neal y Joseph M. Ditomaso, malezas del noreste , (Ithaca, NY: Cornell University Press, 1997), pág. 286-287.
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- ^ Hackney, P. 1992. Stewarts & Corry's Flora del noreste de Irlanda. Tercera edicion. Instituto de Estudios Irlandeses, Universidad Queen's de Belfast ISBN 0-85389-446-9
- ^ Parnell, J. y Curtis, T. 2012. Una flora irlandesa de Webb . Prensa de la Universidad de Cork ISBN 978-185918-4783
- ^ 1891-1963., Muenscher, Walter Conrad Leopold (1987). Malezas ([1st pbk. Ed.] Ed.). Ithaca, Nueva York: Comstock Pub. Asociados. ISBN 0801494176. OCLC 20614563 .CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
- ^ "Rumex crispus" . Flora de América del Norte: Magnoliophyta: Caryophyllidae, pt. 2 . Prensa de la Universidad de Oxford. 2005. p. 523. ISBN 978-0-19-522211-1.
- ^ "[Retirado] Plantas silvestres: especies peligrosas, invasoras y protegidas - Orientación detallada - GOV.UK" . www.gov.uk .
- ^ "Rumex Crispus" . usda.gov . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 11 de noviembre de 2019 .
- ^ Busching, MK y FT Turpin. "Preferencias de oviposición de polillas del gusano cortador negro entre varias plantas de cultivo, malezas y restos de plantas12". Revista de Entomología Económica , vol. 69, no. 5, enero de 1976, págs. 587–590., Doi: 10.1093 / jee / 69.5.587.
- ↑ Lee Allen Peterson, Edible Wild Plants , (Ciudad de Nueva York: Houghton Mifflin Company, 1977), p. 154.
- ^ http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2734/2 "Datos nutricionales y análisis de Dock, crudo"
- ^ Thayer, Samuel, 1 de marzo de 2010. Nature's Garden: Una guía para identificar, cosechar y preparar plantas silvestres Harvest Press de Forager
- ^ Lujuria, John B .. El libro de hierbas. Nueva York: B. Lust Publications, 1974.
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- ^ Camazine, Scott y Robert A. Bye 1980 Un estudio de la etnobotánica médica de los indios Zuni de Nuevo México. Revista de Etnofarmacología 2: 365-388 (p. 378)