Sabayad , también conocido como Kimis , es un tipo de pan plano que se come en Somalia y Djibouti . Está estrechamente relacionado con el paratha del subcontinente indio .
Nombres alternativos | Kimis |
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Tipo | Pan plano |
Curso | Desayuno o cena |
Lugar de origen | Somalia , Djibouti |
Región o estado | cuerno de África |
Ingredientes principales | Harina , Agua y Sal |
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Historia
Un pan que se sirve con mucha frecuencia en la cocina somalí , el sabayad se suele comer durante el desayuno o la cena . Está hecho de una masa de harina , agua y sal . Al igual que el paratha, se enrolla en cuadrados o círculos y luego se fríe brevemente en una sartén . Sin embargo, el sabayad se prepara principalmente a la manera tradicional somalí. [ aclaración necesaria ]