Sacarolípido
Los sacarolípidos son compuestos químicos que contienen ácidos grasos unidos directamente a un esqueleto de azúcar, formando estructuras compatibles con las bicapas de la membrana. En los sacarolípidos, un monosacárido sustituye al esqueleto de glicerol presente en los glicerolípidos y glicerofosfolípidos . Los sacarolípidos más familiares son los precursores de glucosamina acilada del componente lípido A de los lipopolisacáridos en bacterias gramnegativas.. Las moléculas típicas de lípido A son disacáridos de glucosamina, que se derivatizan con hasta siete cadenas de acilo graso. El lipopolisacárido mínimo requerido para el crecimiento en Escherichia coli es Kdo 2 -Lipid A, un disacárido hexa-acilado de glucosamina (LipidA) que está glicosilado con dos residuos de ácido 3-desoxi-D-mano-octulosónico (Kdo). [2]
Si bien los términos a veces se usan indistintamente, los sacarolípidos son distintos de los glicolípidos, ya que la IUPAC define a estos últimos como que tienen el azúcar unido por un enlace glicosídico a un acilo graso. [3] El sistema de clasificación LIPID MAPS también define a los sacarolípidos como una categoría distinta de lípidos. [4]
