Saccharomyces florentinus
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| Saccharomyces florentinus | |
|---|---|
clasificación cientifica  | |
| Reino: | Hongos |
| División: | Ascomycota |
| Clase: | Sacaromicetos |
| Orden: | Saccharomycetales |
| Familia: | Saccharomycetaceae |
| Género: | Saccharomyces |
| Especies: | S. florentinus |
| Nombre binomial | |
| Saccharomyces florentinus (T. Castelli ex Kudryavtsev) Lodder & Kreger, (1952) | |
Saccharomyces florentinus es una levadura que antes se conocía como Saccharomyces pyriformis.
Es un componente de la planta de cerveza de jengibre que se utiliza en la elaboración de la cerveza de jengibre tradicional . [1]
Referencias
- ^ "Jengibre - planta de cerveza de jengibre" . Cultivos vegetales. 16 de junio de 2006. Archivado desde el original el 21 de octubre de 2012 . Consultado el 15 de septiembre de 2012 .
enlaces externos
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