Saint-Joseph o St.-Joseph es un vino francés Denominación de Origen Controlada (AOC) en la región vinícola del norte de Ródano de Francia . Aunque la denominación cubre la mayor cantidad de tierra, ocupa el segundo lugar en tamaño real debajo de la vid después de Crozes-Hermitage , una denominación con la que comparte mucho en cuanto a estilo y prestigio. Si bien St.-Joseph es principalmente una región de vino tinto basada en la uva Syrah , puede haber hasta un 10% de Marsanne y Roussanne incluidas según las regulaciones de la AOC.
Región vinícola | |
Nombre oficial | San José |
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Tipo | Denominación de origen contrôlée |
País | Francia |
Parte de | Ródano del norte |
Otras regiones en Northern Rhone | Crozes-Hermitage , Cornas , Hermitage , Côte-Rôtie |
Región climática | Clima continental |
Tamaño de viñedos plantados | 920 hectáreas |
Uvas producidas | Syrah , Marsanne , Roussanne |
Historia
Originalmente conocido como Vin de Mauves, mencionado en Los Miserables de Victor Hugo, el vino de St.-Joseph era uno de los favoritos en la corte francesa de Luis XII (1498-1515), quien poseía un viñedo en St.-Joseph conocido como Clos de Tournon. . El primer registro oficial de viñedos en San José se produce en 1668. San José es un santo, supuestamente el protector de los maridos despreciados, y la denominación lleva el nombre de un viñedo que recibió el nombre de ese santo. Este viñedo en particular (llamado simplemente San José) fue originalmente propiedad de los jesuitas y ahora es propiedad del famoso enólogo Guigal . El actual San José comienza su historia alrededor de 1916, pero no obtuvo su propia AOC hasta 1956. Antes de 1969 era una pequeña denominación que cubría menos de 100 hectáreas, pero en 1971 se decidió ampliar la denominación a la actual Talla. En 1994, el tamaño potencial de la denominación se limitó a 3000 hectáreas.
Originalmente era un vino a base de Syrah puro, pero desde 1979 se permite incluir hasta un 10% de uvas blancas. [1]
Clima y geografia
St.-Joseph, junto con el resto del norte de Ródano, tiene un clima continental que se diferencia de su vecino del sur, que tiene un clima más mediterráneo . Los inviernos son húmedos y marcados por los vientos fríos le mistrales que pueden durar hasta la primavera. La denominación es la segunda denominación más grande en el norte del Ródano y cubre 920 hectáreas. [2] La parte clásica de la denominación comienza en el sur alrededor de los pueblos Mauves y Tournon. Esta parte de San José se encuentra bastante alta y estos campos se consideran los mejores de la denominación. A 50 km al norte, cuando la denominación se acerca a Cote-Rotie, el suelo es más rico y los vinos difieren de los vinos clásicos del sur. [3]
Uvas y vino
Similar al Ródano del Norte en general, la Syrah es la única uva tinta permitida en St.-Joseph. Las regulaciones de la AOC permiten la adición de hasta un 10% de Marsanne y / o Roussanne , ambos de los cuales son varietales blancos. Los vinos blancos pueden elaborarse con cualquier cantidad de uvas Marsanne y / o Roussanne.
Muchos de los vinos tintos deben consumirse "mientras se espera a que maduren Hermitage y Cote-Rotie". [4] Los mejores vinos se encuentran en el sur y las viñas en esta región pueden tener más de 100 años. [5] Generalmente los vinos se definen por la fruta joven que los hace muy bebibles cuando son jóvenes. [4]
Referencias
- ^ Niels Lillelund : Rhône-Vinene JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1 , p. 97-98
- ^ Niels Lillelund: Rhône-Vinene JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1 , pág. 104
- ^ Niels Lillelund: Rhône-Vinene JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1 , pág. 98-99
- ↑ a b Niels Lillelund: Rhône-Vinene JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1 , pág. 99
- ^ Niels Lillelund: Rhône-Vinene JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1 , pág. 98