| Sauce | |
|---|---|
 | |
| Salix alba 'Vitellina-Tristis' Morton Arboretum | |
clasificación cientifica  | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitas |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Pedido: | Malpighiales |
| Familia: | Salicaceae |
| Subfamilia: | Salicoideae |
| Tribu: | Saliceae |
| Género: | Salix L. , nom. contras. [1] |
| Especie tipo | |
| Salix alba L. | |
| Especies | |
Aproximadamente 400. [2] | |
Los sauces , también llamados sauces y mimbres , forman el género Salix , son alrededor de 400 especies [2] de árboles y arbustos de hoja caduca , que se encuentran principalmente en suelos húmedos en las regiones frías y templadas del hemisferio norte .
La mayoría de las especies se conocen como sauce , pero algunas especies de arbustos de hojas estrechas se llaman mimbre , y algunas especies de hojas más anchas se denominan cetrino (del inglés antiguo sealh , relacionado con la palabra latina salix , sauce).
Algunos sauces (en particular las especies árticas y alpinas ) son arbustos rastreros o de bajo crecimiento; por ejemplo, el sauce enano ( Salix herbacea ) rara vez supera los 6 cm (2,4 pulgadas) de altura, aunque se extiende ampliamente por el suelo.
Descripción [ editar ]
Todos los sauces tienen abundante savia de corteza acuosa , que está muy cargada de ácido salicílico , madera blanda, generalmente flexible y dura, ramas delgadas y raíces grandes, fibrosas y a menudo estoloníferas . Las raíces son notables por su dureza, tamaño y tenacidad para vivir, y las raíces brotan fácilmente de las partes aéreas de la planta. [3]
Hojas [ editar ]
Las hojas son típicamente alargadas, pero también pueden ser redondas u ovaladas, con frecuencia con bordes dentados. La mayoría de las especies son de hoja caduca ; Los sauces semi perennes con hojas coriáceas son raros, por ejemplo, Salix micans y S. australior en el Mediterráneo oriental .
Todos los brotes son laterales; nunca se forma una yema absolutamente terminal. Los cogollos están cubiertos por una sola escama. Por lo general, la escama de la yema se fusiona en forma de tapa, pero en algunas especies se envuelve y los bordes se superponen. [4]
Las hojas son simples, con nervaduras de plumas y típicamente lanceoladas lineales. Suelen ser aserrados, redondeados en la base, agudos o acuminados. Los pecíolos de las hojas son cortos, las estípulas a menudo muy conspicuas, se asemejan a hojas pequeñas y redondas y, a veces, permanecen durante la mitad del verano. En algunas especies, sin embargo, son pequeñas, discretas y caducas (pronto caen).
En color, las hojas muestran una gran variedad de verdes, que van del color amarillento al azulado.
Los sauces se encuentran entre las primeras plantas leñosas en salir en primavera y las últimas en dejar caer sus hojas en otoño. El follaje puede ocurrir a principios de febrero, dependiendo del clima y es estimulado por la temperatura del aire. Si los máximos diurnos alcanzan los 55 ° F (10 ° C) durante unos días consecutivos, un sauce intentará sacar hojas y flores.
La caída de las hojas en otoño ocurre cuando la duración del día se reduce a aproximadamente diez horas y 25 minutos, lo que varía según la latitud (desde la primera semana de octubre para especies boreales como S. alaxensis y hasta la tercera semana de diciembre para los sauces que crecen en las zonas más al sur).
Flores [ editar ]
Con la excepción de Salix martiana , [5] sauces son dioico , con macho y hembra flores aparecen como catkins en plantas separadas; los amentos se producen a principios de la primavera, a menudo antes que las hojas.
Las flores estaminadas (masculinas) son sin cáliz ni con corola ; consisten simplemente en estambres, que varían en número de dos a diez, acompañados de una glándula nectarífera e insertados en la base de una escama que se encuentra en el raquis de un racimo inclinado llamado amento o amento. Esta escala es cuadrada, entera y muy peluda. Las anteras son de color rosa en el capullo, pero anaranjadas o moradas después de que se abre la flor; son de dos celdas y las celdas se abren latitudinalmente. Los filamentos son filiformes, generalmente de color marrón pálido y, a menudo, calvos.
Las flores pistiladas (femeninas) también son sin cáliz ni corola, y consisten en un solo ovario acompañado de una pequeña glándula de néctar plana e insertada en la base de una escama que también nace en el raquis de un amento. El ovario es unicelular, el estilo bilobulado y los óvulos numerosos.
Taxonomía [ editar ]
El uso científico del nombre del género Salix se origina con Carl Linnaeus en 1753. [1] El concepto moderno de tipos no existía en ese momento, por lo que los tipos para los géneros de Linnaeus tuvieron que ser designados más tarde. [6] La especie tipo , es decir, la especie en la que se basa el nombre del género, es Salix alba , basada en un tipo conservado. [1]
El nombre genérico Salix proviene del latín y ya lo usaban los romanos para varios tipos de sauces. [7] Una teoría es que la palabra se deriva en última instancia de una lengua celta , sal que significa "cerca" y lis que significa "agua", aludiendo a su hábitat. [8]
Especies seleccionadas [ editar ]
El género Salix está compuesto por alrededor de 400 especies de árboles y arbustos de hoja caduca . Los ejemplos incluyen: [2]
- Salix aegyptiaca L. - sauce almizclero
- Salix alba L.- sauce blanco
- Salix amygdaloides Andersson - sauce melocotón
- Salix arctica Pall. - Sauce ártico
- Salix babylonica L. - sauce de Babilonia, sauce de Pekín o sauce llorón
- Salix bebbiana Sarg. - sauce picudo, sauce picudo o sauce de Bebb
- Salix caprea L. - sauce cabrío o sauce cabrío
- Salix cinerea L. - sauce gris
- Salix decolorar Muhl. - Sauce americano o sauce glauco
- Salix exigua Nutt. - sauce banco de arena, sauce de hoja estrecha o sauce coyote
- Salix fragilis L. - sauce grieta
- Salix glauca L. - Sauce gris, sauce grayleaf, sauce blanco, sauce o glauco
- Salix herbacea L. - sauce enano, menos de sauce o el sauce snowbed
- Salix integra Thunb.
- Salix laevigata Bebb - sauce rojo o sauce pulido
- Salix lasiolepis Benth. - sauce de arroyo
- Salix microphylla Schltdl. & Cham.
- Salix nigra Marshall - sauce negro
- Salix paradoxa Kunth
- Salix pierotii Miq. - sauce coreano
- Salix purpurea L. - sauce morado o mimbre morado
- Salix scouleriana Barratt ex Hook. - Sauce de Scouler
- Grupo salix sepulcralis - sauces híbridos
- Salix tetrasperma Roxb. - Sauce indio
- Salix triandra L. - sauce de almendro o sauce de hojas de almendro
- Salix viminalis L. - mimbre común
Ecología [ editar ]
Los sauces son utilizados como plantas alimenticias por las larvas de algunas especies de lepidópteros , como la mariposa de capa de luto . [9] Las hormigas, como las de madera , son comunes en los sauces habitados por pulgones y vienen a recolectar melaza de pulgón , como a veces lo hacen las avispas .
Plagas y enfermedades [ editar ]
Las especies de sauce albergan más de un centenar de especies de pulgones , pertenecientes a Chaitophorus y otros géneros, [10] que forman grandes colonias para alimentarse de los jugos de las plantas, en particular en el envés de las hojas. [11] Corythucha elegans , el insecto de encaje de sauce, es una especie de insecto de la familia Tingidae que se encuentra en los sauces de América del Norte. Rhabdophaga rosaria es un tipo de hiel que se encuentra en los sauces.
Se sabe que la roya , causada por hongos del género Melampsora , daña las hojas de los sauces y las cubre con manchas anaranjadas. [12]
Conservación [ editar ]
Un pequeño número de especies de sauces se plantaron ampliamente en Australia, sobre todo como medidas de control de la erosión a lo largo de los cursos de agua. Ahora se consideran malas hierbas invasoras que ocupan extensas áreas en el sur de Australia y se consideran "malas hierbas de importancia nacional". Muchas autoridades de gestión de cuencas hidrográficas las están eliminando y reemplazando con árboles nativos. [13] [14]
Usos [ editar ]
Cultivo [ editar ]
Casi todos los sauces echan raíces muy fácilmente de los esquejes o donde las ramas rotas se encuentran en el suelo. Las pocas excepciones incluyen el sauce cabrío ( Salix caprea ) y el sauce melocotón ( Salix amygdaloides ). Un ejemplo famoso de tal crecimiento a partir de esquejes es el del poeta Alexander Pope , quien pidió una ramita de un paquete atado con ramitas enviadas desde España a Lady Suffolk . Esta ramita fue plantada y prosperada, y la leyenda dice que todos los sauces llorones de Inglaterra descienden de esta primera. [15] [16]
Los sauces se cultivan ampliamente en todo el mundo. [17] Se utilizan en setos y jardinería .
Híbridos y cultivares [ editar ]
Los sauces son muy compatibles entre sí y se producen numerosos híbridos , tanto de forma natural como en cultivo. Un ejemplo ornamental muy conocido es el sauce llorón ( Salix × sepulcralis ), que es un híbrido del sauce de Pekín ( Salix babylonica ) de China y el sauce blanco ( Salix alba ) de Europa. El sauce chino Salix matsudana, ampliamente plantado, ahora se considera sinónimo de S. babylonica .
Se han desarrollado y nombrado numerosos cultivares de Salix L. a lo largo de los siglos. Se han elegido deliberadamente nuevas selecciones de cultivares con características técnicas y ornamentales superiores y se han aplicado a diversos fines. Muchos cultivares y especies no modificadas de Salix han ganado la Royal Horticultural Society 's Premio de Mérito del jardín . [18] Más recientemente, Salix se ha convertido en una fuente importante para la producción de bioenergía y para varios servicios de los ecosistemas .
La primera edición de la Lista de verificación para cultivares de Salix L. (sauce) se compiló en 2015, que incluye 854 epítetos de cultivares con información adjunta.
La Comisión Internacional del Álamo de la FAO ONU posee la Autoridad Internacional de Registro de Cultivares (ICRA) para el género Salix (sauces) . La ICRA para Salix produce y mantiene el Registro Internacional de Cultivares de Salix L. (sauce) .
Medicinal [ editar ]
Las hojas y la corteza del sauce se han mencionado en textos antiguos de Asiria , Sumeria y Egipto [ cita requerida ] como remedio para los dolores y la fiebre, [19] y en la Antigua Grecia el médico Hipócrates escribió sobre sus propiedades medicinales en el quinto Siglo aC.
Los nativos americanos de las Américas lo utilizaron como un elemento básico de sus tratamientos médicos. Proporciona un alivio temporal del dolor.
El extracto activo de la corteza, llamado salicina , se metaboliza en ácido salicílico en el cuerpo humano y es un precursor de la aspirina . [20] En 1763, el reverendo Edward Stone observó sus propiedades medicinales en Inglaterra. Notificó a la Royal Society , que publicó sus hallazgos.
La salicina fue aislada en su forma cristalina en 1828 por Henri Leroux , un farmacéutico francés, y Raffaele Piria , un químico italiano, que luego logró separar el compuesto en su estado puro.
En 1897, Felix Hoffmann creó una versión sintéticamente alterada de la salicina (en su caso derivada de la planta Spiraea ), que causaba menos molestias digestivas que el ácido salicílico puro. El nuevo fármaco, formalmente ácido acetilsalicílico , fue nombrado Aspirina por el empleador de Hoffmann, Bayer AG . Esto dio lugar a la clase de fármacos enormemente importante conocidos como fármacos antiinflamatorios no esteroideos ( AINE ).
Fabricación [ editar ]
Algunos de los primeros artículos manufacturados por humanos pueden haber sido hechos de sauce. Una red de pesca hecha de sauce se remonta al 8300 a. C. [21]
Artesanías básicos, tales como cestas , trampas para peces, zarzo cercas y bahareque paredes de la casa, a menudo fueron tejidas de mimbre o mimbres (similar a una varilla brotes de sauce, a menudo se cultivan en Pollards ). Una de las formas de barco coracle galés utiliza tradicionalmente sauce en el marco.
Las varillas de sauce delgadas o partidas se pueden tejer en mimbre , que también tiene una larga historia. Es menos probable que el sauce relativamente flexible se parta mientras se teje que muchas otras maderas, y se puede doblar alrededor de las esquinas afiladas en la cestería.
La madera de sauce también se utiliza en la fabricación de cajas , escobas , bates de cricket , cunas , sillas y otros muebles, muñecas , flautas de sauce , postes , sudaderas , juguetes, tornería, mangos de herramientas, chapas de madera , varitas y silbatos . Además, a partir de la madera se pueden producir taninos , fibras , papel, cuerdas y cuerdas.
Willow también se utiliza en la fabricación de contrabajos para fondos, aros y forros, y en la fabricación de estrías y tacos para la reparación de graves.
Malezas [ editar ]
Las raíces de sauce se extienden ampliamente y son muy agresivas en la búsqueda de humedad; por esta razón, pueden volverse problemáticos cuando se plantan en áreas residenciales, donde las raíces son notorias por obstruir los desagües franceses , los sistemas de drenaje , las baldosas llorosas , los sistemas sépticos , los desagües pluviales y los sistemas de alcantarillado , particularmente las tuberías más antiguas, de baldosas, concreto o cerámica. . Las tuberías de alcantarillado de PVC más nuevas tienen muchas menos fugas en las juntas y, por lo tanto, son menos susceptibles a los problemas de las raíces de los sauces; lo mismo ocurre con las tuberías de suministro de agua . [22] [23]
Otros [ editar ]
- Arte : Willow se usa para hacer carboncillo (para dibujar) y en esculturas vivientes. Las esculturas vivientes se crean a partir de varas de sauce vivo plantadas en el suelo y tejidas en formas como cúpulas y túneles. Los tallos de sauce se utilizan para tejer cestas y esculturas tridimensionales, como animales y figuras. Los tallos de sauce también se utilizan para crear elementos de jardín, como paneles decorativos y obeliscos.
- Energía : Se han realizado experimentos o modelos matemáticos en el uso de sauces para biomasa o biocombustible , en sistemas forestales energéticos , debido a su rápido crecimiento. [24] [25] Se están desarrollando programas en otros países a través de iniciativas como el Proyecto Willow Biomass en los Estados Unidos y el Proyecto Energy Coppice en el Reino Unido. [26] El sauce también se puede cultivar para producir carbón vegetal .
- Medio ambiente : Se han realizado investigaciones sobre el posible uso de sauces para la futura biofiltración de aguas residuales (es decir, fitorremediación y recuperación de tierras ), aunque esto no es comercialmente viable. [27] [28] [29] [30] Se utilizan para la estabilización de riberas ( bioingeniería ), estabilización de taludes , control de la erosión del suelo , protección contra el viento y protección contra el viento , y hábitat de vida silvestre. Los sauces a menudo se plantan en las orillas de los arroyos, por lo que sus raíces entrelazadas pueden proteger el banco contra la acción del agua. Con frecuencia, las raíces son mucho más grandes que el tallo que nace de ellas.
- Comida : los sauces producen una cantidad modesta de néctar del que las abejas pueden producir miel , y son especialmente valorados como fuente de polen temprano para las abejas. En una época, la gente pobre a menudo comía amentos de sauce que se habían cocinado para formar un puré. [31]
Cultura [ editar ]
El sauce es una de las cuatro especies asociadas con la fiesta judía de Sucot , o la Fiesta de los Tabernáculos, citada en Levítico 23:40. Las ramas de sauce también se utilizan durante el servicio de la sinagoga en Hoshana Rabbah , el séptimo día de Sucot, o la Fiesta de los Tabernáculos.
En el budismo , una rama de sauce es uno de los atributos principales de Kwan Yin , el bodhisattva de la compasión.
Las iglesias cristianas en el noroeste de Europa y Ucrania y Bulgaria a menudo usaban ramas de sauce en lugar de palmas en las ceremonias del Domingo de Ramos . [32]
En China, algunas personas llevan ramas de sauce con ellas el día de su Festival de Barrido de Tumbas o Qingming . Las ramas de sauce también se colocan en las puertas y / o puertas de entrada, que creen que ayudan a alejar a los espíritus malignos que deambulan por Qingming. La leyenda dice que en el Festival Qingming, el gobernante del inframundo permite que los espíritus de los muertos regresen a la tierra. Dado que su presencia no siempre es bienvenida, las ramas de sauce los mantienen alejados. [33] En las imágenes tradicionales de la Diosa de la Misericordia Guanyin , a menudo se la muestra sentada en una roca con una rama de sauce en un jarrón con agua a su lado. La Diosa emplea esta misteriosa agua y la rama para hacer volar a los demonios. taoístas brujasTambién use una pequeña talla hecha de madera de sauce para comunicarse con los espíritus de los muertos. La imagen se envía al mundo inferior, donde se considera que el espíritu incorpóreo entra en ella y da la información deseada a los parientes sobrevivientes a su regreso. [34] El sauce es un tema famoso en las culturas de muchas naciones de Asia oriental, particularmente en pinturas con pluma y tinta de China y Japón.
Una gisaeng ( geisha coreana ) llamada Hongrang, que vivió en medio de la dinastía Joseon , escribió el poema "Por el sauce bajo la lluvia en la noche", que le dio a su amante de despedida (Choi Gyeong-chang). [35] Hongrang escribió:
"... Seré el sauce al lado de tu cama".
En la tradición japonesa, el sauce se asocia con fantasmas. Se supone popularmente que aparecerá un fantasma donde crece un sauce. Los sauces también son bastante frecuentes en el folclore y los mitos. [36] [37]
En el folclore inglés, se cree que un sauce es bastante siniestro, capaz de desarraigarse y acechar a los viajeros. La Colina Viminal, una de las Siete Colinas de Roma , deriva su nombre de la palabra latina para mimbre, viminia (pl.).
Hans Christian Andersen escribió una historia llamada "Bajo el sauce" (1853) en la que los niños hacen preguntas a un árbol al que llaman "padre-sauce", emparejado con otra entidad llamada " madre-anciana ". [38]
"Green Willow" es una historia de fantasmas japonesa en la que un joven samurái se enamora de una mujer llamada Green Willow, que tiene una estrecha conexión espiritual con un sauce. [39] "The Willow Wife" es otro cuento no muy diferente. [40] "Wisdom of the Willow Tree" es una historia de Osage Nation en la que un joven busca respuestas de un sauce, y se dirige al árbol en una conversación como "Abuelo". [41]
Ver también [ editar ]
El reciente cambio de nombre de los sauces conocidos y económicamente importantes (Salix L.) [1]
 | Wikispecies tiene información relacionada con Salix . |
- Aravah , el nombre hebreo del sauce, por su uso ritual durante la Fiesta Judía de los Tabernáculos.
- Desmochado , técnica de poda severa o anudado de árboles
- Vela , letra Ogham que significa "sauce"
- Agua de sauce , que utiliza la hormona de enraizamiento ácido indolbutírico de las ramas de sauce para estimular el crecimiento de las raíces en nuevos esquejes.
Referencias [ editar ]
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Enlaces externos [ editar ]
 | Busque sauce , cetrino , cony o mimbre en Wiktionary, el diccionario gratuito. |
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Salix . |
- Registro internacional de cultivares de Salix L. (sauce)
- Cultivo global de sauces:
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- . . 1914.
| vtmiProductos forestales no maderables | |
|---|---|
| Productos animales |
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| BayasFruta de árbol |
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| Plantas / raíces comestibles |
|
| Hongos |
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| NuecesEspecias |
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| PetróleoCeras |
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| Resinas |
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