El AVA de las Montañas de Santa Cruz es un área vitivinícola estadounidense centrada en las Montañas de Santa Cruz . Su territorio se expande en tres condados de California , Santa Clara , Santa Cruz y San Mateo . Establecido en 1981 por la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB) , el AVA de las Montañas de Santa Cruz fue uno de los primeros en ser definido por su topografía montañosa. Según la elevación, sigue en gran medida la línea de niebla a lo largo de la costa, extendiéndose hasta 800 pies (240 m) en la ladera este hacia la Bahía de San Francisco , 400 pies (120 m) en la ladera oeste hasta el Océano Pacífico .y extendiéndose hacia las crestas de las crestas a más de 3000 pies de altura. [2]
El terreno montañoso, el Océano Pacífico y la cercana Bahía de San Francisco tienen efectos de gran alcance en la denominación , creando una miríada de microclimas en la región, dependiendo de la elevación del terreno, de qué lado de las montañas están los viñedos, los efectos de niebla, exposición solar, tipo de suelo, etc.
La región está delimitada por la Cordillera de Santa Cruz , desde el límite norte de Half Moon Bay y Woodside hasta su lado sur de Mount Madonna y Watsonville . La denominación abarca unos 322.000 acres (1.300 km 2 ) que se extienden a través de los condados de Santa Cruz , Santa Clara y San Mateo . [3]
Las subregiones de las montañas de Santa Cruz son Skyline, Saratoga/Los Gatos, Summit, Coastal Foothills (sobre Santa Cruz), Ben Lomond Mountain y Corralitos/Pleasant Valley. [4]
Hay más de 200 pequeños viñedos que suman solo app. 1.500 acres (6,1 km 2 ) de variedades de uva de vino , divididas aproximadamente ¼ en partes iguales entre Pinot noir , Cabernet Sauvignon , Chardonnay y otras variedades (sobre todo Merlot y Zinfandel ). Los viñedos y bodegas de la región apoyan activamente las prácticas sostenibles, incluidos los cultivos de cobertura , el control de la erosión , el manejo del dosel , la energía solar y el biodiésel . Varios viñedos crecen orgánicamente ; actualmente cuatro están certificados como orgánicos por CCOF y más están en proceso de certificación. [4]
Algunas de las bodegas más antiguas de California se encuentran en esta región. Dos bodegas de la localidad de Santa Cruz Mountain participaron en la cata de vinos del Juicio de París de 1976 con el Chardonnay de 1973 de David Bruce Winery en el décimo lugar en la categoría blanca y el Monte Bello Cabernet Sauvignon de 1971 de Ridge Vineyards en el quinto lugar en los vinos tintos. [5]