El Santa Ynez Valley AVA es un Área Vitivinícola Americana ubicada en el condado de Santa Barbara , California, y fue establecido el 16 de mayo de 1983 por el alcohol y el impuesto al tabaco y la Oficina de Comercio (TTB) . [4] Es parte de la AVA de la Costa Central más grande y contiene la mayor concentración de bodegas en el condado de Santa Bárbara. El valle está formado por los cerros Purisima y San Rafael al norte y los cerros Santa Ynez.hacia el sur creando un largo corredor este-oeste con temperaturas muy frescas en la costa que se vuelven progresivamente más cálidas hacia el interior. El río Santa Ynez fluye de este a oeste en el fondo del valle hacia el Océano Pacífico . A partir de 2021, el Valle de Santa Ynez contiene otras cuatro áreas vitivinícolas establecidas: Sta. Rita Hills en su límite occidental; Ballard Canyon y el distrito de Los Olivos que ocupan la región central; y Happy Canyon en la frontera este. Chardonnay es la variedad de uva más plantada en la parte occidental más fría del valle, mientras que las variedades de Rhône prosperan en los lugares del este.[3]